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第485章:资本视野,川渝各大派系汇聚,一菜一格,百菜百味!

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  其实现在这个时代对所有职业都一样...

  在资本的眼睛里,数据会骗人,会失误,但从概率上,一定比人情稳固。

  但恰恰,门阀制度核心的所谓「师徒制」,本身就是依靠情感和规矩维系的。

  更别提两周前,「全新一代AI智能炒菜机」在展览中首次亮相,烹饪的菜品除了没有华夏人最喜欢的「锅气」外,从口感到味道都已经达到了普通小炒的水平。

  的确,从价格和性价比上来看,这一代炒菜机依然昂贵,且没有改掉需要「切配人员」的毛病。

  但谁又知道,再过二十年后,科技会变成什么样子。

  会不会真的出现一个「特配青椒炒肉罐头」和一台「全智能烹饪机」,只需要将罐头放入「烹饪机」,3分钟就能获得一份现炒的口感不错的青椒炒肉?

  别说「锅气」什么的,只要这菜的价格足够低,口感安全足够可控,那厨师的份额被蚕食就是必然。

  就算二十年不行,那三十年,四十年,一百年后呢?

  百年前「AI」的概念看着如此魔幻,几行文字就能让图片动起来更是匪夷所思,现在的蓝星,大家都已经在用这个做长电影了。

  谁又能保证未来...是什么样子。

  所以,在悄悄「去厨师化」的餐饮市场,和建立「文化饮食」的资本市场上,川渝现在派系所考虑的问题,从来不是那些人在意的。

  这也加剧了川渝派系内部的焦虑,因为绝大部分派系在发展的时候都借助了企业或者资本的力量。

  现在要脱离这些,直面五大天团,多少有点鱼跳上岸和熊肉搏的意思。

  这时候,众人忽然意识到,那份所谓的【川渝地方厨坛流派合作行业公约】或许也不算坏。

  只能说...

  这些派系此时不是知道自己错了...

  只是知道自己好像要死了。

  ...

  「夏鸣发布视频三日后...」

  「川渝,诚都区,天喜茶会」

  由「宋云派」与「荣派陈家」还有「盐帮缪派」共同组织的讨论会再次开启。

  简单喝了几口茶后,「宋云派」现任掌权人,厨神王开法让大家谈谈对于【川渝地方厨坛流派合作行业公约】和对夏鸣的看法。

  陈宴龙思索片刻。

  “我还是觉得,这份合约出现的时机有点太过蹊跷。”

  “十几年没人过问,怎么就冒出了这东西!?”

  听着陈宴龙的话,王开法咳嗽了一下。

  “东西确实是真的,当年应该是你还在游历,具体情况你不知情也能理解。”

  “而且,那东西原本是用作给上面呈递的前期协议,后续史大师说会有修改的,签的本身就只是意向。”

  听到这,一旁头发有点尖尖的,来自「川渝杜家」的「杜自远」开口了。

  “说有修改,但现在看到的依然是之前的版本,很难说「史家门徒」是怀着什么样的心思。”

  听到这话,「盐帮缪派」的厨神「缪轻员」眉头微微挑了挑。

  就在他要开口时,一旁一个肌肉健硕的大汉愤愤不平的开口。

  “要我说,这份【川渝地方厨坛流派合作行业公约】就是个笑话。”

  “哪有拿「前朝的剑斩今朝臣子」的道理!”

  “谈可以,但必须要他们接受我们一起拟定的新规!”

  听着这位来自「乐派王家」的「王建」的话,有些人也是被打动,纷纷附和起来。

  就在情绪刚要热烈起来的时候,一旁胡子有点凌乱,来自「眉区东坡菜」的「李余年」开口了。

  “拟定新规?我看这位「乐派」的兄弟没搞清楚状况...”

  “人家夏鸣可不是好声好气来求我们认的,人得服输!”

  王建听到这话冷哼了一声。

  “服输,为什么要服输?我们乐派虽然也是川菜,但以小吃热炒为主,怎么,他还能去我们当地把摊子都掀了不成?”

  “你个做「东坡菜」的,本质和川菜都只挂了一半关系,在这说什么风凉话?”

  “好了别吵了!”

  就在两人僵持时,厨神「缪轻员」终于开口了。

  “看现在的情况,新规的拟定一时怕是来不及了。”

  “因为我看夏鸣这样子,怕是会一直拖着...”

  “他的核心,怕不只是想要让我们就范这么简单。”

  “大家聊点实际的,这段时间,大家的情况想必不太好吧!”

  一聊到自身情况,各家就像打开了苦水坛子,你一言我一语好不热闹。

  看着下面人露出的愁容,陈宴龙还是有些不甘心。

  “王哥,要我说,咱们是不是可以和他们换个角度谈一谈。”

  王开法眉头微微一挑。

  “换个角度,人家是想换个角度和你谈的态度吗?”

  “现在川渝地方厨协这边都收到了总厨协的通知,人家这是以势压人,就是仗着自己的成就,在敲打我们呢。”

  陈宴龙狠狠皱了皱眉头。

  “那现在的意思,就是只有「流众宴」这一条路可以走了?”

  王开法笑着开口。

  “是,但也不用那么急。”

  “夏鸣的确是准厨神没错,但「流众宴」的难度非寻常厨师能接受得了的。”

  “他的确是天才,也足够年轻,但却忘了这天外有天,人外有人的道理!”

  “要知道,当年为了明面上公平,「流众宴」的主题是人多的一方定的。”

  “虽然因为1对15的厨斗太过匪夷所思,里面对主题做了诸多限制,但我依然找到了一条极其符合川菜精神的道路。”

  听闻此言,陈宴龙眉头微微挑起。

  “王哥说的这是...?”

  王开法看向面前人群。

  这些派系来的人分散在川渝各地,虽然都是川菜的一部分,但每个地方的味道,烹饪要求都不同。

  他们代表了川菜蓬勃发展的过去,也完美的体现了「因地制宜」的这个特点。

  “川菜讲究一菜一格,百菜百味。”

  “夏鸣再厉害,也不过是26岁,我听说他都还没开始历练。”

  “就算能依靠天赋掌握极致味道又如何,都是【川渝地方厨坛流派合作行业公约】了,自然要讲求川菜文化。”

  “我就不信...”

  “像「达区川东菜」...「眉区东坡菜」这样的料理...”

  “他也能掌握自如!!!”

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