削芒果这种技术含量低却又极其消耗人力的工序，一千块的工资在当下已经失去竞争力了。
如果......如果是在内地就好了......根本不会为了人员问题发愁！
不过此时内地还处在联产承包、包产到户前夜，大锅饭尚未完全打破，生产效率还远未释放。
就算想要去内地建厂，时机也不成熟。
但陈秉文知道，就在不久之后，一场以“包产到户”为核心、席卷神州大地的改革风暴即将拉开序幕！
安徽小岗村那十八个鲜红的手印，将彻底点燃亿万农民被压抑的生产热情！
等等！
包产到户？
陈秉文猛地一激灵，脑海中仿佛有一道闪电劈开了眼前的迷雾！
对啊！
为什么一定要把人死死地绑在厂里，像螺丝钉一样按部就班地干？
为什么不能把生产环节拆分？
把芒果处理这种劳动密集型、又相对独立的前端工序......承包出去！
这个念头如同野火燎原，瞬间点燃了他所有的思维！
就像农民承包土地一样！
把芒果处理这个责任田，分包给工人！
他越想越激动，思路如泉涌：
观塘食品厂厂区旁边那个闲置的小厂房！
位置绝佳，立刻租下来！
稍加整理，刷白墙壁，铺好水泥地，通上水电，就是一个现成的芒果处理承包中心！
模式上，不需再雇佣工人，而是招募承包小组。
可以是家庭为单位，也可以是几个相熟的工友组成小组。
原料由厂里统一采购、提供芒果等原料和各种工具。
厂里确定标准和工价，按处理好的合格芒果肉重量或瓶数结算。
计件提成！
多劳多得！
比如，处理好一瓶糖水所需的芒果肉，支付0.1元港币！
当场验收，当场结算！
日清日结！只要安排一两个品控随时看着，确保品质达标就行！
这个念头在陈秉文脑中飞速成型、完善，如同拨云见日，瞬间驱散了连日来的阴霾！
“人不够？那就换个玩法！”陈秉文的声音斩钉截铁，散发着一种找到破局之道的笃定，瞬间吸引了凌佩仪和高振海的全部注意力。
“阿海！等下你立刻去把我们厂旁边那个闲置的小厂房，以最快速度租下来！
三天！
三天之内我要它能够投入使用！
水电要通，地要平整干净！把它打造成我们的‘前端原料处理承包中心’！
芒果筛选组、西柚剥粒组、红豆初步筛选组，全部迁过去！那里只做一件事，原料的初步处理！”
陈秉文语速极快地下达指令。
高振海虽然被这突如其来的指令弄得有点懵，但陈秉文的态度让他无条件服从：“是！文哥！我马上去找业主！租下来！保证三天内搞定！”
“凌总监！”陈秉文目光炯炯地转向凌佩仪，“暂时放下你脑子里想的那些内部挖潜方案！
我有一个全新的方案！”
他快步走到办公桌前，拿起笔，在一张白纸上飞快地画起来，边画边解释：
“我们租下旁边厂房，设立陈记前端原料处理承包中心。
芒果、西柚、红豆等原料的初步处理全部集中在那里完成！
空间要大，通风要好，分区明确！
通过计件承包模式，招募承包小组！
以家庭或者三到五人固定团队为单位！
我们提供标准场地、削皮刀、挖肉勺、食品级容器等基本工具、统一原料、品质标准和计量单位！
小组在中心内自行领取原料，按标准完成处理！
小组内部如何分工、如何提高效率，他们自己想办法！
我们只负责提供场地、统一原料、制定标准、严格质检！
达标收，按量付钱！
日清日结！
不达标拒收！
屡教不改取消资格！
处理好的合格原料，设立专用通道，立刻送入主厂区的熬煮车间！
质检人员驻点承包中心，现场抽检！确保新鲜度和品质！”
陈秉文一边说，一边在纸上画出了承包中心的布局图、原料流转图。
他的思路清晰得可怕，方案成熟得不像临时起意，仿佛已在心中推演了无数次！
凌佩仪听着听着，眼睛越睁越大，嘴巴不自觉地微微张开，脸上的表情从最初的疑惑、到惊讶、再到深深的震撼！
她作为专业经理人，太清楚这个方案的颠覆性和强大潜力了！
这完全跳出了当下所有工厂固定用工的模式！
它将最耗人力、最难管理、效率最低的环节彻底剥离、活化、市场化！
利用最朴素也最强大的“多劳多得”原则，瞬间激发生产力！
而且，专门设立独立承包中心的想法，既保证了集中管理、统一标准，又实现了灵活分包，简直是神来之笔！
“这......这......”凌佩仪好半天才找回自己的声音，带着难以置信的激动，“承包计件......独立处理中心......化整为零......激发个体潜能......陈生！
这个思路太......太超前了！太震撼了！
这能从根本上解决我们的人手和效率瓶颈！
如果运作得好，前端产能将几乎没有上限！而且......而且这个承包中心的设立，简直是天才的点子！
集中管理，分散生产，完美平衡！
这......这简直是把项目承包制，活学活用到工业生产的前端了！”
她的眼中充满了对陈秉文的敬佩和惊叹。
老板的思维，总是能打破常规，剑走偏锋，却又直击问题核心！
这种跨界融合的智慧，让她感到由衷的震撼！
“没错！”陈秉文斩钉截铁，眼中闪烁着智珠在握的光芒，“时间紧迫，立刻执行！”
他看向高振海：“阿海，场地的事交给你！
同时，立刻召集芒果组的姐妹们！
把承包计件的方案和好处跟她们说清楚！
让她们成为第一批承包小组的带头人。
告诉她们，谁先组成小组，头三天工价加10%！
让她们去发动街坊邻居、亲朋好友！人多力量大！”
“好！文哥！包在我身上！我这就去！”
高振海也终于明白了这个计划的厉害之处，顿时干劲十足，掉头就跑。
“凌总监！”陈秉文转向她，“你负责最关键的几点：
立刻制定详细的操作手册，明确标准、安全规范、质检细节！越详细越好！
考虑到工人们文化水平，图文并茂最好！
起草《承包计件合约》，明确权责、工价、结算方式（日结）、奖惩！
核算成本与工价平衡点，确保工价有足够吸引力，又不影响整体利润，必要时可微调！
协调人力为承包中心配备至少两名现场管理和质检人员，并且培训到位！”
“是！陈生！我立刻去办！保证三天后承包中心准时开张！”
凌佩仪如同被注入了强大的兴奋剂，转身就冲向自己的办公室，她已经能预见这个承包中心一旦运转起来，将给陈记带来何等巨大的变化！
陈秉文看着两人迅速行动起来的背影，心中那股沉重的压力稍稍卸下。
“承包制......但愿能破开这产能的围城！”他心中默念。