“猪油也有它的局限,你要怎么解决奶香的问题。”
“我为什么要解决奶香的问题,又不是纯烘焙,华夏能将猪油与其他油混用,我自然也可以,只需要在火候上费点心思就好了!”
「奥古·爱丝克菲」没有直接认同或否认她的答案,只是拿过了面前的料理吃了一口,而后从底下抽出孙女提前写好的「修改意见」。
浏览一遍后,「奥古·爱丝克菲」拿起笔划掉了三项,又填补上一项。
“交给他吧,顺便告诉他,他毕业了!”
听着「奥古·爱丝克菲」的话,孙女「索菲·爱丝克菲」略微有点不满。
“这还这么多问题,爷爷你怎么又给毕业了!”
“之前哪个摇滚朋克也是,明明只掌握了一半的「天堂赞歌」,你就让他走了!这不是砸爷爷你的招牌吗?”
听着「索菲」的话,「奥古·爱丝克菲」笑了笑。
“我跟你说了无数遍了,料理是随着时代进步的。”
“属于你爷爷我的时代已经过去了,后辈需要走出他们自己的路,走我的路,他们会死的。”
看起来才16~17岁的「索菲」捂住了自己的耳朵。
“不听不听,爷爷就是全球最厉害的厨师,爷爷的道路只需要改进不需要颠覆!”
“我知道爷爷你只是年纪大了,想要歇一歇!”
“没事,有些事情交给我来办就好了!”
看着「索菲」这充满自信的样子,「奥古·爱丝克菲」似乎想起了他已故的妻子,也就是「索菲」的奶奶。
“好了,把东西送回去吧,顺便让他把房间干净再走。”
“对了,两天后你「艾娜」阿姨会来一趟,记得给她留出房间。”
「索菲」听到这眼睛猛的亮了起来。
“艾娜阿姨要来,太好了,看来又有新的书看了!”
“我一定要让她看看我这段时间的独特成果!”
看着蹦蹦跳跳离开的「索菲」,「奥古·爱丝克菲」一边摇着头,一边拿出手机按下一个特殊按钮。
屏幕闪烁了几下,镜头那边出现了一张「蓝色飞蚂蚁面具」。
「奥古·爱丝克菲」似乎有点不悦。
“我不是说了,云中客组织那边的事情你自己解决就行,作为「爱丝克菲」的子嗣,一点账都算不明白吗?”
对面的「蓝色飞蚂蚁面具」明显有点怕「奥古·爱丝克菲」。
“父亲,我这是有重要事情禀报!”
「奥古·爱丝克菲」安稳的躺了回去。
“说...”
「蓝色飞蚂蚁面具」连忙开口。
“我们手下在收集盘口选手信息的时候,得到了一个隐秘的消息...”
“华夏厨师「夏鸣」在今年7月初,在厨师大厦曾借阅过一本《科技与分子料理实践论》,借阅总时长是4天。”
「奥古·爱丝克菲」眉头微微一挑。
“你说的是华夏厨师「钱意冰」自己写的那本分子料理入门书籍吗?”
“是的,父亲...”
「奥古·爱丝克菲」听到这话后露出了一丝玩味的笑容。
“你是想告诉我,现在的「分子料理领军人」,2个小时前破解了「圣心谜题」,被全球媒体鼓吹「华夏分子料理基石」的夏鸣...”
“3个月前还是个要看分子料理入门书籍的「新人」?”
感受着「奥古·爱丝克菲」的威压,「蓝色飞蚂蚁面具」下意识吞了吞口水。
“我觉得这个事情绝对有蹊跷,肯定是华夏那边造神...”
「蓝色飞蚂蚁面具」的话被「奥古」直接打断。
“造神?能让阿尔埃达配合演戏的价码可不低啊!”
“而且他们华夏厨师界自己运行的好好的,没事给自己补充「分子料理」学科来添堵吗?”
「蓝色飞蚂蚁面具」连连摇头。
他其实也不愿意相信华夏能干出这么左右脑互博的操作,别看这30多年来「分子料理」风头正盛。
但其实这里面很多消息与通稿都是「研究协会」为了奠定自己地位自己运作的。
对于传统的各国厨师界来说,「分子料理」压根不能威胁他们的地位。
愿意给「分子料理」站台,更多时候还是因为「利益」。
要知道顶尖厨师在西方和华夏是有区别的,华夏因为选拔制度与传承习惯,顶尖厨师老了,底下门生也能将流派继承下去。
而且大部分门生遵循一日为师终身为父的概念,逢年过节都会回去看望恩师,有些更是会帮恩师养老。
但在西方,顶级厨师有时候甚至算「高危行业」,毕竟选拔制度导致了西方其实不缺等级高的厨师。
「西八级」「西九级」在外人看来应该已经算顶级大师的行列了,但站在行业内的圈子里,也就算是中上。
毕竟每年全球各地都能出一批,拿了以后又不会降级...
