“早期海边资源丰富,费劲巴拉的搞养殖图什么?还不是内陆人想吃一口鲜的才会研究。”
包括同学们都恍然大悟,他们老师也讲过,建国前海边的渔业资源其实很丰富的,经常能在岸边看到鱼群。
“海鲜养殖,其实就是一个盐碱度和水温、水压的区分,对标不同海域远近和深浅的差别。”
“所以不必非得在海水上面研究,只要有合适的场地,内陆也能进行海鲜养殖。”
黎大海重重的在数据上面标识了一下,指着盐碱度的数值分析。
“相对而言,在近海越少的鱼,越不适合养殖,但是养殖起来越贵。”
黎大海举起例子,包括东星斑在内,起码要淡化鱼种一段时间,才能适应近海养殖。
他特意说明了,通过迭代的方式,可以把远海的鱼带到近海养殖,近海的鱼带到内陆养殖,作为沿海的海鲜养殖研究,更应该是提供优良的种苗,而不是一味的追求养殖规模。
“如果说纯野生海鲜的市场,应该就是对标的沿海城市,昂贵的价格进入内陆注定水土不服。”
后排的几个鱼中纷纷点头,他们也尝试过卖海鲜到内陆,但是因为价格问题,根本没法大规模交易。
“但是对于养殖海鲜而言,它们适应运输,成本低廉,在沿海人民比较嫌弃的情况下,市场更应该放到内陆进行。”
“随着改革开放,内陆的经济也在飞速发展,一些二三线城市的消费需求扩增的情况下,养殖的前景也应该注重淡化和更改养殖场景,而不是一味的追求水域。”
下面不管是老师还是学生,对于黎大海这一番言论还是认可的。
他们本身大部分都是沿海人民,特别是福建这边,对于养殖海鲜很排斥。
现在由于养殖规模还没增大,所以这个问题还不明显,不过作为这个专业的师生,肯定有所了解。
当然,这节课说的是未来的预期,和现在相比肯定有所出入。
至于黎大海在廣州那边的海鲜养殖,那边的外地人可能比本地人还多,养殖市场还是有的。
“现在内陆的海鲜消费主力,还是冻虾或者冻带鱼,加上干海带,这点需要你们去改变。”
黎大海在黑板上写出了三个字母“DHA”。
“相关科学表面,DHA又称为脑黄金,是对人体的不饱和脂肪酸,不仅能够促进神经系统细胞的生长与发育,而且还可以促进大脑和视网膜的构成。因此DHA对于胎儿以及婴幼儿的智力、视力发育有重要的作用。”黎大停了一下,喝了一口茶水。
“而一些普通海鲜,DHA的含量是特别高的,如果让全国人民都吃上海鲜,对于种族强化也是有着一定的作用。”
这句话让那些老师都惊了,现在国内研究DHA的还没几个人,他们都不知道这些消息。
“黎教授,您说的是真的吗?”一个老师举手问道,其他老师都盯着他。
黎大海从手上拿起几本没翻译过的期刊,递了下去,让他们自己翻阅。
“这些都是欧美的一些权威杂期刊,上面的研究都是很严谨的,你们可以参考下。”
没办法,现在国内的大学就吃这套,对于国外的期刊有着谜一般的信任。
从老师到同学,都惊住了,这些研究一旦在国内普及,海鲜市场马上就能扩大。
不过黎大海倒是不急,他要等自己的收鲜队扩大,或者装上超低温,才会推动DHA的普及。
从消费端入手,把内陆的海鲜市场打开,蛋糕做大之后,自己啃一大口就行。
等下面的骚乱平息之后,黎大海继续讲解。
他在水压上面划了一笔,写下了深海养殖四个字。
“作为养殖专业的学生或者学者,我们一方面要降低全国人民吃海鲜的难度,另一方面就是对深海养殖的探索,这是技术上面的革新。”
“现在其实各国都没有成系统的深海养殖,包括金枪鱼、深海石斑、大黄鱼等等,这些鱼类本身就代表着巨大的价值,但是呢,想要成规模的养殖,需要的探索研究可能要以十年计,所以,我们更应该提前布局。”
“最重要的一点,深海鱼在国际上的经济价值巨大,可以作为桥梁打通很多的国家贸易壁垒,因此,也是具有战略意义的。”就比如他的蓝鳍金枪鱼卖到岛国,能换到超低温一样。
黎大海说的很轻松,下面的搞研究的人却是紧缩眉头,这种跨度很长的课题没人愿意研究。
这也是后世中国占据了世界上60%的养殖市场的情况下,深海养殖依然没什么建树的原因,普通鱼获养的再多,在国际上也没有话语权。
学者们要名、要利,他们不是那些研究核弹的人,做不到埋头研究数十年,低调一生的选择。
不过这辈子,黎大海准备自己花钱开始研究,争取千禧年的时候把深海养殖拿出来。
“可是老师,深海养殖需要的环境太过苛刻,而且对资金需求很庞大的。”一个瘦小的人影站了起来,黢黑的面庞很可能是沿海人民,大概率是渔民。
“深海油井都能打出来,为什么你们觉得深海养殖做不起来?”黎大海点了一根烟吸了一口,吐出烟柱再次说道。
“至于资金问题?你们连开始都不愿意,为什么要考虑这些问题呢?”这话说的有点重了,下面的几个老师教授都有点不乐意。
“如果连资金都没法保证,继续研究下去只会浪费时间。”
“浪费时间?过程当中的每一项技术突破,都是积累。如果连积累都没有,凭什么让国家屹立于世界之巅?”
“你们知道西北那片荒漠有多少人在默默无闻的研究一些一辈子都不能发表甚至毫无意义的实验吗?作为研究者而言,试错本身就是你们对于国家的职责。”
黎大海再次抽了一口烟,现在的学者还是两极分化严重,要名利的有,要为国捐躯的也不少。