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第23章 步子迈得大一点

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  “会,家里的辣椒酱就是我和阿爸做的。”

  “那就好!是这么个事,咱们店里想配合猪脚饭给客人提供一些辣酱,我从你手你手中买下辣椒酱的配方,怎么样?”

  “还要买,拿去用就行了噻!村子里家家户户都会做。”

  “那不行,不能白拿!这样,明天你再做一些,我们一起看看。”

  “可以是可以,但是这个时间,鲜辣椒还没下来吧?”

  此时,楼下房间内。

  李哥拿着报纸在聚精会神地看着,正是周然带过来的那张。

  “李哥,我觉得我们的步子可以再迈得大一些!”

  “怎么说?”

  “我想赶在三月底,再开一家分店,你过去负责。”

  “这么快?”李哥闻言一惊,放下报纸静静思考着,过了一会才开口道:“这个文章我看了,确实很大胆。你倒是将这个‘闯’字展现的淋漓尽致!

  再开一家店我同意,但是我们两家店的食材都捉襟见肘,三家店怕是……”

  “我正要说这事,昨天在老店研发了新品,客人反响还不错。”

  李哥眉头一展,“快说说!”

  “卤鸡和卤大肠,卤鸡可以和猪肘,五花肉一起卤,相互之间更能增添些风味。

  卤大肠前期处理有些麻烦,配料还在尝试最佳比例,明天应该也差不多了。

  还有,电子城附近湘省人占比较多,他们爱吃辣,春燕刚好有一瓶味道很不错的辣椒酱,我让洪滨去打听了。

  若是能一起配合,我觉得生意一定能再上一层!”

  周然一口气说完,有些口渴,抓起桌上的水壶咕嘟喝了两口。

  李哥听完心中也是一振,这下不光能缓解一下食材的不足,品类也更丰富了。

  “周哥!”陈洪滨突然走了进来。

  “怎么样?春艳拿下没?”周然一语双关打趣。

  “配方倒是愿意给我们,但是有个问题。这个时节,市场没有新鲜辣椒卖呀!”

  “哎哟!这一茬给忘了!”周然一拍脑袋。

  后世中国产的新鲜蔬菜占了全世界百分之五十以上,一个县就能撑起一个国家的用量,人均占有量更是世界人均两倍以上。

  而现在“菜篮子工程”还处于初期阶段,大棚设施还未大规模建立,新鲜蔬菜更多是应季。

  “我记得北方辣椒都是5,6月份了吧?”李哥思索道,“不过广东天气暖和,说不定有一些。”

  “这样,明天我抽空去趟市场看看,平时还真没注意过。”周然说完又扯回刚才的话题。

  “现在洪滨正好也来了,咱们一起商量一下分店的可行性。”

  “周哥,又要开分店?”陈洪滨也是一惊。

  “对,报纸上已经在提前吹风,我预测马上就要正式颁布政策,到时候必然会有一波南下狂潮。

  现在我们的新店已经能做到日销近400份,完全有能力再开一家。”

  陈洪滨听罢重重点了点头,“周哥,我同意!干就干波大的!”

  李哥也开口:“我刚才思考了一下,现在的店对于周边人流的吸收已经算是接近饱和,再多也忙不过来了。不过新店的位置,就要考虑好。”

  “振华路!”周然直接开口道。

  “哦?看来是有备而来啊!你等等!”

  李哥说完转身进了卧室。

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