这天晚上七点多,求是村舅舅家中,晚餐后的气氛温馨而松弛。
一家人移步客厅,电视里正播放着新闻,充当着背景音,话题却天南海北地闲聊着。
顾临川的目光从电视屏幕上收回,落在正品着明前龙井的舅舅陈晓枫身上。
他微微坐直了身体,像是下定了某种决心,声音平稳却带着一丝不易察觉的郑重:“舅舅,您之前提过的,关于拍一部纪录片去冲击奥斯卡最佳纪录片奖的事情……”
他顿了顿,感受到身边刘艺菲投来的鼓励目光,继续道:“我和茜茜商量了一下,决定……试试看。”
这话如同投入平静湖面的一颗石子,瞬间激起了涟漪。
舅舅和舅妈交换了一个眼神,两人脸上先是掠过一丝惊讶,随即被巨大的欣慰所取代。
陈晓枫甚至下意识地推了推鼻梁上的眼镜,仿佛想看得更清楚些——自家这个对外界荣誉向来淡泊、甚至有些逃避关注的外甥,竟然真的主动起了追逐顶尖奖项的念头?
上次他们夫妇俩旁敲侧击的引导,看来没有白费功夫!
而窝在单人沙发里刷着手机的陈思思,反应则直接得多。
她猛地抬起头,嘴巴微张,一双大眼睛里写满了难以置信,脱口而出:“哥?!你……你这开窍开得也太彻底了吧?!”
她印象里,老爸当初只是随口一提,分析了一下顾临川作品的潜力,没想到这块“大冰块”不光听进去了,还真的要付诸行动了?
陈晓枫欣慰的笑容在脸上漾开,他放下手中的茶杯,语气温和而充满兴趣:“好啊!有这个想法非常好!那……决定好拍什么题材了吗?”
这个问题也立刻吸引了陈静雯和陈思思的注意力,纪录片的主题,无疑是成败的第一步关键。
顾临川似乎不太习惯在家人面前如此正式地阐述计划,他犹豫了片刻,组织着语言:“我们想……拍一部讲述中国茶文化的……”
他的话还没说完,旁边的刘艺菲便自然地接过了话茬。
“舅舅,舅妈,”她的声音清脆悦耳,“我们打算拍一个系列,分成四个小单元,分别是宋朝、明朝、民国以及现代。用四个独立又有联系的小故事,来展现茶文化在不同历史阶段的演变和发展历程。”
这个宏大的构想一出,陈晓枫和陈静雯都陷入了短暂的沉思。
舅妈陈静雯微微颔首:“这个题材立意很好,既有文化底蕴,又有历史纵深感,如果能拍好,确实具备国际传播的潜力。”
但她随即也指出了关键,“不过,这工程量可不小,每个时代的服饰、礼仪、茶器、饮茶方式乃至社会风貌,都需要极其严谨的考据,一点都马虎不得。”
陈思思也小心翼翼地插话,问出了一个非常实际的问题:“那……拍这个需要挑选好几款有代表性的茶叶吧?哥,茜茜姐,你们心里有初步的名单了吗?”
顾临川和刘艺菲对视一眼,脸上都露出了些微讪讪的神色。
顾临川老实巴交地摇了摇头。
陈晓枫看着小两口这“有了灵感就拍板,细节完全没深究”的模样,忍不住和陈静雯一起笑了起来。
陈静雯摇头笑道:“你们俩啊,还真是……一个脾气。灵感来了,先抓住再说,是吧?”
刘艺菲被说中了心思,也不尴尬,反而顺势抱着陈静雯的胳膊,带着点撒娇的意味:
“舅舅、舅妈,您二位可是我们认识的人里最懂茶、也最懂文化的了,这个忙,必须得请你们帮帮我们呀!”
她巧妙地将“喜欢喝茶”提升到了“学问家”的高度,哄得陈晓枫夫妇心花怒放。
果然,一提到专业的领域,尤其是自己热衷的茶文化,陈晓枫和陈静雯瞬间来了精神。
陈晓枫立刻起身去书房拿电脑,“等等,光说不够直观,我去拿电脑,找点资料给你们看。”
陈静雯则熟练地拿起遥控器,将客厅的电视切换到投屏模式。
很快,笔记本电脑连接成功,一幅中国地图和各类茶文化相关的图片、文献摘要出现在了电视屏幕上。
舅舅和舅妈俨然进入了“教授授课”模式。
陈晓枫扶了扶眼镜,语气变得沉稳而富有条理:“既然你们有这个雄心,那我们就从根儿上讲起。中国茶文化,可不是简单的泡茶喝水,它是刻在咱们中国人骨子里的文化基因,是活着的文物!”
