“玉竹和沙参都是常见的中药材，具有滋阴润肺、生津止渴的功效。”
“瘦肉则是富含蛋白质的食材。”
“将这三种食材一起炖煮，不仅味道鲜美，还能滋阴润肺，缓解口渴。”
“最后就是杜仲巴戟炖猪尾汤，这个常见，但是不常做。”
“杜仲和巴戟都是常见的中药材，具有补肾壮阳、强筋健骨的功效。”
“猪尾则是富含胶原蛋白的食材。”
“将这三种食材一起炖煮，不仅味道鲜美，还能补肾壮阳，强筋健骨。”
“这些都是看似很普通，但是想要做好，并且做成知名药膳，那可需要功夫！”
说到这里，导游已经显露出一丝丝得意。
他说了那么多，就说了功效，可没有说一点是怎么做的。
秦军也不问，因为他知道这位是个有本事的，既然想要合作，那就不要让别人难做。
现在他问的多了，还有可能让人认为，他是在占便宜。
“还有比较出名的药膳吗？”
“刚才你说的那些，只能当做家常菜，可不能当做招牌菜啊！”
导游笑了：“自然是有的，比如药膳八珍汤。”
“这是古代家族流传至今的著名药膳代表，由傅山，为其母研制，距今已有近400年历史。”
“这位是明末清初医学家、书法家。”
“其配方包含羊肉、长山药、莲藕、煨面、黄酒、黄芪、良姜、珍珠油八种食材，具有温补功效。”
“傅山将其配方传授给回民饭馆，衍生出头脑这一地方名吃，并题写清和元匾额。”
“傅山因母体弱，遍寻医方未果，最终自创八珍汤。”
“其母长期食用后病愈且身体日益康健，傅山还将此方传授给民间饭馆，推动其成为地方特色饮食。”
“功效与配方也很有名。”
“药膳八珍汤融合药食，具有温补脾胃、益气养血的功效。”
“配方中羊肉温阳，黄芪补气，莲藕清热，黄酒活血，药材与食材相辅相成。”
“可以说傅山将“寓孝于膳以德养身的理念融入药膳，强调身心和谐与道德修养。”
“除了这个比较著名，另外还有一个很有名的四神汤。”
“四神汤始载于《太平圣惠方》，是宋代宫廷名菜，原名羊肝羹。”
“后因加入枸杞、当归等食材，更名为四神汤。”
“后来又称四物汤，流传至今。”
“其名称源于四种主要食材的神奇功效。”
“这是一种经典配方，用山药30克、莲子30克、芡实30克、茯苓30克，猪肚或猪腰适量。”
“也可根据个人口味调整。”
“它之所以出名，还是因为其功效。”
“四神汤具有健脾止泻、补肾固精的功效。”
“尤其适用于脾虚泄泻、肾虚遗精等症状。”
“适合长期食用，可增强体质，改善脾胃和肾虚问题。”
“通过这些药膳，就可以真正认识什么是药食同源。”
“而这个就是药食同源方。”
药食同源名方，指的是那些利用药食同源物质为主要原料制作，兼具调理养生和预防疾病作用，具有明显特色和优势的古典药籍所记载，且功效确切，目前仍广泛应用的方剂。
这些名方遵循药食同源食疗理念，承载着古人的养生智慧。
当国内两大知名凉茶品牌持续引领百亿市场，酸梅汤依托经典古方焕发新生。
那么，下一个百亿级药食同源大单品，又将从哪个经典名方中诞生呢？
瞬息之间，秦军就想到了很多。
“我听说你们大秦集团有自己的食品厂。”
“我知道的一些药食同源方，就可以制作成罐头食品保存下来。”
“这样什么时候想要吃，就可以直接吃，简单方便。”
秦军精神一震道：“比如呢？”
“比如百合银耳羹！这些都是跟四神汤一样经典的药食同源方。”
“百合银耳羹源于中医养生理念。”
“《神农本草经》记载：百合润肺止咳。”
