李青山见她这样,站起身,把母女俩扶起来,说:“走吧,咱们慢慢做,做好差不多就到中午了。”
“耶!”
小丸子开心地喊了一声,往餐厅跑去。
李青山和林允儿跟在后面,两人边走边聊。
林允儿说道:“你看着她点,别让她用铁盆,我一看到铁盆,就总觉得那些盆子是喂狗用的。”
李青山:“知道了,家里有石锅。”
林允儿:“等会你再做个石锅牛肉海带汤呗。”
李青山:“行,家里有泡菜吗?”
林允儿:“有,我跟周师傅说过了,他腌了一批各式各样的泡菜,知道你不爱吃甜的,全做的酸辣口。”
李青山点点头,“那挺好,等会你去配泡菜,我给孩子打下手,你也看着她点,不然又做成狗饭了。”
林允儿一巴掌拍过去:“你能不能别提狗饭啊,听得我膈应死了…”
两人刚进餐厅,就看到小丸子从厨房跑出来,一脸迷糊的样子。
“爸爸,该怎么开始做呀?”
“吃拌饭,当然得先煮饭喽。”
“哦,然后呢?”
李青山走到孩子身边,搂住她,往厨房里走。
“你先拿几个石锅出去,我来煮饭,你妈等会去拿泡菜,今天中午咱仨一起动手做拌饭。”
“好哒!”
有了计划后,三人各自忙开了。
李青山煮了一大锅米饭,然后去帮林允儿拿泡菜。
小丸子摆好餐具后,就在餐厅等着。
没一会儿,李青山和林允儿一人端着一个托盘从厨房出来,往餐桌上放了十六种泡菜,种类繁多。有辣白菜、辣韭菜、辣萝卜、苏子叶等等,花样百出。
放好泡菜后,李青山又去拿了一个小火炉过来,把一个大一些的石锅放上去干烧。
小丸子看着干烧的锅,好奇地问:“里面什么都不放吗?”
“等会放,这锅烧热可得老半天呢。”李青山说完,回头又去厨房。
娘俩一起趴在餐桌上,盯着石锅发呆。
等他再回来时,手里拿着切好的一大碗牛肉、两个大的干紫菜饼,还有一些调味料。
小丸子跪在椅子上,指着干紫菜饼问:“爸爸,不是吃海带吗?怎么拿紫菜出来啦?”
“半岛这边紫菜就相当于海带,你要吃这边的口味,就只能用紫菜。”李青山边解释,边伸手去试锅里的温度,发现还没烧热,又去旁边接了一大壶热水过来。
石锅导热很慢,锅烧了快十分钟,里面才开始冒烟,这是温度上来的征兆。
李青山站起身,从装牛肉的盘子里抓出一把肥猪肉丢进锅里,顿时“吱吱”声响起,一股好闻的烤肉味飘散开来。
娘俩一闻到肉香味,都开始耸鼻子咽口水。
李青山一边看着娘俩,一边用筷子将肥肉在锅里四周擦拭,逼出油的同时,让油脂均匀受热。
等几片肥猪肉彻底变成焦黄色,他往肉上撒了一点点盐,夹起来放在小碗里递给娘俩。
“吃吧,可好吃了。”
小丸子早就忍不住了,她可是吃过好多次这种猪油渣了,又香又嘎嘣脆。
林允儿自然也吃过,她刚刚就一直在等这一口,每次吃都觉得满口留香,好吃极了。
李青山丢了几个切好的蒜瓣进锅里炒香,之后就把一壶水倒了进去,然后盖上盖子,坐等水烧开。
三人见步骤完成,就各自拿出手机玩起来。
林允儿把桌上的食材拍了几张照片,选了一张角度最漂亮的,发到IG上,配上标题:自制午饭!牛肉海带汤!全州拌饭!
小丸子正刷着视频,看到消息提示,点进去一看,差点笑出鼻涕泡。
“妈妈,这是你做的?”
“你闭嘴!关你什么事!”
“诈骗犯!”
“再废话我揍你!”林允儿抬眼瞪着女儿,说道:“不许在下面留言,敢留言也揍你。”
小丸子打字的手顿住,翻了个大白眼,把手机丢到一边,撑着下巴看向老爹。
而李青山这时候正在认真看新闻热点,看得头都不抬。
“爸爸,你为什么这么怕妈妈?”
“我怎么怕你妈了?”李青山听到这话,不得不抬起头来,这关系到一家之主的尊严,不能再装看不见了。
小丸子撅起嘴道:“哼!妈妈说我,你都不敢吱声。”
李青山哭笑不得道:“你妈说你是应该的,我干嘛要吱声?”
林允儿听到这话,对着女儿挑了挑眉,一阵得意。
“就知道欺负我呗?”小丸子不服气地说道。
李青山笑道:“谁敢欺负你啊,你天天跟个小祖宗似的。”
“哼!”
十分钟后。
小丸子突然拿着手机咯咯笑个不停,笑到后面,直接把手机一放,瘫在椅子上,抱着肚子笑。
李青山见孩子笑得这么夸张,于是问道:“看到什么了?笑成这样?”
