十一月八号，冷库的对虾加工全部结束了。
那些外乡镇来的员工，兜里揣着这一个多月辛苦挣来的钱，高高兴兴的回家了。
也不是全部都走了，于德正挑了几十个干活麻利，有眼力见的青年男女。加上小岭村一些妇女，这算是凑齐了冷库的固定职工班底。
一个冷库要有固定的员工，通常被称为冷库的正式工。
这些正式工的工作包括：设备维护，卫生清洁，后勤人员，和一些一线员工，总共划拉在一起，大概能有八九十人左右。
等到鱼虾旺盛季节，这点人手肯定是忙不过来的，就得登广告招收大批量的临时工。
这些固定工人一年下来的工资总额，也是三十多万。
有这么多的支出，这些冷库的正式工，你不正儿八经的干点什么，不创造效益，留着你们好看呀？
所以，对虾加工全部结束之后，白家村冷库也和正冷库一样，开始收海里打上来的鱼鳖虾蟹。
镇冷库平时加工只收鱼虾和海参，而白家村冷库除了收鱼虾之外，还收各种蚬子和鲍鱼。
这些蚬子去壳，清洗之后也冷冻起来。
白家村这片海边，现在有镇罐头厂，镇冷库，白家村三个单位收鱼虾，给的价钱公道合理，前脚泡秤，后脚给钱。
而且，只要你的东西质量差不多，有多少是要多少，不管大小，不管肥瘦，这叫一个痛快。
因此，附近海域的大小渔船蜂拥而至。
每当渔船靠岸，岸边就挤满了人。
这三个单位都会派出庞大的组合收货。
检查质量的，泡秤的，开票的，往车上装货的，这叫一个热闹。
渔船把船上的渔获卖了之后，拿着开出的票据，到冷库财政部门去领钱。
冷库把收到的海货拉回冷库，分门别类后，每个类别按照大小再进行分类，随后就是加工冷冻。
这些鱼坨虾坨蚬子坨冷冻好之后，内地的商贩们也就上门了。
冬天运输这些冻坨，最大的好处是，不用担心冻坨在路上会融化。
倒这里来拿冻坨的商贩，大部分都是崖城以北地区的，越往北气温越低，月不用担心冻坨融化的问题。
这些鱼虾收购加工冷冻后，出售的价格基本都是达到收购价格的一倍，去掉加工冷冻的所有费用后，五斤的冻鱼坨有两到三块钱的利润。
蚬子坨一坨有四到八块钱左右的利润。
要说挣钱还得是虾，谁让这年头虾属于奢侈食品。
而虾坨则有六到十几块钱，甚至二十几块钱的利润。
这就要分什么虾了，有的虾值钱，有的虾不值钱。
同样是野生对虾，八个头的对虾和二十个头的对虾，这价钱的差距就非常的大。
海参的利润同样不但不比对虾少，利润比对象还稳定。
因为海参一坨的利润通常都是十块钱起步，就没有五块六块，这样的档次，所以说海参的利润是非常稳定的。
至于鲍鱼…这个东西人们现在还不是太认，每卖出一坨，能挣个5块6块就不错了。
这个时候，也是白峰车队最忙的时候，它车队的十三辆卡车，几乎全部都在往外拉这些冻坨。
当然不止给白家村冷库，还有镇冷库和镇罐头厂。