而且要用纱布多过滤几次，将过滤完的蝲蛄汁放在一边待会儿用。
热锅烧油再放姜片爆锅后添水，等到水开了以后再放入过滤好的蝲蛄汁和蛋清。
等到锅里面的水开了以后，里面就会浮现出一朵朵粉白色的花，这时候加一点点盐进去调味，起锅的时候放入一点葱花即可。
吃起来就跟滑嫩的豆腐脑一样滑嫩可口，汤里面融合了蝲蛄、葱花的香味，唯独没有一点点的腥味。
韩立吃的时候竟然有点词穷，只能用“异常鲜美”来形容这个蝲蛄豆腐。
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这段时间，村里面无论是村民还是知青都比较忙碌。
就连王春花都在忙着挖野菜，根本没时间过来找韩立换点棉布回去做新小衣。
而赵村长经常带着几个种地经验丰富的老大爷在甜菜的地头转悠，哪怕它们现在刚刚露出来一点点绿色的苗芽。
至于梁大队长这段时间经常去公社里面开会，去县里面领取今年的免费农资，还要托人、托关系用村里面的钱再购买一些回来。
不过这样好日子总共只有那么一段时间，山上的很多野菜已经过去了最好的采挖时间。
这时候有人就开始转换战场，例如知青院的孟再红，她拉着郝红梅和杨秀英开始在河边捕鱼。
不得不说这个海河边上长大的姑娘确实有一手，撒网撒出去非常圆。
三个人每天的收获虽然不多，但是让她们改善一下生活还是可以的。
偶尔有剩余的时候，孟再红也会把这些鱼货处理好晾晒在郝红敏她们的院子里面。
随着山上大部分的野菜老去，村民们和知青的时间变的充裕了一点。
但是张赶英依旧没有在家歇着，他现在对那头猪比对自己都好。
猪圈里面的猪草就没断过，就连前几天撸回来的榆钱都搀和这棒子面给猪吃了。
这可把王春花给气得不轻，两棍子就把张赶英从家里面打了出去，并且把家里的粮食再一次给锁了起来。
张超美每天往韩立这边跑的次数变多了，她每次来都请教请教一些药材方面的问题。
她打的什么心思韩立也能猜个差不多，但是他对此并不反对，相反还有点乐见其成的样子。
首先自己现在在公社的卫生院挂名，根本不在意上河村卫生员的这个名义。
要是张超美真的想要走这一步的话，教给她一些日常伤、病情的诊断处理，自己往后的日子会清闲很多。
至于她能不能学到更高深的东西这个就要看天赋了，因为药材的识别、搭配，经脉、穴位的位置走向就能够挡住很多、很多人，更别说还有秘方、隐脉之类的东西。
她要是有这个天赋和毅力的话，韩立也不介意培养出一位医生出来。
不过这都需要观察，而且韩立也不能上杆子主动提出的这件事。
万一张超美现在就想多了解的草药的知识，能够让家里面赚更多的钱呢。
今天张超美再一次上门请教的时候，卫生室的大门被猛的推开了。
这女的穿衣打扮的挺好，白白净净的一看就是那种不经常下地的人。
韩立不认识她，但是张超美看到她以后脸色马上就变的嫌弃了起来。
“卫生员呢？小河村那边有个孕妇快要生了，你赶紧过去看看吧。”
“这位同志，我是卫生员不假，但是我是个男的对于这一块确实不擅长，所以接生这事你应去找村里的接生婆，或者让她家人送到公社的卫生院去呀。”
“你就去帮帮她吧，她是个寡妇、婆家人不管，这段时间忙着挖野菜给累到了，而且村里也没人愿意帮她接生，我刚才来的时候羊水已经破了，再拖下去她可能就要死了。”
寡妇？小河村，韩立直接就想到了去年闹的挺大那件事。
这个当事人叫萧春花，她在丈夫死了两年多以后不知道怀了谁的孩子。
这时候张超美在韩立耳边小声的介绍了一下这个女的情况，这位就是小河村的那个女知青。
不过现在不是见死不救的时候，韩立扭头看向张超美说道。
“小张会计，现在救人要紧也顾不得那么多了，等下要不你跟我去一趟吧。到时候你上前帮人接生，我在外面指导你，要是有什么突发情况我再出手，咱们争取把这事的负面影响降到最低。”
韩立这话正合了张超美的心意，她自己都没想到机会来的如此突然，于是连忙的点头答应了下来，这时候她看小河村的那个女知青的眼神都柔和不少。
韩立背起医药箱跟着这个女知青就走了，在路上连问对方的名字都没有，而是一直在跟张超美讲解着给孕妇接生时需要注意的事项。
三个人一起往村外走的时候，自然被很多人看到，有问的韩立就说明一下情况。
这一下让很多闲着无事的人跟了上去，......。