站在这样臃肿的晋级机制下,这些厨师想要出名,想要获得行业认可,钱是不可或缺的。
厨师能赚钱的几个来路无非就那么几项,要么投奔资本,学之前《极限荒野厨房》的「麦迪・考曼」一样上综艺赚名气,然后想办法变现。
要么自己开店,走连锁或者高端路线,赚大众或者富豪的钱。
要么就开展其他副业,用副业养主业爱好...
这些路线其实都有很大风险...
投奔资本容易在失去价值后被踹开...
副业想要赚得多,势必会影响厨师本身的精力...
最好,也是长期以来富豪最习惯的,就是开「高端餐厅」或者是「个人品牌的私宴」。
对于真有独特技巧的厨师来说,私宴肯定是不缺食客的。
但西方平庸的顶级厨师太多了,他们就像18线的小明星一样,看着似乎几分眼熟,但又扛不起大梁。
为了让富豪心甘情愿的付钱,「古典」「新古典」「守旧派」「分子料理」「植物料理」「空气料理」各种概念被厨师化用,反正就只为了在菜单后面加两个0。
虽然「分子料理」算是这群炒概念里面比较务实的那一批了,是真的有一套自己的流派逻辑在的。
但站在流传了几百上千年的宫廷料理视角看,其噱头确实大过技艺。
夏鸣要不是连续两次推翻「分子料理」的现有城墙,也不会让这个原本有点沉寂下去的流派,再度焕发第二春。
现在,很多人的观点是夏鸣拿到了一部分「费兰」流落在外的手稿,然后经过了多年研究,终于站在巨人的肩膀上有所突破。
要是真的和「蓝色飞蚂蚁面具」调查出来的一样,夏鸣纯新人入局的话,那这个事情就变得有些惊悚起来了。
“或许是遇到了某个问题,恰好那本书上有可以借鉴的灵感?”
说实话,这个理由「蓝色飞蚂蚁面具」自己都不信,放着好好的原作者不问,花费4天查资料,这压根就不像是夏鸣能干出来的事。
「奥古·爱丝克菲」明显也意识到了这个问题。
“你这个理由,倒是让我真的觉得有点奇怪了。”
“总不能这世界上真存在半年不到,就能消化前人知识,最终开宗立派的天才吧...”
“这样的人,我忽然好想见一见啊!”
「奥古·爱丝克菲」的眼眸随着他的话语渐渐垂下,但他身上平和,甚至是有些腐朽的气势却在顷刻间被一扫而空。
就好似一只沉睡的雄狮缓缓苏醒,下一刻就会亮出自己的獠牙。
「蓝色飞蚂蚁面具」没有回话,他需要汇报的信息已经汇报完毕,至于后面的事情,就不是他该插手的了。
视频挂断后,「奥古·爱丝克菲」按下了摇椅旁的一个开关。
不多时,管家就出现在了他的身后。
“帮我给华夏的「夏鸣」拟一份邀请函,就说我「奥古·爱丝克菲」,想和他探讨一下料理。”
“时间就定在交流赛结束后的一周内吧...”
管家点了点头,然后就回身去安排了...
而「奥古·爱丝克菲」则是重新回到了自己「和善的西方圣师」的模样,平静的继续晒起了太阳...
...
「比赛场内」
随着8点的钟声敲响,30名选手的料理全部都呈现完毕。
所有人站在灯火辉煌的广场上,别墅前的屏幕,由第30名开始,倒序着给选手们公布分数。
【第20名:尤仗文】
看到这个成绩时,尤仗文微微一叹。
他不太理解自己错哪了...
实际上,他也确实是倒霉成分居多。
夏鸣呈现料理之前,谭知风,尹盛江都已经交卷,没有受到影响。
尤仗文交卷晚了一些,被连带压分了,不然说不定真能晋级。
毕竟第15名到第20名,只相差了2分...
【第15名:莱里斯】
【第14名:盖伦】
【...】
【第12名:乔治】
【第11名:谭知风】
【...】
【第7名:米格尔】
【...】
【第5名:尹盛江】
【...】
【第3名:马西莫(84.1分)】
【第2名:托比(87.4分)】
...
公布到这,第一名已经没有悬念了,托比看了身旁的夏鸣一眼,刚想说些什么,却忽然发现夏鸣的分数公布出来赫然是「100分」!
托比直接懵了,他可以接受夏鸣赢他,但他无法想象究竟什么样的料理,能在这种环境下拿到满分。
就在他懵逼之时,夏鸣却已经接受到了比赛方的信息,率先走入了别墅内。
因为是共同赠与,所以阿尔埃达不方便出镜,他只能站在别墅之上,俯瞰着夏鸣在四把厨刀中做出选择。
当然,下去之后他肯定会想办法联系夏鸣的,毕竟他真的很想知道自己错过了什么...
而此刻,夏鸣毫不犹豫的就将「吞阎」收入囊中,毕竟他就是为了这个来的。
至于剩下的4把厨具,对他来说都差不多,站在性价比角度考虑,选贵的肯定没问题。
可就在他准备拿起K8800时,忽然扫到了旁边的「F7410」上一枚用来装饰的宝石。
“!?”
夏鸣眼睛猛的一眯...
“这不会是...”