油塘工业区，兴隆电子厂。
午休的铃声响起。
工人们如同开闸的洪水涌向厂门。
线长黎家华揉了揉酸痛的脖子，一眼就看到了站在门口、显得有些心不在焉的老乡阿萍。
“阿萍！发什么呆呢？快走，吃饭去！今天去陈记？”黎家华笑着招呼，习惯性地就往那辆熟悉的红色陈记流动餐车方向走。
阿萍脚步一顿，脸上掠过一丝犹豫，下意识地想到昨天那碗芝麻糊。
现在想起来，自己舌尖还有股苦涩的回味，胃还有点不舒服。
阿萍拉住黎家华的胳膊，声音压低了点，“家华，我昨天喝陈记的芝麻糊觉得有点苦，我们今天吃别的吧。”
黎家华恍然道：“你也觉得昨天的芝麻糊不对味是不是？没有之前香滑了，有点回苦！我还以为就我那碗没煮好呢。怎么，你也喝到了？”
“嗯……”阿萍点点头，“你说，陈记生意做大了，是不是就开始偷工减料了？还是换了师傅，手艺不行了？”
之前对陈记糖水铺那种“物美价廉、品质可靠”的印象，瞬间蒙上了一层阴影。
她甚至有点后悔昨天花了钱，感觉像是被骗了。
“唉，谁知道呢？街坊生意最怕这个，开头做得好好，一红就开始变味。”黎家华也叹了口气，有点意兴阑珊，“那......去隔壁粉摊吃点粉面？”
两人正要转身，阿萍的目光却被陈记餐车旁聚集的几个人影吸引住了。
几个工友正围在陈记餐车侧面，指指点点地议论着什么。
“咦？那边贴了什么？”阿萍好奇心起，拉着黎家华走了过去。
只见餐车侧面最醒目的位置，新贴了一张非常正式、印刷精美的红色告示。
斗大的标题写着：
“致所有支持陈记糖水的街坊朋友：诚恳致歉与郑重承诺”
“......”
告示的内容正是芝麻糊发苦事件的缘由和处理结果。
最下方写明了对购买苦味芝麻糊顾客的补偿。
看完告示，周围工友的议论声嗡嗡响起：
“哇！原来是水的问题！怪不得味道不对！”
“装了净水器？那得花不少钱吧？陈老板舍得啊！”
“看看这日期！就是昨天！阿萍，华姐，你们昨天不是买了芝麻糊吗，有补偿的哦！”旁边一个工友对黎家华和阿萍说道。
“免费补偿一碗糖水加点心？不错哦！这手笔，够诚意啊！”黎家华惊讶地说，心里的不满已经消散了大半。
“原来是观塘的水有问题，连累了陈记的芝麻糊......”阿萍恍然大悟，语气里满是理解和释然。
“是啊！这态度，真没得挑！”黎家华用力点头，“阿萍，今天我们还就在这儿吃！试试他们装了净水器后做的芝麻糊！”
“好！家华，我们就在这儿吃！”阿萍拉着黎家华，重新排到了陈记流动餐车的队伍后面。
陈记糖水处理问题的态度，工友们看到了真诚和担当，以及把顾客真正放在心上的尊重。
这在一切以利益在前提的社会，这样的品质实在难能可贵。
这场芝麻糊风波，非但没有损害陈记的声誉，反而在油塘工业区的工友们心中，为这块陈记糖水的红底金字招牌，镀上了一层可靠和值得信赖的光泽。
《港岛商报》的年轻记者林晓伟刚结束了对附近一家电子元件厂的采访，正巧路过这里。
忙活了一上午，此时他已经饥肠辘辘，正想找个地方解决午餐。
远远看到陈记那辆醒目的红色餐车旁围着不少人，似乎并非普通的排队买糖水场景，这立刻引起了他的职业敏感。
“咦？这么多人围着，出什么事了？”林晓伟好奇地快步走了过去。他挤进人群，目光立刻被餐车侧面那张异常醒目、印刷精美的红色告示吸引住了。
作为财经商业版的记者，林晓伟见过太多商家处理客诉的场面。
但像眼前这份如此正式、透明、不惜成本的致歉公告，在街头小贩这个层级几乎闻所未闻。
他立刻掏出随身的笔记本和钢笔，现场随机采访起来。
......
陈秉文不知道因为他的举动，引起了记者的注意。
他正带着高振海在港岛理工大学应用科学系的实验室，神色专注地听着一位头发花白、戴着厚厚眼镜的教授讲解。
“......陈生，你的推测非常准确。”
周教授推了推眼镜，指着实验台上刚出炉的那份检测报告，“我们对比了你送来的长沙湾水样、观塘水样，以及昨天生产的那批有问题的芝麻糊残留样本、新生产的芝麻糊样本，结果很明确......”
周教授拿着报告说了一阵很专业的词语和数据，最终得出的结论是芝麻糊发苦的原因确实是由于观塘地区水质的问题引起的。
但这个水质作为普通饮用水却没有超标。
这样的结果意味着陈记糖水损失的二十几桶芝麻糊以及后续产生的一系列费用，全部要由陈秉文买单。
陈秉文看着报告上那些专业的数据和图表，心中的石头彻底落了地。
至少某种程度上说，这次出现的产品质量问题，是客观存在的问题，只是在芝麻糊上诱发出来了。
“周教授，非常感谢您的专业分析！”陈秉文由衷地说，“这份报告对我们至关重要，不仅证实了问题根源，更让我们未来在品控上有了更科学的依据。”
“分内之事。”周教授温和地笑了笑，“陈生，说实话，你这份对产品质量近乎苛刻的执着，和对科学实证的尊重，在实业界，尤其是你这个年纪的创业者中，实属罕见。
这份报告我们会出具正式文件给你。”
说着，他话锋一转，试探道：“陈生，食品的质量安全问题是一套完整的、值得研究的质量管理方法论。