收到雷欧奈送来的情报后，江炎当天就带着神乐三人离开了帝都。
等到了南方海域边缘后，江炎找了个皮肤黝黑的船老大包船，说要去一个地方。
主要是海上没什么标记，而且他对海图也看得不是很明白。
为了避免找不到目标，所以江炎才选择坐船前往。
船老大原本还想说些什么，结果江炎随手递了一袋金币，船老大眼睛都直了，拍着胸脯说保证把人送到地方。
船开出去的时候天朗气清，咸湿的海风拂在脸上，带着海水特有的咸腥味，海鸥跟着船尾飞，时不时扎进水里叼小鱼。
江炎难得有闲心，搬了个小板凳坐在船舷边，拿了根鱼竿开始钓鱼，神乐趴在旁边看海。
期间江炎钓上来不少海鱼，只不过都是普通的鱼，让江炎稍微有些失望。
临近中午的时候，江炎干脆挂上了一块他做的肉干，鱼线甩出去没一刻钟，竿稍猛地往下一沉，整根鱼竿弯成了满月，鱼线绷得笔直，发出嗡嗡的颤音。
船老大在后面掌舵，一看这动静就慌忙喊道。
“小哥小心！这力道恐怕是危险种！”
话音刚落，就听‘哗啦’一声水响，水面炸开个巨大的浪花，一头体长超过十米的巨鱼从水里窜了出来。
青黑色的硬鳞在太阳下闪着冷光，尾巴像是开了刃的巨斧，背鳍也锋利得像一排刀刃，正是一级危险种——斧刃鱼。
这只斧刃鱼显然有些灵智，在跃出水面后，直接甩着尾巴劈向坐在船舷边的江炎。
江炎坐在那里没动，等巨斧一样的尾巴到了眼前，才漫不经心地伸出左手，抓住了斧刃。
而斧刃鱼无论怎么甩尾都挣不开江炎的手。
下一刻，一柄虚幻的‘厨刀’射出，刺进了斧刃鱼的脑袋。
顿时斧刃鱼抽搐了两下就彻底不动了，江炎随手一甩，就把这十米长的斧刃鱼甩到了甲板上，厚重的甲板被砸得猛地一沉。
“刚好，今天的午饭就用它吧。”
江炎收了鱼竿，看着甲板上的斧刃鱼满意地点点头。
“刚钓上来的，新鲜。”
………………
说干就干，江炎干脆蹲在甲板上开始处理这条斧刃鱼。
先把鱼鳃抠出来，倒拎着放血，暗红的血顺着鱼身流进海里，引来一群小鱼争抢。
等血放干净了，江炎刮去鳞片，随后将其开膛破肚。
厚韧的鱼泡留着，鱼肝饱满粉嫩也没丢，至于不能吃的内脏和斧刃一样的尾巴、背鳍，本来想丢。
不过船老大说尾巴可以用来做武器，于是江炎便干脆给了他。
等到处理好后，江炎开始进行料理，鱼头剁成大块，连着中间的主骨一起丢进大铁锅里，加了清水大火煮，煮开了撇掉浮末，转小火慢熬；
鱼腹上最肥嫩的两扇肉没有刺，被江炎片了下来，鱼皮单独片掉，肉被切成薄得能透过看见指纹的鱼片，铺在制造出来的冰块上镇着，保持最鲜嫩的口感；
剩下的鱼排剁成厚块，用盐和一点点白胡椒腌着；
一部分净肉被他刮成细腻的鱼茸，加了盐和薯粉搅打上劲，挤成白白嫩嫩的小鱼丸；