能够让刘老三这样的农民也能吃饱肚子，这有力的说明了如今云州的粮食供应已经完全溢出了。
究其原因，无非就是因为西海岸的可耕种土地实在是太多了。
土地多，人少，云州的各个农庄完全可以一改在中原死磕一块地的耕种方式而改为轮耕种植。
一块地只种一两年，随后便让休耕恢复地力，转头去耕种那些新的，用肥料养好的新地。
这样的耕种方式实在是太奢侈了，也只有如今的云州才有这个资本这样做。
而且不仅如此，大量职业的，专精的农夫也是丰收的一大根本原因。
以往的农夫并没有什么专门的培训，也没有人会去培训他们，他们只能根据祖上传下来的那一点点经验，以及附近其他农夫的方式耕种。
的确在这其中会逐渐摸索出一部分行之有效的办法，但是这样的经验大多是地域性的，偶然性的，并不具备大规模推广的可能。
而如今不同了，在农业部的统一规划协调下，在各地农庄的组织和培训下，各种行之有效的，能够大规模推广的种植经验迅速的在整个云州铺开。
不仅如此，因为缺乏人力，大量新式的，能够大大减少人力和工作效率的农业工具在工部和各地农庄的自主研究下应运而生，大大推进了云州在技术方面的进步。
多说一句，虽说都叫工部，但是云州的工部可跟中原一直以来的工部没什么关系。
从一开始这个部门就是组建来专门管理和培训匠人的，而随着云州各个基础工坊的下放到民间，重要重工业国企化，工部原本的管理匠人的工作也被顺理成章的取代掉了。
这并不说明工部不再重要，相反，因为培训优秀匠人的重要性越来越高，工部所建立的工业学院拥有着如今云州最高最全面的技术工人，所以工部很快就成了所有人的香饽饽。
还是那句话，因为人少，所以只能去卷技术，并且是去卷能够尽可能节约人力的技术。而在这个时候，掌握了技术的人的话语权就会越发的重要。
而且不仅仅是工部有自己的工业学院，农业部也有自己的农业培训学堂，军队也有陆军和海军学堂，甚至连医学院都有。
这些高等级的学院为云州培养出了大量的基础人才，又因为有了大量的基础人才，云州才能诞生出更多的高等级人才。
而这一切究其根本，就是因为云州拥有大量的，家境富饶的且能够完全脱产的良家子。
试想一下，若是当初将所有人田地跟之前一样分到每个人的手里，如今哪里还能有如此多的，能够从小安稳上学，并且支撑他们一读就是七八年，又或是每天练武打熬身体的家庭？
仅仅只是少数人的精英教育对于一个国家来说毫无意义。
而像刘老三这样的汉人移民则是这样优质良家子的重要补充方式之一。当然在成为良家子之前，他们还需要为云州工作五年，而其他族的移民如朝，倭等则需要工作八年。
这么长的时间足够云州找到他们的代替品，也就是新的移民。
而这些移民在成为云州的正式公民之后，十有八九还是会继续从事之前的职业。
还是刘老三，他在农庄里干活学到了大量的农业方面的先进技术，大量的开荒和耕种实践以及农庄的培训已经将他变成了一个职业的农夫了。
而像他这样的移民，在“转正”后一般会被分配到一块新开拓出来的县镇里去，到时候自然会有人出高价来雇佣他这样的优秀人才去当地的农庄继续从事农业方面的工作。