“我先出发了，你们加紧跟上。”
说完，一拧电三轮电动把手，驾驶着车辆而去。
半小时后。
来到城区里。
“大堵车啊？”
夏安丝毫没啥自觉，这片城区堵车正是因为他下午才发的出摊预告短视频啊。
要知道，就这一周时间，慕名而来漓江市的游客，数量非常夸张就是了，于是拥堵的情况，也完全在漓江市文旅局的预料中。
堵车对夏安赶赴星光夜市有影响，但影响不大，他旅居这座城市多年，属于老地头蛇了，知道怎么穿街绕巷。
又半小时后。
当夜幕降临，夏安终于把电三轮开到夜市区，便被眼前的人潮，吓了一跳。
一眼望去，黑压压，全是人头。
夜市街呢？
根本看不到了！
只能望见路两侧的商业店面和霓虹招牌，但路面情况只有望不见尽头的人墙。
“这咋进去啊？”
夏安出摊这么多次，还是头一次遇见电三轮都难进去的情况。
正在他找其它路径时。
有眼尖的游客，指着他和电三轮，破音激动大喊：
“是夏老板！！”
唰啦。
接下来一幕，就是人潮涌动了。
夏安：？？
被不知多少人堵住。
环目望去，一双双写满渴望和食欲的眼睛，让他压力极大。
“让让，大伙都让让——”
文旅局的韦局长，拿着扩音喇叭，表明官方身份，一边喊一边挪动到电三轮旁。
“夏老板，这根本进不去了，您就地开摊吧。”
擦了一把汗，韦局长无奈苦笑道：
“我们文旅局已经协调好各方工作，秩序方面，有别的部门配合，您只管放心招待食客便是。”
夏安自无不可，翻身跳下电三轮，把改装车上的东西都搬下，腾出小小的简易厨台和厨房，煎锅在上炉子前，还认认真真地，用干净湿纸巾反复擦拭了几遍。
“欸，大家排好队！不用急！”
韦局长俨然就是护帅小卒子，一边不停擦汗，一边用扩音喇叭嘶声喊着维护秩序。
过一会儿，开摊准备工作完成。
夏安用不锈钢夹子，打开保鲜箱，一颗颗的往煎锅夹进去成品饺子。
“呼——”
呼啸的炉火声，就在大马路上传开。
咔嚓！
咔嚓咔嚓！
电三轮摊位周围，人群里三层，外三层。
几乎人人都高举手机，开启拍照或录制视频模式，兴奋地抓拍着夏老板开火烹制第一锅菜品的画面。
不消片刻。
伴随着“嗞嗞嗞”的汁水涌动之声。
一股诱人的肉香，和顶级螃蟹的鲜甜美味，混杂交织成风暴，顷刻间，刮过了人山人海。
本来沸沸扬扬的大马路。
突然静了一静。
夏安估摸着火候差不多了，把摊位上的收款码牌子摆正：
“排队的食客，有序扫码取餐！”
闻言。
似惊雷炸响。
人海猛地动了起来，奋力挤着去排队，也幸好文旅局和军警协调好了，有官方力量帮忙维护，秩序才不至于崩坏，出现啥踩踏事件。
很快，第一位食客扫码，在全场羡慕嫉妒的注视中，宛如彩票头等奖获得者，雄赳赳的，抬头挺胸别提多自豪，当众取走了单独一颗的火焰汤饺。
本来夏安是打算仍旧一份3颗饺子的。
但现场这么多人。
他临时改变了份额，每人限量，扫码5元领到一颗汤饺。
如此的话，今晚便能让上千人，吃到《火焰汤饺》这道全新的幻想菜品！