而案板上，只剩下一摊红白相间、连皮带肉、却不见半根大刺的净鱼肉！
整条鱼，连皮都没破一点！
周围看热闹的人，一个个张大了嘴巴，下巴差点掉地上。
那边刘胖子才刚把鱼鳞刮干净，正准备开膛呢，一抬头瞅见这一幕，手里的刀“哐当”一声就掉案板上了。
“这……这咋弄的？”
他眼珠子都要瞪出来了。
这剔骨的手艺，就是他在国营饭店见过的特级厨师，也没这么利索啊！
程柏川原本严肃的脸上，此刻也全是震惊。
他走过去，拿起那副鱼骨架瞅了瞅，上面干净得连点肉丝都没挂。
又瞅了瞅那摊鱼肉，切口平滑如镜。
“好！好！好！”
程柏川连说了三个好字，眼里全是欣赏：
“硬是要得！”
“咱们行军打仗那会儿，要是有你这么个炊事兵，那战士们可有口福喽。”
他转过身，对着那几个目瞪口呆的大师傅说道：
“咋样？服不服？”
刘胖子咽了口唾沫，脸涨得通红，虽然心里头还是有点酸，但嘴上是不敢硬了：
“服……服了。这手艺，我老刘认栽。”
技不如人，那是真没办法。
程柏川一拍板：
“行！那这几天的总勺，就是这小陈同志了。”
“你们几个，都给他打下手，听他指挥。谁要是敢尥蹶子，老子拿他是问。”
陈拙也不骄傲，只是笑着冲大伙儿一抱拳：
“各位叔伯，承让了。今儿个大伙儿都累了，咱齐心协力，把这饭做好，让大伙儿吃好。”
这事儿算是定下来了。
可那刘胖子心里头还是有点憋屈。
他在旁边一边切菜，一边小声嘀咕：
“手艺好是好，可这几百号人呢，就那一条大黑鱼，那能顶个屁用？”
“一人一口汤都不够分的。”
“光会做有啥用？得有东西做啊……”
这话，不大不小，正好让陈拙听见了。
陈拙手里的动作没停。
他也知道，这一条鱼确实不够塞牙缝的。
要想让这几百号壮劳力吃美了，干活有劲儿，还得再想辙。
他抬头看了看天色，又瞅了瞅不远处那片长满芦苇的浅滩子。
五月份……
这正是二道白河里狗鱼甩籽的时候啊。
狗鱼这玩意儿，凶猛贪吃，平时在深水里不好抓。
可到了这甩籽的时候，它们就会成群结队地往那水草茂盛的浅滩子上钻，那叫“抢滩”。
这时候的狗鱼，为了繁衍后代，那是连命都不要了，傻得很，最好抓。
想到这，陈拙放下手里的活儿，走到程柏川跟前：
“程老总，这鱼确实少了点。”
“我寻思着，带几个人去那边浅滩子上踅摸踅摸，要是运气好，还能给大伙儿添个菜。”
程柏川一听，来了兴趣：
“哦？你有把握？”
“八九不离十。”
“成，去吧，注意安全！”
陈拙点了几个人。
孙彪那是必须要带的，老把头经验足。
还有贾卫东几个年轻力壮的知青，再加上那几个虽然不服气但想看热闹的大师傅。
一行人弄了个简易的木排，那是之前月亮泡屯捕鱼用的，虽然破旧，但也还能凑合用。
陈拙站在排头，手里没拿网，而是拿了一根磨得尖尖的柳木鱼叉。
“走！”
木排划开水面，悄无声息地往那片芦苇荡里钻。
这芦苇荡里，水不深，也就刚刚没过膝盖。
水草密密麻麻的，水面上一片静谧，只有偶尔传来的虫鸣声。
“都别出声，轻点划。”
陈拙压低了嗓音。
刘胖子坐在后头，撇着嘴：
“这大白天的，鱼早跑深水里去了，这浅滩能有啥？抓蛤蟆啊？”
陈拙没理他，那一双眼睛，死死盯着水面下的动静。
突然。
陈拙感觉到了。
就在前头那片倒伏的芦苇底下，水流有一丝不正常的搅动。
那不是风吹的，那是大鱼在底下翻身。
“停！”
陈拙手一竖。
木排顺着惯性，慢慢滑了过去。
透过那清澈的浅水，大伙儿都看见了。
只见那水草丛中，静静地趴着几条黑褐色的长条影子。
那是狗鱼！
而且个头都不小，足有两三斤重一条。
它们正聚在一起，身子微微颤抖着，显然是在准备甩籽。
