餐厅内部是地道的萨瓦风格,木质结构裸露着深色的纹理,墙上挂着颇具阿尔卑斯风情的铜铃和装饰盘。
空气中弥漫着温暖的奶酪、烤面包和木柴燃烧混合的香气,一进门便能感受到浓郁的高山热情。
两人在服务生的引领下,找了个靠窗的位置坐下。
窗外是渐渐被暮色笼罩的雪镇街景,暖黄色的路灯已经亮起,映照着洁白积雪,显得静谧而温馨。
由于大雪封山了两天,憋坏了的游客们似乎都涌入了镇上的餐厅,此刻餐厅里人格外多,几乎座无虚席。
耳边萦绕着各种语言的谈笑声,目光所及,大多是高鼻深目的外国游客,没有熟悉的国人面孔。
这让他们刚坐下的两人不约而同地松了口气——至少可以暂时卸下明星的防备,享受一顿不被打扰的晚餐。
服务生递上菜单,刘艺菲立刻兴致勃勃地拿出手机,对照着之前收藏的美食攻略,开始点单。
虽然做过攻略,但是她点得还是很谨慎:一份最常见的基础款奶酪火锅,一份芝士板烧,一份红酒牛肉,一份石板烤肉。
最后,她的目光被一道名为“松露皇家料理”的菜式吸引,根据服务生的介绍,这道菜由面包、奶酪、黑松露、香槟、腌肉和土豆等多种食材组合而成。
旁边的顾临川默默听完服务生那一长串配料介绍,内心下意识地打了个问号——
这么多元素堆砌在一起,按照他理工男的逻辑,味道协调的概率似乎不大,大概率好吃不到哪里去。
但他亲爱的老婆大人显然被“皇家”和“松露”的组合吸引了,小手一挥,还是点了。
末了,刘艺菲又加了两杯气泡水,用来解腻。
服务生收起菜单离开后,顾临川看着对面还在低头刷攻略的刘艺菲,内心那点关于“松露皇家料理”的好奇与担忧如同小猫爪子般挠着他。
他知道多嘴问一句可能是“作死”行为,万一难吃,按照惯例,最后大概率会全进他的肚子。可好奇心终究占了上风。
他清了清嗓子,身体微微前倾,小心翼翼地开口:“那个……茜茜,刚才点的那个什么松露皇家……听着配料挺复杂的,会好吃吗?”
下一秒,刘艺菲猛地抬起头,那双漂亮的眸子瞬间锁定他,眼神里清晰地传递出“你居然敢质疑我的美食雷达?”的讯号。
她脸上随即挂上了一副“和善”的坏笑,慢悠悠地说:“这个嘛~要等上了之后,亲口尝过才知道呀。”
她故意顿了顿,眼波流转,意有所指地补充,“至于好不好吃嘛……反正,顾同学,你应该懂的哦?”
听到这个意料之中的结果,顾临川内心哀叹一声,脸上倒是没什么意外表情。
这确实属于他日常“作死”后标准惩罚流程的一部分,他差不多也习惯了。
但或许是今天雪景太好,让他胆子肥了些,他竟忍不住试图挣扎一下。
顾临川小声嘟囔着:“要是……要是不合胃口,咱们……对半分?”
话音刚落,坐在对面的刘艺菲已经迅捷地伸出手,精准地在他腰侧的软肉上不轻不重地拧了一下。
“嘶——”顾临川倒吸一口凉气。
刘艺菲没说话,只是微微挑眉,脸上挂着“你敢再讨价还价试试”的明媚笑容。
顾临川瞬间认怂,老老实实地坐直身体,眼神飘向窗外,假装欣赏雪景。
在两人这无声的“交锋”间,菜品开始陆续上桌。
先上来的是冒着细密气泡的气泡水,清凉感瞬间缓解了室内的暖意。
紧接着,便是今晚的主角——奶酪火锅。
一个造型古朴的小锅被架在餐桌中部的便携炉上,锅里的奶酪呈现浓稠的淡黄色,正咕嘟咕嘟地冒着细小的气泡,散发出混合着奶香和酒气的独特味道。
配菜盘也很丰富:切成方块的、没有甜味的白面包,焯过水的西兰花和小黄瓜,还有火腿片、培根块以及烟熏三文鱼。
因为只有两个人,所以就点了中号锅。
顾临川和刘艺菲看着眼前这盘盘盏盏,面面相觑,突然生出一种相似的、略带荒诞的感觉。
顾临川盯着那锅浓稠的奶酪,愣愣地低声说:“我怎么觉得……这像是一个放大版的蘸料碟,然后随便给点东西让你蘸着吃?”
他这个精准的吐槽立刻得到了刘艺菲的共鸣。
她眨了眨眼,同样压低声音回应:“被你一说……还真是。火锅不应该是用来涮煮食材的吗?这个怎么是蘸着吃的?”
