“谢谢啊。”
罗雁行对着她的背影喊了一句。
四道菜，色香味俱佳，而且罗雁行看菜单，后面还有几道菜还没上来，这几道就是让罗雁行先吃着等的。
怎么也不介绍一下就跑了？
罗雁行现在还对不上菜和菜单上的名字呢。
这道菜应该就是怀胎豆腐，看起来是小孩拳头大小的金黄饱满的豆腐泡，咬开后里面的肉馅味道瞬间充斥鼻腔。
好香的馅。
细细的肉末、脆爽的笋丁、滑嫩的香菇，汤汁浓郁，咸鲜适口。
一般来说这种包裹肉馅的表皮都是不好吃的，罗雁行就不太喜欢吃包子的皮，但这道菜的表皮是豆腐泡，这东西很吸汤，所以汤汁的味道也融入进来了。
好吃！
就光是这一道菜就把罗雁行肚子里的馋虫勾引起来了。
而烂肉豆腐则是另一番风味，用的是最家常的嫩豆腐，切成不规则的块，与细细剁碎、炒得酥香的肉末一同烧。
和麻婆豆腐口感上有很大的差别，但一样很下饭。
最后给罗雁行很大惊喜的，是一道甜品，叫桂花豆腐酿，里面有桂花的香气和米酒的味道，汤汁喝起来甜甜的。
这东西不会就是传说中的甜豆腐脑吧？
嗯，应该不是。
罗雁行下意识地想去拿自己记录美食的小本本，但发现自己现在除了一个手机什么都没带，只能回去后再记录了。
配合着这些菜，两碗大米饭很快就被罗雁行吃完了。
胃里仿佛带了一个暖宝宝似的，感到满足。
“老板，你们家的手艺真好。”吃完结账时，罗雁行对收银台的大姐说道。
曹大姐也笑着说：“喜欢下次再来？要不要加一个我女儿的微信？下次来我们请你吃其他的，我们家有二十四道传世名菜，一般人可吃不到哦。”
罗雁行自动忽略大姐说的加微信。
当然，如果是女孩主动要加他的微信，罗雁行其实也不会拒绝。
“大姐，剑阁的豆腐为什么这么出名，这和你们县城的名字很不搭啊。”
“搭啊，怎么不搭了？”
曹大姐坐下来，给罗雁行介绍：
“老话讲，剑门天下险，豆腐守千年。以前兵荒马乱的，我们剑阁都是关口，哪有那么多肉吃？豆腐便宜，又顶饱，还能做出花样来，不容易吃腻。一代代传下来，就成了我们这儿的本事了。”
这番话让罗雁行怔了怔。
原来之前自己对剑阁的调侃有些浅薄了，一种普普通通的食物能成为一个地方深入骨髓的印记，往往它背后承载的肯定也不是口腹之欲那么简单。
难以吃到肉，所以就用豆腐代替，这就是剑门关天险吗？
告别了这家豆腐店，罗雁行晃悠到酒店外买了一条泳裤，准备泡温泉去了……一连几天赶路，拍视频的疲惫，是该好好泡一泡。
豆腐店内。
曹大姐对女儿的反应恨铁不成钢。
“给你机会你不中用啊，你怎么就不知道主动点呢？天天在学校里人五人六的，一见到男人话都不知道怎么说，你看看你，还怎么嫁出去。”