林允儿这时也是又好气又好笑,放下手机,嘴里嘟嘟囔囔的。
小丸子把手机往老爹面前一推:“爸爸你自己看。”
李青山拿起手机一看,也乐了,看向林允儿调侃道:“你的粉丝还是挺懂你的呀,知道你做饭不咋地,这留言全是调侃你的反话。”
“呀!人艰不拆嘛…”
林允儿拿着手机,看着其中一条留言,又好气又好笑地说:“你看,这人说,要是没把那只大手拍进去,我差点就信了林大竣还会做饭这事。”
李青山把手机图片放大看,结果发现他那粗粗长长的小拇指在照片边框里异常清晰,任谁看都能看出来是男人的手。
“你下次能不能把照片裁剪一下再发出去啊,这能怪别人不信你吗?”
“我哪知道这些人眼睛这么尖啊。”林允儿气鼓鼓地把手机拿回来,给这人回了一句:“手怎么了?他给我打下手。”
李青山和女儿凑在一起,看到这句留言,爷俩差点笑岔气。
这死鸭子,嘴是真硬啊!
林允儿发完后,见爷俩笑话她,也忍不住把脸埋起来笑。
三人笑了一会儿,这时锅里的水也沸腾了。
“开始做饭吧。”
李青山站起身,又去拿了几个小火炉过来,把几个小石锅放上去烧热,然后进厨房把煮好的米饭拿出来,还带了一板鸡蛋。
林允儿帮忙把米饭刮散,李青山则等三个小石锅烧热后,放油开始煎鸡蛋。
小丸子跪趴在桌子上,盯着石锅看。
“爸爸,这是要干嘛呀?”
“煎鸡蛋。”
“拌饭要煎鸡蛋吗?”
“你不是不吃生东西嘛。”
“嘿嘿,对哦!”
石锅拌饭的吃法,有人喜欢拌生鸡蛋,也有人不喜欢,完全取决于个人口味。
小丸子不喜欢吃生的东西,所以只能煎几个鸡蛋来搭配。
李青山拿起油壶,往三个锅里分别倒油,等油烧热后,便开始煎鸡蛋。鸡蛋煎至定型,他在上面撒上一点点盐和胡椒粉,就把煎蛋盛了出来。
小丸子眼巴巴地等第一个煎鸡蛋做好,立刻拿着小碗递过去,说道:“我尝尝味道怎么样,看看这鸡妈妈是不是正经鸡。”
李青山被逗得哈哈大笑,反问她:“要是这不是正经鸡妈妈下的蛋呢?”
“不是正经鸡妈妈下的蛋,我就狠狠咬,把它吃掉。”
“那要是正经鸡妈妈下的蛋呢?”
“吃掉它!啊啊……好烫好烫!”小丸子刚咬一口,就被烫得龇牙咧嘴。
林允儿看到孩子这副模样,也跟着笑了起来。她同样馋得不行,拿起筷子夹起一个煎鸡蛋,咬了一口后,提了个建议:“我的鸡蛋都要溏心的。”
“知道啦。”
李青山一口气将一板鸡蛋全煎完了,即便这样,已经煎好的鸡蛋,被娘俩偷吃了七八个。
这母女俩一吃起来就停不下来。
李青山把三个小石锅从炉子上拿下来,放在防烫垫子上,说:“开始拌饭吧,我要做汤了。”
“好哒!”
林允儿开始把米饭倒入石锅,接着放入各种配菜。
小丸子则一手拿小勺子,一手拿着辣酱往饭上挤,然后拿起勺子开始搅拌。
李青山先把半个干紫菜饼丢进锅里,紫菜一碰到沸水,瞬间膨胀泡开,一下子变成满满一大锅。他用勺子试了试紫菜的量,又把另一半也丢了进去,接着放入调味料,尝了尝味道,满意地点点头,这才把牛肉倒进汤里,随后把火一关,汤就做好了。
这时,三锅拌饭也正好拌好了。
小丸子拿着拌饭的勺子,挖了一大口饭塞进嘴里,咀嚼了两下后,开心得眼睛都眯成了一条缝,对着老妈竖起大拇指。
林允儿见女儿吃得这么香,也笑着尝了一口,被好吃得忍不住直跺脚。
李青山拿起两个小碗,给娘俩一人盛了一碗牛肉汤。
母女俩就着剩下的泡菜吃了起来,吃一口饭,喝一口汤,再吃一口泡菜,别提多舒服了。
李青山看着娘俩吃得开心,也拿起勺子吃了起来。
小丸子一口半个煎蛋,接着挖一大勺饭塞进嘴里,嚼了几下,又捧起汤碗喝上一口热汤,满足得直哼哼。
这种朴实无华的午餐,才是家庭该有的,既温馨又充满了其乐融融的氛围。
小丸子吃得高兴,还不忘拿起手机拍了张照片发给哥哥看。
李青山看到她这样,立刻看向林允儿说:“完了!晚上估计还是吃这个。”
“这挺好吃的,晚上吃这个也不错。”林允儿现在口味虽然有所变化,但偶尔吃点韩餐,对她来说依然是件开心的事。
果然,没过多久,李明灿就给李青山发了条消息:“老爸,晚上我也要吃拌饭,要用装汤的那个石锅拌。”
李青山瞥了一眼那个跟脸盆差不多大用来装汤的石锅,长叹一口气,喃喃自语道:“这普通家庭谁养得起啊。”
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天天熬夜写啊,要是不出意外一直要帮忙到小年那天才放假。
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