大门右侧靠窗的墙壁下方用两块木板拼出了一条宽度六十公分,长度接近五米的操作台。
现代化水槽之类的东西肯定是不存在的,这个操作台一半用来处理食物,一半用来摆放常用物品。
丽雅看阿依娜有点不高兴,她笑着说道:“阿依娜,把武器弹药整理一下。
墙上的挂钩是用来挂枪的,台子下面有几个弹药箱,你负责把不同型号的弹药分类装好。”
阿依娜终于找到了一点擅长的工作,她开始从堆积在一起的行李中,把四五个枪包给拿了出来。
刘安的萨科TRG-42、M27、马林1895
阿依娜的AR-15步枪、伯奈利M4霰弹枪
丽雅是一把阿拉斯加野外定制版鲁格M77猎枪,还有一把鲁格MINI-14
三人的手枪都是随身携带,从进入荒野开始就从不离身。
相比刘安有些反传统的选择了格洛克40这把10毫米口径的狩猎手枪,丽雅和阿依娜都选择了更加可靠的鲁格超级红鹰左轮手枪。
整理这些武器对于阿依娜来说驾轻就熟,她不仅将长枪全部上墙,而且还贴心的在墙面的隔板上摆上了配套的弹药和弹匣。
同时她还将操作台下面的几个塑料弹药箱拿上来,将多种不同的弹药分门别类的装进去,并且靠墙放在了对应步枪的下方。
等到阿依娜把武器整理好之后,丽雅已经切了三斤多羊肉,刘安也已经把羊肉给炖上了。
这里的条件不太好,用水不方便,所以刘安干脆省掉了焯水的步骤,把砍成两寸长的羊肋排下入高压锅中,放入葱姜,水开之后把并不多的浮沫去掉之后,然后将哑巴准备的香料包丢进去,盖上锅盖开始慢炖。
高压锅往柴火炉的边缘放一放,刘安将一个不锈钢盆放在了柴火炉上,里面倒上清水丢了葱姜再加一小把枸杞。
吃涮羊肉麻烦的从来都不是汤底而是调料……
每一个人的口味不同,不过芝麻酱和韭花总归是两样主料,再根据个人情况配上香油、腐乳、蚝油、生抽,基本上就能吃得舒服了。
因为今天有新鲜的羊肉,所以刘安没有选择做主食,他拿出了一袋粉条放到一边,准备谁要是没吃饱,就把粉条下到羊肉汤里过一下。
搞定了这些之后,刘安把几个树桩凳子搬到了餐桌边放下,然后从行李里翻出了一个卡磁炉放在桌子上,准备等汤底烧开之后再移过来。
因为吃的很简单,所以刘安准备的速度非常快,等他这边搞的差不多了,丽雅那边还有一斤羊肉没有切完。
刘安也不着急,他又翻出了一个不锈钢的小盆,从切好的羊肉里抓了一把丢进去……
先加葱姜水抓匀等待羊肉吸收,然后加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉一起抓拌均匀,最后淋油封油放到一边。
他这边搞定了,丽雅最后一点羊肉也切好了……
丽雅的厨艺不佳,但是刀工绝佳,她用的刀具跟刘安的鱼刀也不一样,专门用来切肉的狭长尖刀切羊肉有种切黄油的爽滑感。
一片一片轻薄的羊肉堆叠在一起,还没有开吃就让人很有食欲。
这时候刘安也有点等不及了,他把卡磁炉打着,然后把尚未完全烧开的锅底端上桌,接着从行李中翻出了一袋封装好的混合蔬菜放在了桌子上……
“羊肉端上来,我教你们怎么调酱料,我们开吃……”
在场的都会用筷子,连三岁的艾娃都不例外。
小姑娘跪在木桩上,双手扶着一个装着混合芝麻酱的小碗,留着口水看着沸腾的锅底。
肥瘦相间的羊肉下锅变色就可以捞起来……
刘安夹了几片羊肉放进艾娃的碗里,笑着说道:“艾娃,吃之前搅一搅,这样又不会烫着味道又好!”
说完刘安给自己夹了一碗羊肉,在碗中搅动了一下之后,将沾满了酱汁的羊肉送进了嘴里。
羊肉入口的瞬间,一股浓烈的肉香混合着芝麻酱、腐乳、韭花酱的味道在口腔中散开……
伴随着咀嚼,肉香越发的浓烈!
可能是因为没有吃过顶级的羊肉,所以过去刘安吃涮羊肉,多数时候觉得自己吃的是个满口肉的满足感、羊肉片的口感、还有精心调制的酱料的味道……
但是这次真的不一样,石山羊的肉完全没有膻味儿,只有一股形容不出来的肉香。
没有入口即化的玄幻口感,轻薄的肉片煮过之后反倒挺有嚼劲,而且越嚼越香。
第一次尝到这么香的羊肉,刘安第一口吃完之后,跟其他人对视了一眼,然后端起了装肉的盘子,又往锅里下了很多肉进去……
“过两天我们再去弄一头石山羊,不,我们应该试试养几头,这玩意儿才是最顶级的食材!”
阿依娜贪婪的搜刮着锅里剩余的羊肉片,一边吃一边嫌弃的瞅了一眼没见过世面的刘安……
“等你尝过‘达尔羊’之后你就会明白,你所谓的‘最顶级’距离真正的顶级食材还有一段距离!”
阿依娜贪婪地舔了舔嘴角的芝麻酱,然后一边咀嚼嘴里的羊肉,一边满足地说道:“其实野牛的味道也不错,我们这两天应该试一试……”