就放点生姜丝,还有一些芹菜,那清甜的味道,简直一绝!
内地人来他们海边,就特别喜欢吃块头大的鱼,可只有渔民才清楚。
鱼越大就越柴。
比如黑鲷和黄脚立超过一斤,就没那么好吃了。
但渔民出海捕鱼,还是喜欢大一点的海鱼,因为能卖上好价格,至于小的,就拿回家给家里人吃。
......
“巴浪的价格又跌了,现在只有一分五了。”
渔民李大头今天没把巴浪鱼卖出去,直接将整船巴浪运回村里来。
“老张,我这些巴浪一分钱卖给你,收不收啊!”
鱼贩老张现在看到巴浪鱼就头疼。
“不收了,收你这个鱼,我连柴油费都得搭进去,自己拿去晒成鱼干吧。”
李大头那叫一个无奈。
现在村里面能晒鱼的地方,几乎都晒满巴浪鱼,根本就没地方给他晒。
且现在巴浪鱼送人的话,除了朱大强一家还想要外,根本就没人要。
李大头实在找不到处理这些巴浪鱼的办法,经过一整天的折腾,箩筐里不少巴浪鱼已经发臭。
李大头只能将船上的巴浪鱼倒在海里面,可他才刚倒下去,码头这边的居民,当场就骂起来。
“别倒在码头这里,去远一点的地方倒,这两天你们一直在倒巴浪,都快把码头给臭死了。”
陈渔看那么多鱼都被倒掉,也觉得很是可惜,想到巴浪鱼的汛期,差不多还有一个月左右。
陈渔突然做了个决定,其实巴浪鱼除了晒干,腌制成咸鱼外,还有个出路,可以拿来做成鱼露。
用巴浪鱼做出来的鱼露味道鲜美,炒菜的时候,加一点可以用来提鲜。
腌制鱼露本身就需要大量海盐,导致鱼露的味道又鲜又咸,炒菜的时候放它就行,根本就不用放盐巴跟味精。
这玩意内地人可能吃不惯,可沿海渔民却喜欢的很,有些人甚至连吃肉会沾一点鱼露吃。
说干就干!
陈渔回家后,立马跟家里人商量起来。
阿爹阿娘、海棠听到后,也觉得他这个想法特别好,现在巴浪鱼便宜,要是能收过来做成鱼露那就是稳赚不亏。
“可以啊,这个想法好。”
海棠皱眉说道:“可酿造鱼露需要很多瓮缸,好像要一两年才能酿出来,时间会不会太长了。”
陈渔说道:“瓮缸这种东西是固定资产,就算买多了,咱们也不算亏钱。
你不能看酿造时间长,只要咱们从现在开始每年都酿造的话,只要两年后,咱们就有源源不断的鱼露。”
陈渔这么一说,海棠犹如醍醐灌顶,她好奇看着自家男人:“你怎么知道固定资产这个说法的?”
“你书就放桌上,我偶尔也会看几眼的,我不单知道固定资产,还知道固定资产折旧!”
李海棠眯着眼睛,笑道:“啥时候,变得这么上进,都开始看书了。”
“领导觉得我文化水平太低,准备让我读函授去。”
陈渔刚说完,陈有国当场打断道:“还函授,你先把夜校给读了,把字给认全了再说。”
阿爹这话一出,现场气氛有些尴尬。
陈母当场说道:“你这张嘴啊,就讲不出一句好话来。”
“我说的是事实,函授哪有那么好读的,像老四这样字都认不全的,哪怕去读函授也是浪费名额。”
陈渔尴尬笑了笑,捕鱼技巧,还有捕鱼地点之类的,他可以随意编。
可文化知识这一块,他可不敢乱来,他一个小学没毕业的,要是突然有中专生根大学生的水平。
估摸着,相关部门已经在提刀过来的路上。
刘国栋当大队长时,很多工作都没有做好,连带着组织拨给扫盲班和夜校的钱,都让他给贪了。
“行,我这个村主任,等正式上任后,第一时间,就组织大家上夜校。”
“嘚瑟。”
陈有国嫌弃看了他眼,随后说道:“瓦缸厂那边,我比较熟,你大概要买多少口,明天我开船去买。”
“有多少买多少,先搞个两百口吧。”
“搞这么多?”
“鱼多啊,两百口,我感觉还不够。”