不管格雷斯·凯利·王妃是不是被自己男人放弃,还是被大姑子、安托挖内特这个‘做精’的大公主谋害,这些都跟韩立没有关系,他来到平民区就是为了吃瓜。
而且,格雷斯·凯利·王妃刚刚去世没有多久,这个话题还很新鲜,韩立随便找一家露天大排档坐下,不用打听就能听到各种见解和一些小道消息。
不过不得不说,摩钠哥面对地中海,旁边还被意呆利、法兰西包围着,导致当地的各种食物也更加的多样化。
这里虽然有着很多法兰西和意呆利的美食,不过韩立对于那些蜗牛不感兴趣,而且他在意呆利什么没有吃过,对于这些似是而非的美食就直接帕斯掉了,直接以摩钠哥当地的一些有特色的美食为今天的主要目标。
摩钠哥当地的主食大多都是以面包和土豆为主,跟西方国家差不多搭配着黄油、果酱一块吃,这些东西韩立也不感兴趣。
吃就吃点没有吃过的,摩钠哥当地的这些美食当中其中名气最大、最具有代表特色的,同时也是让韩立感觉最无语的应该是“巴巴蓝尼”。
据说巴巴蓝尼曾经是公国的御用食物,每到国庆节的时候,这里的人们都能免费领取到几个尝尝。
韩立听说后点了几个从外观上看的话,这个巴巴蓝尼就是油炸饺子。
不过当韩立吃了一口后才感觉到有点不同,这里面的馅料竟然是甜菜叶子、奶酪、松子这种前后不搭、口味非常不协调的搭配组合。
不过这里的Barbagiuan、Socca这两饿主食还算不错,韩立感觉比这个比巴巴蓝尼强多了。
Barbagiuan:其实就是加了馅料的油条,这个跟家里的鸡蛋布袋差不多,只不过里面放的不只是鸡蛋,还有南瓜、肉沫、韭菜......等。
据说法兰西和意呆利的某些知名宴会、国宴上经常能够看到这个变种鸡蛋布袋的身影。
至于Socca,这个就是用面粉或者鹰嘴豆粉没有经过发酵做成的薄饼。
为了让薄饼更有韧性、更容易成型,和面的时候往里面加了盐,因此吃起来是咸口的。
当地人喜欢来裹着蔬菜、肉类、海鲜,搭配着用西红柿和豆子煮出来的传统摩钠哥汤一块吃。
对于普通人来说大多都是以填饱肚子为主,没有开胃菜、炖汤、头盘、二道、配菜这些说法,在平民区的露天大排档上也见不到那些规矩。
不过稍微有钱一点的人,他们大多会搭配着比较昂贵的西梅焖羊肉,或者是马赛鱼汤吃。
还有一种号称集市之光的索卡饼,烤出来马上吃的话非常焦脆,嗯,只有焦脆......。
有句话叫做靠山吃山、靠海吃海这一条在全世界都通用,摩钠哥坐落在地中海旁边,这里最不缺的就是鲈鱼、金枪鱼、鲑鱼、鲍鱼、龙虾、扇贝这些海鲜。
当地人最擅长的就是做各种海鲜料理、海鲜沙拉、海鲜汤,不过因为韩立吃起来感觉也就是那样,这些菜大部分都是凭借着海鲜原有的鲜味,店家自身烹饪的水平非常一般。
韩立在平民区吃着露天大排档上的特色食物,听着当地人讨论着摩钠哥公国王室的八卦,这顿饭总的来说吃的还是比较惬意的。