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第二百三十五章 守山粮

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  至于上学,打死不去。

  可怜啊!

  惬意的吃完饭,林玉明对陆云舒报以同情,你看看人家早晨起床做饭吃饭还得去上学,而自己,睡觉睡到自然醒,太阳晒到屁股也没问题,这是两种不同的享受。

  吃饱喝足,将饭碗洗刷完,林玉明走出东跨院,看了眼中院的邻居,众人正在院里忙碌,见到他,冲着他笑了下,笑的有些尴尬。

  只要想到昨天被他怼的难受,没人想跟他说话。

  林玉明却没有放过她们,装作没有看到她们的不满,背着手迈着四方步走到三大妈身前,居高临下看着她。

  三大妈坐在抄手游廊跟邻居们聊天打发时光。

  “三大妈,昨天我提议的怎么样,咱们今天可得给邻居们好好上上课,让她们知道该如何省粮食。”

  “啊,我昨天不是说完了。”

  三大妈顿时愣住,抱着阎解娣呆愣愣的看着他,她正不想管此事。

  “你说过,但一句话哪里能听进去,咱们正好趁着邻居们都在,可以想办法多讲解一下。最好能亲身体验教导,让她们知道该如何处理,您说呢?这可是为了邻居好。”

  三大妈抱紧阎解娣,很想说一句好个屁,她才没有那个兴趣,又想到自己家有钱的事情被林玉明知道,这么一个大把柄攥在手中,她不能拒绝。

  有心想不同意都不可能,知道他是报复昨天她们去东跨院了解情况,想让她们难受,但没办法,她只能答应。

  “没问题,正好闲着没事我跟邻居们说说。”

  “多谢三大妈,你真是好人。”

  林玉明冲着她竖起大拇指称赞,随后拿起院里开会用的铜锣铛铛铛的敲起来,同时大喊“开会了,大家都来中院开会了。”

  他要将众人都聚集到中院,让人们听讲。

  你们不是打我粮食的主意,那我今天就跟你们说说该如何省粮食,用最少的定量养活最多的家人。

  或者说逼着她们不得不听,将办法告诉她们,让她们处理,逼着她们想办法囤积一些粮食。

  日后即使是灾荒年代也能养活家人,不会盯着他家里的那点粮食。

  什么,你说你没准备,我都手把手将方法告诉你,结果你最后没弄,这怨得了谁?只能怨你懒,是你自己将家里推到那个地步。

  听到锣响待在家里的众人走出来,纳闷询问“玉明你又干什么呢,谁让你敲锣的。”

  “这不是三大妈想要讲解一下如何用最少的粮食养活家人,还能将细粮往外卖,大家都过来听一下。”

  什么还能往外卖粮食赚钱?

  众人顿时双目放光,已经想到自己哗啦啦赚钱的场面,哪里还有生气的意思,一个个回家将板凳拿过来,在三大妈身边坐下,将她围在中间认真听讲,想了解情况。

  三大妈脸都变了,什么叫做还能卖细粮,这种话也是能说的吗,这要不是把柄在林玉明手中,她非得跟林玉明拼命不可。

  至于现在,她只能说“其实也没什么,就是想办法换粮食,比如说细粮金贵,可以换四斤地瓜干,这样每月每人就能多出十八斤定量。”

  可不是,现在每月的定量不足,还得是细粮粗粮各有定量,大概每人有六斤的细粮。

  若是全部换成地瓜干,那就是没月就能换二十四斤地瓜干,扣除六斤的定量,直接多十八斤。

  这要是家里人多,每月多出一百斤粮食没问题,足以让一家人吃饱,还能剩下一些,这些粮食就能拿出去换钱,自己吃饭不仅省钱还能赚钱,那是多么美妙的事情。

  但众人只是心动了一下,随即低下头去没有一个人说话。

  听着的确如此,然后呢,他们就没有细粮吃,若是有可能谁想一直吃那些磨嗓子的粗粮,咱吃些细粮不好吗。

  没有人想降低自己的生活质量水平,虽然这个质量水平本就有些低,但若是有可能,她们还是情愿苦中作乐,想尽办法能好歹改善一下生活。

  这第一步就成了问题,林玉明装作看不见,接着说道“三大妈说的是,而且,大家还能弄一些守山粮之类的以备荒年。”

  “什么是守山粮?”

  有人好奇询问。

  “就是能放好几年乃至于几十年的粮食,以萝卜为原料经蒸熟、捣泥、模具脱坯、自然风干等工序制成砖状制品,也称为萝卜砖。”

  在明朝后期,有的民众为了防止战乱导致城内断粮,会在修筑城墙的时候用萝卜制成“萝卜砖”,也称守山粮。

  清朝养生著作《随居饮食谱》对守山粮也有所记载:“守山粮:用坚实芦菔,不拘白赤,食之耐饥。”其具体的制作过程是,取萝卜洗干净,蒸熟,晾到半干。再和糯米一起捣成糊糊,既可以糊在墙上加固房屋,也可以倒进砖模中做成墙砖。

  如遇到兵荒,就从城墙上凿下巴掌大小的萝卜砖,兑水煮成一锅稀饭。这种东西,年深月久也不会生虫不会烂。以后万一遇到饥荒,就可把墙上涂的砸下来煮粥喝,特别耐饥,一小块就能吃一天。

  这种应急口粮也可直接用糯米。糯米蒸熟后,放进石槽里捣烂成米糊,再压制成像砖头一样的方块,就可以作为城砖砌墙用了。

  这种“糯米砖”既可以砌墙备战,又可以充饥备荒。

  相传,吴王阖闾命伍子胥修建都城时,众人以为有了坚固的城池便可以高枕无忧,伍子胥却深感忧虑,城墙固然可以抵挡敌兵,但如果敌人围而不打。吴国将会有危险。

  所以,伍子胥在建城时,便在都城下预埋了糯米砖。以备不时之需。

  后来越国攻城,都城真的为越军所困,弹尽粮绝。百姓走投无路,去城墙下一挖,发现那些城砖竟然是糯米做成的,全城百姓因此免于饥荒之苦。

  后来百姓们为了纪念伍子胥,就在祭祀时用糯米制成“城墙砖”的模样。逐渐演化成为如今的年糕。

  与之类似的东西不少,都是古代的智慧结晶能储存几年十几年乃至几百年。

  比如说有一种臭猪肉就是如此,臭猪肉顾名思义就是一种发臭的猪肉,但味道的确不错,甚至越臭越好,能存放几十年不坏也有类似的作用。

  为的都是在丰年将食物储存起来,等待灾年之时食用。

  灾荒之年,甚至有人,只有刨出那明代时准备的守山粮吃。

  虽然有些差,但总好过去吃树皮草根吧。

  听到能放几十年,众人顿时来了兴趣,她们之所以没有储存粮食,其中一个重要原因也是粮食储存有极限。

  哪怕是小麦也只能存放个几年,磨成面粉储存时间更短,期间若是不小心受潮虫咬鼠吃还会损坏,无法食用。

  辛辛苦苦花大价钱买的粮食储存中出了问题,谁想如此。

  折腾来折腾去,那不是折腾自己,但若是能放几十年,那就没了问题,或许咱可以储存一些备用。

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