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1189.极味楼

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  “天下第一?也不知道你是小看了天下英才,还是高看了我这老头子?”

  徐师傅都乐了,“说别人你也不熟,就说前些日子你见过的,林术巍、周晓彦、徐记声还有高柄义,哪个不比我这老头子强。”

  这老头,也太会凡尔赛了吧,瞧他举例的这几个人,一水的国宴大厨,您咋不说王师傅?

  哦,他跟王师傅不对付。

  骆一航心里偷笑,脸上是真笑,“我有秘密武器。”

  “啥子秘密武器?”徐师傅挑挑眉毛。

  骆一航神秘兮兮的凑过去,小声答道:“这儿能用我的菜。”

  “嘶~~”徐师傅倒吸一口凉气,整个人都精神了,还有些不敢相信,“咋?你舍得?”

  骆一航缓缓点头,给徐师傅解释说:“我今年少种了一百亩大豆,抠上大棚改成菜地,其中足足四十亩秦椒。剩下六十亩时令蔬菜该有的全有。供应一家酒楼绰绰有余。”

  “喔~~”徐师傅心脏扑腾多跳了一拍。

  平安沟的菜啊。

  徐师傅可是太喜欢了,清甜、脆爽、味浓、样美、大小合适、菜有菜味、瓜有瓜味,哪哪儿都好。

  用平安沟的菜做成美味,简直就是享受啊。

  徐师傅是那种所有都要做到极致的厨师,食材差一点点都不行,只用最好的。

  而他这辈子用过的菜,平安沟出产就是最好的。

  只可惜,这小子抠门,轻易不往外拿,只给三中、市医院、科学院物理所、农科院、航天中心、还有连他都不让知道的隐秘单位供应。

  每次眼看着土壤改良好了,扩大面积了,心想着该有自己的了吧,就又冒出一个单位。

  唉,给徐师傅手痒痒的啊,只能到平安沟去的时候,在他们食堂后厨过过瘾。

  真没想到凡人居竟然有幸用上平安沟的菜。

  确实是有幸。

  但是,骆一航的话还没完。

  “我那山上,向阳坡的林子底下,平坦的地方开出来二十多亩林下田,全种了葱姜蒜,也可以供应。您还没用过林下葱呢吧。”

  咚咚~~

  徐师傅激动的心跳又错了两拍,惊呼道:“林下葱姜蒜,你那里的林下葱!!!”

  林下葱姜蒜他可是知道啊,味道比大田种的醇厚且柔和,而且纤维更细,切的时候老爽了,随刀而动,下刀如有魂,口感也更鲜嫩可口,一点都不呛。

  虽然不知道什么原因,但是徐师傅知道高山上林子底下种出来的葱姜蒜,哪哪都好。

  其实是林下是散射光环境,光合作用更温和,养分积累会以有机物氨基酸为主,而不会过度积累纤维素。

  另外林子里是个小气候环境,冬暖夏凉温度稳定,水分均匀,会使得细胞膨压充足,口感也就更鲜嫩。

  最后林下生态系统更复杂,病虫害发生率低葱姜蒜无需启动“抗逆机制”,不需要生成过量苦味物质抵御害虫。

  所以才哪哪都好。

  只可惜不好遇见。

  因为长得慢,长的小,采摘也麻烦。

  认识的人也少,甚至一般的厨师都分不出来差别。

  费心费力还卖不上价,有条件的种什么不比种葱姜蒜强。

  这东西属于附加分项,还是只占五分的那种。

  30分的菜加上它也只不过35,没啥差别。

  但是90分以上的菜加上这五分,差别可就大了。

  况且是平安沟的林下葱姜蒜啊,那得好成什么样。

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