传统的红砖窑，主要有地下，半地下和地上三种形式。
全地下的砖窑是指整个砖窑都在地平面之下，也叫地窑。
就是在地面挖深坑，砖窑整个建在深坑里，优点是建窑的时候能节省大量的建筑材料，温度保持的好，利用地形减少热能损耗。
烧窑的时候人不用爬上爬下到窑顶添煤，能节省很多的体力。
缺点是地窑散热条件差，对于装窑出窑的工人来说，工作环境是相当的恶劣，遭罪程度是地狱级的。
半地下的窑是一半儿建在地下，一半建在地面之上。
这两种砖窑属于传统形式。
解放后，因为引入机械通风设备提高燃烧效率，也就没有必要利用地形减少热能损耗，因此，七八十年代到九十年代的砖窑，基本都是全部建在地面之上。
全部建在地面之上的砖窑，因为采用机械通风设备提升燃烧效，热能方面这种地面窑比地下和半地下窑在热能方面的利用，不但没有减少，反而有过之无不及。
同时，对于员工工作环境的人性化有了巨大的改善。
地面窑装窑出窑都在平地进行，而且通风条件也比较好。
砖窑烧砖时的温度，通常在600到900度之间，就是停火之后出窑的时候，窑内的温度通常在五六十度，这个温度下，人们在窑内出窑，根本就坚持不了多长时间。
就是出完了窑装窑的时候，窑内的温度通常也在40度左右。
人在这种环境下工作，对身体的损害是显而易见的。
地面窑两边的窑洞打开，可以形成好几股穿堂风，可以极快的降低窑内的温度，让装窑出窑的员工的工作环，得到极大的改善，少遭很多罪。
蒋家砖窑采用的就是现在流行的地面窑，整个砖窑都建在地面之上。
左右各四个窑洞组成。
砖窑外面石头筑墙，里面红砖铺助，宽度大概在十米左右，采用穹形的窑顶。
在窑里，白峰看到大哥白海正靠着窑壁，在和几个工人，研究什么事情。
白海看到白峰来了，对白峰点点头。
“大哥！你们在研究啥呢？”
“盖砖窑这活儿，咱们以前也没干过呀，这不请了两个老师傅，一边干一边学吗？”
“蒋叔！您的心可也够大的，我大哥的剑指队根本就没干过砖窑，就这你也敢用他们建砖窑？”
“有啥不敢的，你那么些楼都是他们干的，我就不信他们还干不好一个砖窑？”
还有这么理解的？
“对了！白老侄儿，你不是煤炭有门路吗？给我弄几十吨煤。”
“这个倒不是问题，我回去打个电话，就能给你送到家，不过这个时候买煤有点不合算，早两个月买就好了，夏天的时候梅是最便宜的。”
“早两个月买煤？我这砖窑还八字没一撇，根本想不起来买煤。”
“砖窑建好了之后，头元旦前就能烧砖了，年前还能卖些周转钱出来。”
“希望这样吧。”
砖窑烧砖正常情况下，十二天左右能出一次窑。
碎皮放入砖窑内，通常需要烧制两天，然后慢慢熄火，让砖窑里的温度自然冷却至120度，这个过程大约需要六天。