刘胖子一看，眼珠子都瞪圆了，刚想喊，被孙彪一巴掌捂住了嘴。
陈拙屏住呼吸，慢慢举起了手里的鱼叉。
他并没有直接瞄准鱼身，而是瞄准了鱼头前方一点点的位置——那是算上了水的折射。
那一刻。
周围的风声、水声仿佛都消失了。
陈拙的眼里只有那条最大的狗鱼。
“噗！”
只见他手腕猛地一抖，那鱼叉就像一道闪电，瞬间刺入水中。
水花炸开！
“中了！”
陈拙大喝一声，猛地往上一提。
一条还在疯狂扭动的大狗鱼，被死死地钉在鱼叉上，带出了水面。
“好！”
排子上的人齐声喝彩。
这还没完。
这里的狗鱼正抢滩呢，傻得很，受了惊也不往深水跑，反而往更密的草窝子里钻。
这可就给了陈拙机会。
他把鱼往舱里一甩，再次举起鱼叉。
“噗——”
又是一条！
“噗，噗——”
接二连三。
陈拙就像是个没有感情的打鱼机器，那是叉无虚发。
这一会儿功夫，排子上就多了十几条肥硕的大狗鱼。
那刘胖子在后头看得是目瞪口呆，那嘴巴张得能塞进个鹅蛋。
他是真服了。
这不光是刀工好，这眼力、这手头上的功夫，这是真把式啊。
“行了，差不多了。”
陈拙收了手，擦了把额头上的汗：
“这玩意儿也不能抓绝了，得留点种。这些够大伙儿吃顿好的了。”
一行人满载而归。
等回到岸上，那几大桶活蹦乱跳的大狗鱼往地上一倒，整个工地都轰动了。
“神了，我今儿个可算是开了眼界了。”
“这陈师傅，文能掌勺，武能打鱼，全才啊。”
这下子，不管哪个屯子的人，看陈拙的眼神那都是大写的“服”字。
那几个原本还不服气的大师傅，这会儿也是彻底没脾气了，一个个围着陈拙，一口一个“陈师傅”叫得那叫一个亲热，抢着给他打下手。
这一顿晚饭，吃得那叫一个香。
大黑鱼做了酸菜鱼，大狗鱼切块红烧，那香味儿飘得满月亮泡都是。
大伙儿吃得满嘴流油，干了一天的疲惫都好像被这鱼肉给补回来了。
等到傍晚收工，大伙儿说说笑笑地往回走。
路过黑瞎子沟那片工地的时候，原本热闹的人群，突然一下子安静了下来。
就像是被掐住了脖子的鸡，一点声儿都没了。
陈拙正纳闷呢，顺着大伙儿的目光看去。
只见不远处的堤坝上，有一个孤零零的身影，正在那儿打夯。
那是个五十来岁的汉子，穿着件破旧的羊皮袄，身板挺得笔直，跟杆枪似的。
最引人注目的是，他的一只眼睛上，戴着个黑眼罩。
他是独眼。
他一个人，抡着石砬子夯，一下一下地往地上砸。
“嘿——咳！”
每一声号子，都沉闷有力。
周围干活的人，都离他远远的，好像生怕沾上什么晦气，或者惹恼了他。
就连平日里咋咋呼呼的孙彪，这会儿也没了声响，只是闷头赶路，眼神有些复杂。
一直等到走出了老远，那种压抑的气氛才算是散了。
大伙儿这才长舒了一口气，重新开始小声嘀咕起来。
陈拙心里头好奇，凑到孙彪跟前，压低了嗓门儿问道：
“孙大爷，那是谁啊？咋大伙儿都这么怕他？”
孙彪回头瞅了一眼那个已经变成小黑点的人影，吧嗒了一口烟，神色有些凝重：
“那是……独眼吴。”
“独眼吴？”
“嗯。”
孙彪压低了声音，像是怕被风吹过去听见似的：
“你别看他现在就是个闷头干活的老社员，早年间……那可是个狠角色。”
“有传言说，他原先是这长白山里头的马匪，那是真的胡子（土匪）出身。”
“听说他使得一手好双枪，百步穿杨，指哪打哪，以前在绿林道上那也是响当当的人物。”
“后来被招了安，这才隐姓埋名，过起了安生日子。”
“可也就是因为那一手神枪法，太招摇了，被那时候的小鬼子给盯上了。”
孙彪叹了口气，指了指自个儿的眼睛：
“那只眼，就是那时候跟小鬼子硬拼的时候，被打瞎的……”