虽然那边有一定的比例产出，但是黄油蟹的产量还是很低的，他们这边人又多，一次就能吃掉不少。就是陈洋自己，也不是经常有吃。
胖子和贾冬瓜虽然经常和陈洋一起玩，不过也只有陈洋搞聚餐的时候，他们才有机会吃到，不会自己冒失地去蟹田里面抓，平时吃到的次数也少得可怜，那味道想起来就让人回味。
“喏！”阿杰呶了呶嘴。
“这不就是几只青蟹吗？”胖子一脸懵逼。
“我说的是黄油，蟹。叫你以前读书你不肯，标点符号认识不？黄油是用牛奶熬出来的，蟹不是也有了吗。”阿杰一本正经的道。
“草，泥！”胖子看到那些桶桶罐罐醒悟过来，是自己上当了，没好气的骂了一声。
“来都来了，还带什么东西，快点帮忙干活。”陈洋哈哈笑着。
“稍安勿躁，我先打个电话给冬瓜。”随后胖子拿出手机，“喂，冬瓜，快点来阿洋家，有好事，今天搞了个新菜式，黄油，蟹啥的都有。嗯嗯，我已经到了，就等你一个人了。”
“哥，冬瓜还没有到，咱们就把活干了，会不会有点不太尊重他？”阿杰试探着问了一句。
“有道理，把我的雪茄拿过来，咱们先坐一会。等冬瓜过来了再动手。”陈洋从善如流。随后瞥了胖子一眼，
“你这大袋小袋都提了些啥？”
“这个是卤牛肠，蛇皮袋里面的是昨天抓的一条蛇。”胖子嘿嘿一笑。
“好东西啊。”阿杰一拍大腿，然后说道，“那些地瓜烧是不是应该差不多了？”
“还真是，我都搞得有点忘了。”陈洋忽然想起还有这么一遭。说起地瓜烧，那可是他们以前最重要的精神粮食。以前没钱的时候买不起酒，主要就是蹭胖子阿公的地瓜烧喝。
吃什么东西都讲究一个习惯，喝酒也是。
抽完一根雪匣，贾冬瓜还没到，三个人张罗着忙活起来。差不多九十公斤牛奶，拿一部分出来制作奶酪，一部分用炼黄油，另外，陈洋在打算制作一部分酸奶，后面产出的牛奶大概也就是这个方式。
奶酪差不多是十斤牛奶出一斤，黄油和牛奶的比例也差不多，可能需要十一二斤。
陈洋将制造酸奶的器具，放进烤箱内用一百度的温度烘烤十多分钟，然后将牛奶加热到四十多度，再将其加入菌粉搅匀，然后倒入消毒容器里面发酵。
阿杰那边负责做奶酪，胖子负责炼黄油。
除了陈洋这里之外，阿杰做奶酪会产生不少乳清，胖子炼制黄油，十一二斤才会出一斤黄油，黄油主要是牛奶中的脂肪，将脂肪从里面分离出来之后，然后会产生大量的脱脂牛奶。这种高蛋白低脂肪的牛奶，营养成分也是很丰富的。
相对来说，做成奶酪之后，剩下的不少乳清里面蛋白质含量就比较低了，也可以加入柠檬和蜂蜜，喝起来口感也挺不错。或者跟牛奶混在一起制作酸奶也行。不过陈洋不缺牛奶，也就没必要这样。
“你剩下的牛奶，还有乳清，反正也喝不完，要不我给送到学校里面去，给学生谋点福利。”胖子眼珠子一转道。