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第71章:您坐在评审席看着便是(第二更)

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  才波城一郎接听电话,尤其是,听到项世麟的名字,大吃一惊:

  “是北美项氏的天才?”

  他应承下来,挂断这个电话,转头就打通一位北美友人的电话:

  “喂,薙切蓟。”

  “有事吗?”

  “你知道项氏的天才,项世麟,来神州美食界了吗?”

  “呵呵,当然知道,北美的美食家协会都因此震动不小,他此去,乘坐豪华专机,携带了两种完整的黄金级幻想食材。”

  薙切蓟。

  薙切真凪形同陌路的前夫。

  当然,才波城一郎之所以和薙切蓟,一直保持着联系,还是因为薙切蓟把私生子,寄养在了他这里。

  挂断了和薙切蓟的电话。

  才波城一郎很认真的,给夏安编辑消息发了过去:

  “项世麟携带了两种完整的黄金级幻想食材!”

  夏安很久之后,才回复道:

  “修罗阁下,您坐在评审席看着便是。”

  ……

  漓江市郊区的院子。

  夏安放下喷火枪,满意扫视锅子里排列整齐的“火焰饺子”。

  不同于原版本的干瘪精瘦,这些“火焰饺子”,肚子很是鼓胀,且因为水晶饺子皮技艺精湛,隐隐可见内里的丰沛汁水在“嗞嗞嗞”跳动冒泡。

  “你们都来尝尝——”

  夏安逐个装盘,递给吧台前就座的三个女弟子,当然还有吃货女儿小希。

  这已经是今天第N次吃研制菜品了,薙切绘里奈却仍然显得急不可耐,用筷子,轻轻地在“火焰饺子”顶部,捣开一个破口,让热气宣泄出来。

  爱丽丝,美代子,也是在几经食物的毒打后,很熟练的,掌握了汤饺的吃法。

  要是不捣破口子,不释放热气,一口闷下去的后果就是,要被烫得眼泪水直流,半天都缓不过气。

  片刻。

  汤饺微微放凉后。

  吧台前,一排风情各异的女弟子,齐唰唰开动,直接吞吃一整颗的汤饺。

  “嗯~~”

  “哦!”

  “啊……”

  旖旎荡漾的声音,无法抑制住,从少女们口鼻间发出。

  要是在屋子外听到这阵声音。

  没看见现场发生了什么。

  估计听众会脑补出很污的画面。

  就连小希也是呀的低呼,小脸蛋红润的很,吃完后,用力鼓掌说:

  “爸爸,这次的汤饺好厉害呢,和之前的,完全不同!”

  夏安有意引导道:

  “不同在哪呢?”

  小希满脸认真思考之色:

  “就是,怎么说呢,之前饺子皮是饺子皮,馅料是馅料,他们不好好在一起玩儿。”

  夏安并不意外,也能理解女儿要表达的意思。

  此前多次做出来的研制菜品,饺子皮和馅料,都是分离且独立的,很难真正融合成“汤饺”这道菜。

  显然,以蟹猪为主食材的馅料,风格过于强烈了。

  “是的,这次的菜品,称得上是成功了。”

  小神之舌薙切绘里奈也参与品鉴点评环节,很认真帮助师父试菜的样子。

  “师父您这次转换了思路,不再去压制和化解食材原汁原味的‘鲜美’,而是,吊了高汤,用另一种极致冰鲜,去呼应突显出这种鲜美!”

  夏安摇头,瞥了一眼没啥动静的面板。

  看来,他驾驭运用蟹猪之肉,烹制火焰汤饺的利用率/融合度,距离80%还挺远的。

  但是!

  经过小希的超味觉,和薙切绘里奈的神之舌。

  双重品鉴后。

  起码说明这个思路大方向是没问题的。

  夏安要做的,就是继续小修小改,将细节臻至完美。

  现在,夏安就有一点挺不满意的。

  《火焰饺子》原框架非常强调的外皮香脆特点,他似乎丢失的厉害。

  普通汤饺,外皮是柔软的。

  但既然是建立在《火焰饺子》古食谱框架上的汤饺,那总该要继承原食谱非常强调的菜品特色。

  就这样。

  从早到晚的研制。

  两天时间很快就流逝过去。

  ……

  两天后的深夜。

  午夜两点钟。

  夏安自己开着新能源汽车,载着女儿和弟子们,向漓江七星阁大酒店行驶而去。

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