“百合与银耳均为传统药食同源食材，二者搭配熬制的羹汤在民间流传已久，因其滋补润燥的功效而广受欢迎。”
“常见配方为银耳10克、百合10克、冰糖适量、枸杞少许。”
“将银耳泡发撕小块，百合洗净，一同加水煮沸后转小火炖煮至粘稠，加入冰糖、枸杞即可。”
“做得好了，具有润肺养阴、益气健脾、宁心安神的功效，适合秋燥咳嗽、失眠多梦等症状。”
“还有八珍糕，八珍糕始于明代《外科正宗》，由名医陈实功所创，是经典健脾养胃食疗方，后世多作养生调理之选。”
“八珍糕的配方为：茯苓、芡实、莲子、薏米、山药、白扁豆、山楂、麦芽各等分。”
“配以糯米粉、蜂蜜，按1:1等比例调和。”
“具有补气养血、调理脾胃的功效，适合身体虚弱、气血不足的人群作为日常调理的食品。”
“这些如果你们没有听说过，那么秋梨膏肯定听说过。”
“这东西现在首都内的一些大药房都有出售，只不过没有形成规模化量产。”
“秋梨膏可是好东西，起源于唐朝，原名雪梨膏，由宫廷方衍变而来。”
“适宜当时宫廷中人滋补养生，后经改良流传民间，成为润燥养生的经典方剂。”
“常见配方为鸭梨500g、干红枣5颗、冰糖30g、老姜10g、蜂蜜30g。”
“辅以生地、葛根等药材。”
“将上述药材清洗、熬煮、过滤、浓缩后加入蜂蜜制成。”
“梨润肺清热，枣补血，姜暖胃，蜂蜜养神。”
“共同发挥滋阴润肺、化痰止咳、通便清火的功效。”
“既然说到了梨，我知道的还有小吊梨汤！”
“小吊梨汤起源于清朝乾隆年间的宫廷饮品李氏梨汤。”
“最初由河北赵县的李氏家族创制。”
“后乾隆帝品尝赞不绝口，遂传入民间，成为经典养生汤饮。”
“常见的小吊梨汤配方包括雪花梨2个、干银耳一小朵、红枣3颗、冰糖30克、枸杞10克。”
“此外，也可根据口味加入话梅等食材。”
“具有润燥清心、降火生津的功效，适用于秋季皮肤干燥、口舌干热、咽喉干痛等症状，是润肺养阴的佳品。”
“像是这样的药食同源方还有几种，比如没有多少人听说过的三根汤。”
“三根汤源自东汉时期，是医圣张仲景发明的药食同源方子。”
“当时宛城一带瘟疫盛行，不少小孩患上流感、流脑、麻疹等病。”
“张仲景便创制了这个方子，让徒弟们去挖来芦根、白茅根、蒲公英根。”
“加上红糖为药引，请人免费喝汤。”
“最终使当地瘟疫得以遏制，这个清代医籍有类似记载。”
“三根汤的经典组方为白茅根、芦根、葛根，配比通常为 1:1:1。”
“具有清热解毒、生津止渴、利尿除烦的功效，适用于风热感冒、发热、咽干口渴等症。”
“所以这也是药食同源中，兼顾药用与食疗价值的经典良方。”
“像是这样的方子还有五汁饮！”
“五汁饮最早记载于唐代孙思邈的《备急千金要方》。”
“原为治疗热病伤阴、津液耗损的方剂。”
“后因药食同源的理念逐渐在民间流传并改良，成为经典的养生饮品。”
“经典配方为：梨30g、荸荠30g、鲜芦根30g、麦冬30g、藕30g。”
“五者榨汁混合饮用，也可根据个人口味适量调整比例。”
“功效也很明显，具有清热生津、润燥止咳的功效。”
“适用于热病伤阴、津伤口渴、干咳少痰等症状，是秋冬干燥季节润肺养阴的佳品。”
“同样出自宫廷的经典配方还有五红汤。”
“五红汤也是起源于古代宫廷，也是中国民间食疗验方。”
“起初是专为后宫嫔妃们调养身体而创制的。”