如果王灿愿意将“蜀香阁”打造成连锁品牌，借助森冠的布局，很快就能把店面开遍大江南北。
然而王灿几乎想都没想就摇头拒绝了：
“火锅这种传统行业门槛太低，想要做出竞争力，不光得搭建中央厨房，还得布局全国仓储物流，建立食材直采基地，甚至自建底料工厂，资产占比太重了，也不好营销。”
“况且我现在人手紧缺，根本分不出精力做这一块。”
眼下他手头的几个项目中，奶茶、宾馆、肉松饼和电脑外设业务依然由夏可微负责，现在再加上个拼乐乐，她已经分身乏术。
王灿不是没想过找人接手，只是至今还没遇到合适的。
王天明没有直接点评，带着几分考究的意味继续问道：“那你的奶茶和鸡排不也得走这一套？门槛甚至更低吧。”
“但奶茶的扩张效率、消费频次、运营成本和品牌营销都要比火锅更有优势，而且出海适配性更强，具备全球化推广的潜力。”王灿从容回应。
“你还要出海？”王天明挑眉。
“当然，哪个企业不想赚刀乐？国外的年轻人一样爱喝奶茶，市场几乎不用教育，直接开店做营销就行。”
王灿顿了顿，又补充道：“至于好大大鸡排，我打算做到一定规模后就整体卖掉。”
“虽然鸡排和奶茶都属于快消品，但鸡排牵扯到养殖和冷链运输，本身客单价又不高，利润比奶茶更低、风险比奶茶更大。”
“这些都是你自己琢磨出来的？”王天明的语气中终于带上了一丝惊讶。
他原本以为王灿只是擅长营销包装，很多项目看起来都像是一时兴起，缺乏清晰的长远规划。
现在看来，完全不是这么回事。
“基本上算是吧，不过夏可微也帮我做了不少辅助工作，整理数据、跑市场调研什么的。”王灿没把功劳全揽在自己身上，怕显得太过夸张。
王天明颇为欣赏地看了看儿子，随后很是大气地挥了挥手。
“不错，既然你已经对每个项目都有了清晰的规划，那我也没什么需要补充的了。过完年之后我就不再派人监管你了，你自己放手去做吧。”
“不监管了？”王灿有些意外。
“是啊，当初安排小夏去盯着你，主要是担心你高中刚毕业，拿着五个亿不知道该怎么做，或者因为经验不足被人骗。”
王天明说道：“不过现在看来，这些担心都是多余的。”
虽然从始至终，王天明都没有插手过王灿的任何决定，但他心里清楚，若是哪天真看到儿子做出让他无法理解的选择，自己怕是很难忍住不开口提些“更稳妥”的建议。
而那样一来，王灿或许就会因此改变原本的方向，丢掉年轻人身上独有的锐气和创造力。
所以彻底放手，才能收获意想不到的惊喜。
“那夏可微呢？”王灿问道。
“当然是调回森冠了，她父亲当初托我亲自带带她，我也该表示一下。”王天明语气平常。
“这不行啊，我这边拼乐乐的项目还需要她来推进，她要是走了，我一时半会儿还真找不到合适的人。”王灿皱眉道。
王天明望了他一眼后，靠进宽大的办公椅，唇角浮起一丝若有若无的笑意：
“那就得看她自己的选择了，是愿意回到森冠，还是选择跟你一起去创业。”