县衙后堂的厨舍内，刘璋站在张伯身侧。
对于这位幼时起便负责自己饮食的庖人，刘璋极为信任敬重，将其直接带到了益州。
灶膛里的炭火噼啪作响，映得老张头佝偻的脊背泛着暖光，可刘璋鼻尖萦绕的，依旧是那股让他腻味了三个月的味道。
水煮菘菜的土腥气，混着炭烤羊肉的焦糊味，令他毫无食欲。
自觉醒后世记忆起，刘璋对这个时代的食物便早已不满。
只不过在雒阳刘府时他没法做主，自雒阳前来益州的途中，又没有条件，就一直搁置到了现在。
这两天歇过气、忙完急事后，刘璋毫不犹豫的找到了厨舍。
待这两道菜烹制完毕后，刘璋直接从一侧拿过特意打造的铁锅，命令仆人点燃新修葺的炉灶。
“主公，这肉已经用清水泡半个时辰，血水也漂干净了，可以动手了吗？”
张伯指着一堆切细的肉片，同样略显期待的问道。
刘璋看着烧旺了的灶火，以及一旁早已准备好的配菜，轻轻的点了点头。
“舀半勺猪油放进锅里，注意用量，不要太多。”
张伯稳稳的舀了半勺猪油倒进锅中。
油一沾铁锅，立刻“滋啦”炸开，白烟裹着油香飘起来。
“把肉倒进去！”刘璋连忙道。
张伯按着刘璋的话将肉片倒入锅中，肉片一遇热油，慢慢卷成了小卷，油脂缓缓渗出，原本的腥气被油香盖过。
张伯用铁铲不住的翻炒，随后将切碎的姜蒜和小半筐蒜薹丢进去，又舀了勺豆豉、少许盐，加了点水。
铁锅中顿时“噼啪”作响，一股浓烈的香气涌出来，飘得整个后堂都是。
刘璋闻着这熟悉的香味，猛的一拍手：“成了！”
不一会儿功夫，铁锅里的菜就盛进了陶盘。
肉片油亮泛着焦香，蒜薹绿得透亮，豆豉的咸香四溢，勾得人喉头直动。
刘璋还嫌不够，又指导老张头用剩下的鸡蛋炒了韭菜，用肉汤煮了豆腐，不过是换了火候和下料次序，寻常食材竟生出了从未有过的鲜味。
三道小菜，倒也够刘璋和妻子吃的了。
厨舍的油烟呛的刘璋有些难受，对着一旁的侍女随意摆手道：“把饭菜送到房间里，喊夫人过来吃饭。”
说完，刘璋又冲着张伯说道：“张伯，你也再炒些菜，你们一起吃，记得别浪费就行。”
虽说身份有尊卑，但刘璋对手下人确是极好，在一些事情上很是关照。
主厅内，刘璋看着端上来的饭菜，略有些心急的等着。
好在一直在忙着堂内事务的费氏没让他等多长时间便赶来了。
刘璋正准备下筷，门外就传来了侍女的声音：“主公，廷掾费健先生来了，说有中沚滩开垦的要事禀报。”
刘璋夹菜的手顿了顿，面露纠结之色。
费氏见状，道：“夫君，政务紧急，你还是将费廷掾进来吧。”
随后指了指面前的饭菜：“如今不过辰时，想必费廷掾也未曾用膳，刚好一起。”
“那夫人你……”刘璋皱眉道。