王向东之前就想着要给船队的船员们整一些年货带回去过年的，冰库里的各种肉类必须给他们安排上，可是又不方便携带和保存啊。
他是打算让船员们直接开着货轮回各自的舰队基地，年过完回来还能顺便拉一船货物回港的，主要是属于北海舰队的那些北方船员，从港岛回到青市需要三天左右的航程，就怕那些冻肉会不新鲜了。
虽然也有考虑把这些冻肉加工成罐头，但港岛这边没找到罐头加工厂，这边的罐头都是从内地进口的，特别是就近的粤省，几乎垄断了港岛的罐头市场。
跑去粤省就麻烦多了，那就退而求其次，把这些冻肉加工成腊肠的话也是不用担心变质的，也能长时间保存，而且带回去作为年货送礼的话还倍有面子的，这可是来自港岛的腊肠呀。
想到就干，王向东马上去找杨先生，杨先生就帮忙联系了一家老字号的腊肠作坊锦祥号，这是专门制作港式腊肠的工场，在港岛极富盛名。
锦祥号腊肠工场就在九龙区的尖沙咀，离着火车站不远，王向东就直接开车前往，找到锦祥号的陈老板谈起了买卖。
腊肠的制作是需要时间的，早年间一般从十一月就开始制作了，然后通过冬季寒冷干燥的风慢慢风干，需要一个多月的时间才能吃上，现在有了烘干设备，一年四季都可以制作，时间缩短了，而且港岛人钟爱腊肠，煲仔饭少不了它的，所以腊肠是很畅销的。
王向东自然不能等上半个多月才拿到腊肠，所以就想直接拿冻肉来换腊肠了，应该是锦祥号老板跟杨先生关系不错，而且他的肉源有一部分就是来自内地通过“三趟快车”运来的，所以就很痛快的答应了王向东的要求。
“王老板，你那边的肉源能持续吗？”
锦祥号的陈老板又问了一句，了解到王向东是华润公司的船队老板，这段时间港岛的海运受到外界影响较大，进出口货物总量下滑，他家的产销自然也受到波及，要是能多一条货源就能不被竞争对手压制了。
“陈老板，你这是想跟我长期合作吗？”王向东马上意会了。
“当然当然，我知道你的船队往来港岛和内地之间，我也想把港式腊肠销往内地啊，这样吧，我这边就赚个加工费，我们就按两斤肉换一斤腊肠的方式来合作，你把腊肠运往内地后想怎么卖就是你的事了，你看如何？”陈老板马上点头说道。
内地可是非常广阔的市场，他的港式腊肠跟隔壁的粤式腊肠口味略有不同，同样是咸香甜的，港式腊肠还带有酒香，不过还是渗透不进粤省的市场，那就把目光转向其他省份，总有喜欢港式腊肠的吧，只要打开一两个省份的市场就不得了了，最关键的还是要打响锦祥号的名头啊。
“行啊，只要陈老板能保证你家的腊肠质量，那我们就能进行长期合作，我能帮你把锦祥号的腊肠销往内地各省去。”
王向东也点头答应了，来到港岛后就不能再给田国荣的罐头厂提供肉源，空间里的肉就很少拿出来了，现在联系上腊肠加工作坊倒是又打开了一条路，腊肠虽然比不上罐头方便运输和保存，但相对于鲜肉来说还是耐久多了，而且受众面也更广。
“太好了，王老板，那我们就一言为定了。”陈老板立马站起来伸出了手，脸上满是笑容。