“好像……是有点道理。”顾临川下意识地点头。
两人怀着一丝探险般的忐忑心情,决定开始尝试这鼎鼎大名的阿尔卑斯特色。
他们不约而同地拿起细长的火锅叉,叉起一块白面包,小心翼翼地伸进咕嘟冒泡的奶酪锅中,手腕轻转,让面包块均匀地裹上一层厚厚的、拉丝的奶酪液。
几乎是同时,他们将这第一口“战利品”送入口中。
瞬间,浓郁得化不开的奶香充斥了整个口腔。
紧随其后的,是白葡萄酒经过加热后挥发出的、若有似无的果香和酸度,试图平衡奶酪的厚重感。
然而,一种明显的咸味也同时凸显出来,或许是奶酪本身盐分较高,或许是加入了某种咸味调料。
奶香、酒香、咸味……几种强烈的味道在口中交织、碰撞,形成了一种极其复杂、难以用言语立刻形容的体验。
两人动作一致地顿住了,咀嚼的动作变得缓慢,然后下意识地抬起眼,视线在空中交汇。
刘艺菲微微蹙着眉,眼神里写满了“这味道有点东西,但我不确定是不是好东西”。
顾临川则是面无表情,但仔细看,能发现他喉结不自然地滚动了一下,似乎在努力适应这陌生的口感。
沉默在两人之间蔓延了十几秒,只有餐厅背景的嘈杂声和奶酪锅持续发出的细微“咕嘟”声。
最终还是刘艺菲先打破了沉默,她咽下口中的食物,语气带着几分不确定的斟酌:“这个味道……好复杂啊。奶味是挺浓的,但是……”
“咸。”顾临川言简意赅地补充,随即又仔细回味了一下,“而且酒味有点冲,感觉和奶酪没有完全融合好。”
“对对对!”刘艺菲像是找到了知音,立刻点头,“就是那种各是各的感觉,好像在嘴里开会,但没法统一意见。”
她这个生动的比喻让顾临川嘴角微微抽动了一下,差点没忍住笑。
他拿起气泡水喝了一口,试图冲淡口腔里残留的浓郁味道:“可能……是不是我们吃法不对?或者这家店做得不太正宗?”
“不知道诶,”刘艺菲又叉起一块火腿片,依样画葫芦地蘸满奶酪,勇敢地再次尝试,结果眉头皱得更紧了,“火腿配着更咸了……感觉不太适合我的胃口。”
顾临川深有同感地点点头,看着眼前这一大锅奶酪,已经开始隐隐为接下来的“清盘任务”感到胃部压力。
好在,其他的菜品陆续上桌,及时拯救了他们的味蕾。
芝士板烧拉丝诱人,奶香纯粹;红酒牛肉炖得酥烂入味,酒香醇厚;石板烤肉分量十足,肉汁丰盈,带着炭火的香气。
而最让两人惊喜的,竟是刘艺菲最后点的那道“松露皇家料理”。
当服务生将一个热气腾腾的小铁锅端上来,揭开盖子的瞬间,黑松露霸道而独特的香气便扑面而来。
融化的奶酪与香槟汁液包裹着软糯的土豆和焦香的腌肉,底部垫着的面包吸饱了汤汁,变得绵软而滋味丰富。
各种食材的味道在香槟的催化下奇妙地融合,层次分明却又和谐统一。
“这个好吃!”刘艺菲尝了一口,眼睛瞬间亮了起来,连忙舀了一勺递到顾临川嘴边,“你快尝尝!”
顾临川就着她的手吃下,仔细品味后,眼中也闪过一丝讶异,肯定地点点头:“嗯,这个确实不错。松露很提味,香槟的酸度也刚好,比那个奶酪火锅容易接受多了。”
看来,他之前的担忧是多余了。
两人结完账,走出餐厅时,时间已经指向了下午五点多。
阿尔卑斯山的夜幕降临得早,天空是深邃的墨蓝色,镇上的灯火愈发璀璨,与雪光交相辉映,勾勒出童话般的夜景。
回酒店的路上,刘艺菲亲昵地挽着顾临川的胳膊,大半个人都靠在他身上,借着路灯打量着这个静谧的雪中小镇。
她对于那奶酪火锅还是有些耿耿于怀,小声总结道:“下次咱们来这种地方,就点烤肉或者像刚才那个松露料理之类的,这个奶酪火锅……还是算了吧,有点欣赏不来。”
顾临川感受到她依赖过来的重量,手臂微微收紧,将她护在身侧,闻言异常认真地回应:“好,听你的。”
他顿了顿,回想起那复杂的口感,又补充了一句:“主要还是那味道太独特了,可能真的不太适合我们两个的胃口。”
寒风吹过,卷起路边的雪沫,顾临川下意识的搂紧了刘艺菲,哼着不知名的小调往酒店走去。