他首先梳理了历史脉络,从“神农尝百草,得茶而解之”的传说,到唐代陆羽《茶经》横空出世,标志着茶文化的真正成型。
“唐代是‘煎茶法’,茶里还要加盐、姜什么的,跟现在喝法很不一样。”他一边说,一边展示着古画中的饮茶场景,“有点像现在煮火锅底料,不过是清淡版的。”
“到了宋代,”陈静雯接过话头,指着屏幕上宋徽宗的《文会图》,“喝茶就变得极其风雅了,流行‘点茶法’,就是把茶叶碾成粉末,用沸水冲点,还要用茶筅快速击拂,打出泡沫来,有点像现在的打奶泡。还有‘斗茶’,比谁打的泡沫更白、更持久,文人雅士们都热衷这个。”
刘艺菲听得入神,忍不住插话:“怪不得我看一些宋代背景的剧,里面喝茶的仪式感那么强,感觉比我们拍戏还讲究。”
“没错。”陈晓枫点点头,继续道,“到了明代,是个大变革。朱元璋‘废团改散’,不再制作那种紧压的茶饼,开始推广散茶,直接用开水冲泡的‘泡茶法’就流行开了,这基本上奠定了咱们现代人喝茶的方式基础。可以说,明朝让喝茶从‘玩技巧’回归到了‘品味道’。”
接着,陈静雯又深入浅出地讲解了茶文化的核心精神——“廉、美、和、敬”,以及日常待人接物中蕴含的饮茶礼仪。
“简单说,就是通过一杯茶,找到内心的平静,与人交往的真诚。”
顾临川虽然话不多,但眼神专注,显然将这些信息都仔细地记在了心里。
然后,重头戏来了——介绍代表性的茶叶。
陈晓枫按照六大茶类,如数家珍般地娓娓道来:“绿茶,不发酵,讲究的是鲜爽。比如咱们杭城的西湖龙井,‘色绿、香郁、味甘、形美’四绝……”
他展示着龙井茶扁平挺直的外形图片,“喝一口,就像把整个春天含在嘴里。”
“红茶,全发酵,特点是香甜醇厚。安徽的祁门红茶,那是世界三大高香红茶之一,香气似花似蜜,俗称‘祁门香’,老外都叫它‘祁门香’……”
“乌龙茶,半发酵,介于绿茶红茶之间。福建安溪的铁观音,香气馥郁,有‘观音韵’,七泡有余香;武夷山的大红袍,那是岩茶之王,有独特的‘岩韵’,口感醇厚,故事也多……”
“还有白茶,微发酵,像白毫银针,满披白毫,像银针一样,口感清甜,有‘一年茶,三年药,七年宝’的说法……”
“黄茶比较少见,比如君山银针,冲泡起来芽头直立,很好看,号称‘金镶玉’……”
“黑茶是后发酵,能存放,越陈越香。云南的普洱熟茶,湖南的安化黑茶,都是代表,口感醇和,帮助消化,游牧民族都靠它解油腻……”
陈晓枫讲得生动,陈静雯则不时补充一些茶叶背后的风土人情和历史典故,比如龙井背后的江南雅致,普洱承载的茶马古道历史,安化黑茶作为“边茶”解决牧民饮食油腻的作用等等。
顾临川和刘艺菲听得茅塞顿开。
他们原本只觉得茶文化博大精深,却没想到背后牵扯的历史渊源、地域特色和精神内涵如此复杂深厚。
顾临川更是感觉脑海中似乎有新的灵感火花被点燃,对于如何用影像来呈现这种跨越千年的文化积淀,有了更多模糊却充满可能性的想法。
“原来光是选哪些茶作为代表,背后就有这么多学问和故事……”刘艺菲感叹道,“感觉每一个茶名背后,都是一段历史,一方风土。”
陈思思也听得津津有味,虽然有些专业名词她不太懂,但并不妨碍她觉得有趣:“爸,妈,被你们这么一讲,我感觉我以前喝的都只是树叶水啊!以后我得慢慢品!”
她的话引得大家都笑了起来,客厅里充满了轻松愉快的氛围。
随后,大家又就着这个话题,聊了聊后续纪录片脚本可能的大致方向。
比如每个单元可以侧重表现哪种制茶工艺或饮茶方式,如何将人物故事与茶文化演变巧妙结合等等。
时间在热烈的讨论中悄然流逝,窗外的夜色渐深。
直到墙上时钟的指针滑过十点,大家才意犹未尽地结束了这次家庭茶文化“小课堂”。
顾临川和刘艺菲起身告辞。