《摄影机不要停！》的故事很简单。
在郑钱的剧本里，被分为三个章节：《One Cut of the Dead》（一镜到底的死亡）、《Final Cut》（导演剪辑版）、《Cargo》（负重前行）。
第一章节。
——《One Cut of the Dead》（一镜到底的死亡）
时长三十七分钟，大概讲的是，一个落魄导演在废弃的工厂内拍一部粗制滥造的丧尸片，演员的表演总是不在线，拍摄很多遍都不过关，导演很恼火，就在拍摄间歇，剧组遭到了真正的丧尸袭击。当演员们开始大呼小叫逃命的时候，导演却扛着摄像机，兴奋的大叫‘摄影机不能停！’将影片一镜到底拍摄完成。
第二章节。
——《Final Cut》（导演剪辑版），又分为两个小节。
第一小节时长约五十分钟，讲述电影幕后拍摄过程，通过倒叙的方式揭秘第一幕中长镜头里的很多拍摄细节与真相——包括剧组经费不足、演员出车祸、拉肚子、摄影师闪了腰、设备故障，等等，以及因为这些问题带来的混乱——然后导演、演员、摄影师、助理等等剧组全员‘即兴救场’，用各种离谱却又合乎情理的方式解决意外（比如用醉酒的大叔顶替丧尸演员，效果尤为出色）。
第二小节时长约十分钟，是原电影的最后一部分，讲的是最终成片与花絮——镜头回转正片视角，向观众展示‘漏洞百出的三十七分钟’是如何被剪辑成一部完整电影的，通过片尾字幕穿插真实幕后花絮，对比出电影中的荒诞与现实拍摄的艰辛。
然后是第三章节。
——《Cargo》（负重前行）
时长七分钟，不属于原剧本，是郑钱额外拼接进电影里的‘彩蛋’性质的一个部分。讲的是经过拍摄这部电影和解后的父女，同心协力，拍摄出了一部新的丧尸短片，也是父女关系为主题，以剧组全体成员坐在电影院里观看这部短片结束整部电影。
最后的短片完美契合整部电影的主旨——平凡人的奋斗与坚持——用郑钱在剧本上标注的一句话来描述就是，当电影里的导演摔下剧本而女儿捡起的一刹那，父女之间似乎已经完成了某种交接仪式。
父亲完成了自己的使命，女儿开启了自己的新生。
……
……
杨蜜是十二月五日晚回到北平的。
第二天一大早，《摄影机不要停！》便正式开拍了。
这部剧的成片虽然看上去有些粗制滥造，但郑钱给出的剧本却格外精细，部分分镜头甚至详细到以帧来计算——因为他没有几个月的时间让演员们之间慢慢培养默契，亦或者反复排练某段剧情的走位，所以只能靠大力出奇迹，通过拍摄更多素材、更苛刻的剪辑，来达到与原作相同的结果——这让整部电影的制作难度变得很高，对剧组，尤其是导演的执行力也提出了近乎变态的要求。
事实上，即便没有剧本里的各种包袱，拍摄现场遇到的各种事故也层出不穷——比如‘无敌兔’连续录制容易过热，所以夏安不得不分段落拍摄，并在进度表上预留时间，等其他演员练习走位的时候待机散热；再比如兔子自带电池续航时间过短，所以不得不外接电源，使用假电池避免中断供电，等等。
除此之外，为了避免审核部门那些敏感的老爷们胡思乱想，郑钱还改了几处小细节。
比如第一幕，原作中，女主角砍死导演后，如行尸走肉般上了屋顶，摄影机追逐着她逐渐升起，她脚下一个巨大的五角星图案入了画面，仿佛某种神秘的图腾——郑钱把这里的五角星换成了倒置的十字架。