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1165.鲅鱼饺子

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  要是去警队的话,工资……

  毕竟是个不到二十岁的小孩啊,心里想什么骆一航没猜着。

  所以骆一航先问了施琴,“他去警队方便么?会不会影响训练?”

  施琴手一挥,特别肯定,“方便,我打个申请就行,那帮小子精力旺盛,成天惹事,正好消磨消磨。格斗课程之后过来就行,两天一次。”

  不影响训练就行。

  骆一航问清楚了,这才扭头看向薄志鸿,“你要说什么?”

  “我想说,我的工作,还有积分……”薄志鸿小声说道。

  积分……原来是这个啊,骆一航才明白,大手一挥,“接着干,两天去一回,给你算外勤。”

  “好嘞!”薄志鸿大声答应。

  他看过劳动守则,知道外勤也算工资,基本工资肯定保住了,奖金那就平时多干点呗。

  事情就这么定了。

  接下来的安排——回家做饭!

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  一行人呼啦呼啦又回到骆一航家里。

  吃什么刚才偷听施琴和老蒋说话的时候,假装瞎扯已经决定了。

  中午包饺子。

  鲅鱼饺子。

  回到家里,让隋娃去和面,苏静跟施琴去田里摘菜,掐点韭菜调馅用,再摘点黄瓜西红柿之类拌凉菜。

  其他人啥都不会干,呼啦啦跟着骆一航去食堂拿大鱼。

  真的是挺大的一条鱼,得有半米长,六斤多。

  这条鱼圆脑袋圆肚皮,跟个纺锤似的,身上一层细细的鳞片,全身都是蓝色的,只有肚皮是白的。

  这帮人都没见过。

  因为是海鱼嘛,内陆没有。

  这条鱼叫蓝点马鲛鱼,也叫燕鲅,主要分布于太平洋西北部,山东名菜鲅鱼饺子就得用这种鱼。

  而且必须得是渤海湾和黄海北部的才好,东海和南海的就不是那个味道。

  还必须得用鲜鱼,冻鱼也不行。

  骆一航这条就正好是渤海湾的蓝点马鲛鱼,前天晚上还在海里愉快的游呢,昨天早晨被钓起来的,昨天下午到的骆一航手里。

  没有冷冻,一直冰鲜着。

  现在摸着鱼皮还有弹性,多棒的食材。

  骆一航这里总有新鲜东西。

  没办法,生意做的大,总有人送。

  这条鱼就是一直采购菌种的山东厂家送来的。

  名义是他们公司团建,出海钓鱼,那边老总亲手钓上来的,礼轻情意重,送给小骆总尝尝鲜。

  也不求办事,就是日常往来。

  今天就正好,拿来尝尝著名的鲅鱼饺子,到底有多鲜美。

  骆一航拿着鱼,又让郑鑫鑫带了一块五花肉,还有要教施琴做的猪肝。

  一行人又回到家里。

  先处理这条鱼。

  这活就得骆一航来了。

  先撕掉鱼皮,然后用叉子把鱼肉一点点撕下来,白嫩嫩的鱼肉上不能带刺。

  鱼肉剁碎,五花肉也剁成肉馅,两种肉和在一起,拿鸡蛋清、葱姜水喂一下。

  然后加点韭菜提味。

  最后再下重油,拿着四根筷子顺着一个方向搅合上劲。

  嚯~~饺子还没包呢,光是这馅,这鲜味,嗷嗷的……

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