中间蒸得差不多了，又揭开甑往甑里面泼了些水，让谷粒吸水膨胀，圆汽后继续蒸半个小时，然后又重复一次蒸半个小时。
陶青，彭三喜，胖子几个将初甑好的稻谷出甑倒进装有凉水的泡谷池里面时，陈洋这边已经开始在做梅花鹿肉火锅，里面放离不少猴头菇。野猪肉和榛蘑，加了些豆腐，香菜整了个火锅。
用海参威那边带来的海参干泡发后做了份凉拌的。
一份虎河豚刺身，从蟹田那边打捞了一些青蟹，大部分黄油蟹对陈洋来说个头还不够，也就是上次招待马哥和薇安用了一些，暂时陈洋还不太舍得吃。
虽然只是些青蟹，但打小就受到打野能量的滋补，捆蟹用的稻草也是也自家地里的，蒸出来的青蟹味道不是一般的赞。
另外炒了个土豆丝，一个上海青，下酒的花生米自然是必不可少的。菜式不多不少。
菜做到一半的时候阿杰就过来了。
“你不是在忙搬家的事吗，怎么这么快就过来了？”陈洋问道。
“搬完了，小玉都上班去了，我不来蹭饭干啥？”阿杰呵呵一笑。
“行，你去跟他们搭把手，把两种谷重新蒸上，烧着火就可以开饭了。”陈洋点头。
“好嘞。”阿杰洗了把手，帮着彭三喜，陶青几个将润好水的谷子重新整到甑里面。
润水只需要十多分钟，前面蒸过的谷子由于热胀冷缩，这会谷尖都已经开口。
润好水装入甑里面还需要大火再蒸将近一个小时。
木柴充足，陶青几个人吃饭时只需要过一段时间添一次木柴便成。
用松木薰过的野猪肚和梅花鹿肉都有着独特的风味，在家里做菜更方便，程金树和在余朝辉两个都吃嗨了，野猪肚炖出来有一定的韧性，又能嚼烂，这便很需要火候了。
两种火锅是重油荦，吃得很爽，又搭配了海鲜解腻，至于程金树心心念念的葡萄酒也喝上了。余朝辉因为要开车没喝酒，饭后陈洋给一人也送了两瓶。
“这个陈总虽然年轻，做事还真不是一般的大气啊。”吃完中饭又坐了一阵后，程金树和余朝辉便告辞了。坐在副驾上，程金树嘴里冒着淡淡的酒气，嘴里啧啧说道。
“我也没想想到他竟然舍得给真知味的股份，两个点看着不多，比咱们在银行拿的那点工资要强多了。”余朝辉也是颇为振奋。
“嗯，听陈总的意思，明年估计会贷一个亿的额度用来扩张，以真知味现在的盈利能力和经营模式，估计年利润破亿也要不了多久。
这种加盟和直营模式很多餐饮都做，但真知味的底子太扎实了，未来可期啊。阿辉你这次找的陈总硬是要得。”程金树一脸笑意。