罗南没有任何隐瞒，自嘲的说：
“卢尔马兰未来要围绕粉红酒而发展，政府希望把粉红酒和旅游业联系到一起，打造出一个‘粉红酒之乡’，大家都知道我嗜粉红酒如命.......可能这个重任交给我，他们最放心吧。”
杰罗姆把合同放下，认真的问：
“和旅游业联系到一起？你们打算如何宣传？会把斯特斯加包装成什么样子？要更改原先的口味吗？”
罗南不知道‘大大咧咧’的杰罗姆为何突然认真了起来，不过还是耐心的解答了他所有的问题。
又把一部分可以说的细节告知了他，例如马上就要开业的粉红酒博物院和未来要兴建起来的城堡酒庄等。
同时，罗南还以探讨的口吻讲述，卢尔马要利用博物馆带动起粉红酒特色旅游之路等信息。
罗南觉得他讲得挺快的，但不知不觉桌子上的四瓶酒全空了，杰罗姆妻子送来的柠檬蛋糕也快吃完了。
意识到说了太长时间，罗南快速的做了一个结尾：
“总之，我们不会改变特斯斯加之前的配方和发展特色，在保证原有水平的前提下，努力把它发展的更高、更全面。”
杰罗姆起身对着外面大喊：
“亲爱的，帮我们再拿几瓶酒，再做一个沙拉，谢谢！”
说完，他一屁股坐下来，看着罗南问：
“再详细说说那个旅游路线吧，你们打算如何通过孩子让他们的父母买酒？”
......
杰罗姆并没有一直提问，在罗南讲述的过程中，他也会给予许多有用的帮助，例如爱喝粉红酒的人以女士居多，无论是博物馆还是之后的定制旅游线路都要把这一点考虑进去。
还比如，杰罗姆告诉罗南，尼斯和马赛等沿海城市粉红酒销售量是内陆地区的4-5倍，在夏天旅游旺季，宣传的地区可以离开卢尔马兰，拓展到海边去，而且那个时候外地和外来的游客都聚集在蔚蓝海岸，有助于罗南所想的打开‘新世界地区’市场。
还比如——
“你一定要帮助伊内斯把‘沃克吕兹省粉红酒爱好者协会’保留下来并发展下去，坦白的讲，这是斯特斯加能坚持到今天最强大的依仗......你应该知道，聚会里的成员对粉红酒在普罗旺斯的发展有多重要。”杰罗姆发自肺腑的说。
为了让罗南重视起来，他继续补充道：
“不止是阿斯特丽德、伊内斯和雅克，还有农业部的朱莉特和工商联盟的科伦坦......他们都是非常重要的角色！”
朱莉特的重要程度罗南已经体会到了，科伦坦......他还没有太多的交集。
罗南决定听从杰罗姆的建议，未来和这位官员也多多的打一些交道，尽快熟悉起来。
“好的，我都记住了。”罗南感激的说，“如果未来在经营的过程中遇到了什么问题，我可以随时找你请教吗？”
“当然可以！”杰罗姆放下酒杯，“你可以随时给我打电话，你同时还可以去找西奥多尔，那个家伙给斯特斯加提供了许多帮助，每一季酿出的新酒都要先经过他的嘴我才敢推出到市场上，遗憾的是西奥多尔只想做品酒师，否则无论付出多少，我都会把他请来斯特斯加做顾问。”
“西奥多尔.......”罗南咂了一下嘴。
这同样是一位他不熟悉的协会成员，罗南甚至不知道他住在哪里，联系方式是什么。
只能下次聚会的时候接触一下了。
不过，西奥多尔不是每一次聚会都参加的......
“你和伊内斯他们说这件事了吗？”杰罗姆问罗南。
罗南笑着摇头：
“没有，我三天前才知道这件事，谁都没有来及通知呢。”
杰罗姆拍了下手：
“我帮你召集一次聚会，大家都知道我要卖酒庄，我来发起大伙一定都会来参加，必须得把这个消息告诉所有人，万一有人换个老板就不喝斯特斯加了怎么办？”
罗南安慰杰罗姆：
“先不着急通知大家这个消息，等我把酒庄的信息全部摸清楚，卢尔马兰那边的筹备也进入正轨后再通知大家吧，对了，我这次来还有一件事找你，我想看看你的那些设备。”
.......
布兰科一共给了罗南130万法郎的资助。
经营权的价格是80万，但罗南相信杰罗姆一定会给他打一个‘折扣’。
杰罗姆之前给加布里埃尔的报价是50万法郎，那么罗南还有充足的资金把设备也一起买下。
罗南来过许多次杰罗姆的酒庄，那些设备的情况他清楚。
而且杰罗姆连花圃都会悉心的照料，自然会更加悉心的呵护那些机械，既然今天来了，就一起把这件事办了。
杰罗姆也是同样的想法，卖给罗南他更加放心了。
.......
来到酿酒设备间。
杰罗姆按照酿酒步骤详细的给罗南讲：
“葡萄分选台你肯定需要，这两个两米长的我免费送你。”
“不不不，三折已经很便宜了，一起算进去。”罗南评估了一下这个分选台的大小，两侧可以容纳至少6个人同时工作，大小合适。
杰罗姆笑着说：
“和其他设备比起来，这两个分选台可以忽略不计.......这两套去梗压榨机你也需要吧？这是最核心的设备。”
杰罗姆说的去梗压榨机其实是两个设备，一个是去梗机，一个是压榨机，只不过这两种机械通常是组合在一起使用，采购的时候也会选用一个品牌，很少分开。
不过罗南面前的两套设备里，有一套并不适合他：
“我只要这套手动的，半自动的那套不要了。”