“老罗，我必须提醒你，本地人吃的辣和中餐里的辣不同，如果要卖这种菜一定要慎重。”
普罗旺斯当地种植的辣椒是一种甜的红椒，如果想要增加辣味会用香料调配，例如干牛至、芥末籽和黑胡椒等等。
弗雷迪和他的朋友们能接受中餐的辣味，不代表其他人也能接受......这是身为专业‘评委’必须要提醒到的事情。
罗天海没有说什么，一直催促弗雷迪尝尝。
弗雷迪用手拿起一块放到嘴里认真品尝，突然他的眼睛瞪大了几分：
“这味道......”
“怎么样？”冯珍紧张的问。
说啊，最烦你们这样说话说一半了的！
弗雷迪啃完一整块螃蟹后，不停吸吮手指：
“是中餐的‘香辣’口味没错，但吃起来又有点熟悉，相当神奇的感觉。”
罗南一家搬来普罗旺斯前，弗雷迪没有接触过中餐。
罗南一家搬来后，他也没在其他地方吃过中餐......那么这种熟悉感来自哪里？
“会有突兀感吗？”罗天海问。
弗雷迪脑袋剧烈的摇动起来：
“一点都没有！我非常喜欢这道菜的味道！”
普罗旺斯人如果觉得一道菜好吃，会用面包抹干净它留下来的汤汁。
而普罗旺斯人对一道菜的最高评价是菜还没有吃完，就开始用面包蘸汤汁了。
弗雷迪揪了一块乡村面包，在盘子上用力擦了一下：
“配面包吃也很美味......相信我，本地人都会喜欢这个味道的，我发誓。”
弗雷迪接下来又品尝了剩下的两道菜，吃完所有......他发布了最终的专业点评：
“‘改良’非常成功，既有中餐的特色口味、给人新鲜感，又不会让本地人觉得突兀、难以接受......我已经迫不及待你们的餐厅开业了。”
弗雷迪之前没少替罗南宣传他在梅纳村和卢尔马兰集市上的摊位，但弗雷迪还没有在他的朋友中宣传过罗南的餐厅。
他的确需要一些能让他在朋友中彰显优越性的话题，但弗雷迪只会推荐他吃过的、见过的。
锅包肉他吃过，他爱吃，所以敢给其他人推荐。
餐厅可不止卖一道菜，弗雷迪不敢保证这个中餐厅可以让每一个人都满意。
但今天吃过罗天海的菜后，弗雷迪觉得他不仅可以给那些对中餐感兴趣的人推荐，也可以给那些对中餐没有太大兴趣的人推荐了。
普罗旺斯本地人一定可以在这里找到他们爱吃的东西。
罗天海悄悄的攥了一下拳头，紧绷了几个月的心终于放下来了。
说弗雷迪是‘动物’专家和‘圣雷米’专家是开玩笑，但这家伙绝对是美食专家。
他的肯定给了罗天海极大的信心。
没给儿子拖后腿！
......
罗南似乎听到了父亲的呼唤，姗姗来迟。
弗雷迪见到罗南，开玩笑的说：
“罗南，这里不需要你了，你父亲已经把菜做的非常完美，根本不需要再‘润色’什么。”
罗天海今天心情不错，也难得的和罗南开起了玩笑：
“你还在家啊？我以为你出去了。”
冯珍放下餐具，笑着说：
“你再来晚点我们都吃完了。”
罗南故意把盘子举高，不让他们看到：
“那这狮子头我拿走了？”
灵感太多，无法取舍啊！
让各位久等了！！
“放下！”弗雷迪拿起叉子，“别的菜可以拿走，狮子头不行，那是老罗的拿手菜！”
那些罗天海说无法改良的特色菜，反而是他平时经常给朋友们做的。
不过，罗天海想象不出罗南能把狮子头‘润色’成什么样，而且这小子在厨房‘鼓弄’太久了，说不定根本就没‘润色’成功，催促他道：
“快坐下吧，一会儿菜凉了。”
不用你再努力什么了，我已大获成功！
“快来喝酒。”弗雷迪给罗南道酒，提前祝贺道，“有你爸爸的手艺，你们家的餐厅一定能干成！”
罗天海做的狮子头的味道他太熟悉不过，经常吃。
体会过刚刚那几道新菜的魅力后，弗雷迪不觉得罗南能‘润色’出什么。
你再怎么改还还是狮子头啊，味道没有变。
罗南笑着说：
“我爸爸的手艺当然厉害，但我这个儿子也得出出力啊......”
说着，他把盘子放到下，有些遗憾的说：
“第一次摆盘有些生疏，还有很大的提升空间，各位专家们给点评点评吧。”
白色的盘子中间放了一颗深褐色的狮子头，一个由芦笋、绿色酱汁和薄荷组成的绿色画环将狮子头环抱其中，花环中间还用了几个小蘑菇做点缀。
罗天海&冯珍&弗雷迪：“这是狮子头？！”
冯珍惊讶的不得了，站起来看：
“哎呀儿子，你这样一摆，狮子头可以改名叫‘凤凰蛋’了，这也太高级了！”
罗天海碰都不舍得碰一下，眉毛拧成一团：
“你这小子脑袋里有多少东西？这都是哪里来的灵感？”
这道狮子头给弗雷迪的震撼程度比之前几道菜加一起还要巨大，他不敢置信的问：
“罗南......你的目标是把餐厅经营成米其林吗？”
这可是注重浪漫和细节的法兰西，法国人就喜欢把菜摆的像艺术品一样精致！
罗南的精致摆盘能力，给了这家餐厅无限的可能性和无法估量的上限。
“米其林？那太遥远了。”罗南坐下来，语气平静的说，“能顺顺利利的开起来，有稳定的客流我就满意了。”
美食专家弗雷迪端起酒杯，给今天的菜品做最终点评：
“相信我朋友们，只要你们父子齐心协力，各自发挥出你们最擅长的东西，卢尔马兰的第一个米其林指日可待！”