“没有多的螃蟹呢...”
盖伦伸出手指到自己做的豆腐上。
“没有多的螃蟹，那就需要对蟹粉进行补救。”
“虽然我对浅水蟹黄了解不深，但我品尝过咸蛋黄碎，还有咸蛋黄酱，通过逆推，我可以判断蟹黄的某些特点。”
“它油脂丰富，胶质粘稠，油润感，颜色金黄...”
“为了弥补这些特点，我在其中加入了一部分咸蛋黄酱，并且提升了猪油块的用量。”
看着明显颜色比自己的料理深一点的蟹粉豆腐，雅尼克有些懊悔。
他一开始也注意到了这些东西，但夏鸣给的很多数据实在太精准了，他下意识的就朝着最标准的配方制作了。
看到雅尼克的懊悔，乔也是点了点头。
“这就是华夏料理最核心的部分，即「规则由厨师掌握」。”
“你知道为什么我大半夜让乔治把你叫醒起来做「蟹粉豆腐」吗？”
雅尼克摇了摇头，乔笑着看向他。
“在交流赛上，你制作了一道「干煎龙利鱼」，在调整风味时，你失误了。”
“临时处理风味变化确实不易，我们没有怪你的意思。”
“但为何我们大老远要来到这里参加交流赛，就是为了吸取别国料理的经验，学习他们的文化，开拓自己的眼界。”
“一时的失败不算什么，但你需要注意自身存在的问题。”
“雅尼克，你平常制作料理的时候，太过依赖「配方」，虽然这并不是坏事，因为标准化是运营餐厅的基础。”
“但作为厨师，你需要拥有「调控料理」的能力，这不是一道两道配方的修改，而是「思维」。”
“我知道你短时间从寂寂无名到达现在，是勤奋学习加上天赋双重作用的结果。”
“但你应该歇一歇了，不然你会斩断自己面前所有道路，而在这点上，盖伦就做得非常的好。”
说着，乔看向盖伦。
“盖伦天赋出众，且对料理保持先天的热情。”
“他会为了一道料理，去探究料理背后的文化，为了能看懂华夏料理，他甚至学习华夏语。”
“雅尼克你知道吗？料理本身只是结果，而料理诞生的每一个步骤，其诞生的文化契机才是它的核心。”
“只追求结果，而不了解其背后的逻辑，永远只能做出次一级的料理，即使，那是完整的配方。”
“因为配方是死的，厨师是活的，配方不过只是厨师总结出来的一条途径，而世界上，到处都是道路！”
“不要为了眼前的一条途径，放弃所有道路，找到自己的那一条，你才能迈向更高的层次。”
雅尼克狠狠的点了点头，他彻底明白了自身存在的思维问题，也知道了料理越来越力不从心的原因。
他之前的生涯中对料理的改动幅度太小了，虽然看起来尊重传统，但实则是墨守成规。
看到夏鸣视频的那一刻，他下意识的以配方视角去完成料理，导致了料理呈现失衡。
看到他的表情，乔也是心满意足的拉了拉衣领。
“回去好好想想，还有不懂的私下去问乔治和盖伦，我相信他们都会帮你的。”
“好了，属于你的部分结束了，帮我将乔治叫进来吧！”
雅尼克点了点头，然后返身出门，不一会，乔治走了进来。
落座之后，乔看了乔治和盖伦一眼，轻咳了一下。
“对于夏鸣忽然发布教学视频这件事，你们怎么看。”
乔治思索片刻后开口。
“很奇怪，从时间点到视频本身都很奇怪。”
“他前一步发布声明讨厌拙劣的模仿，后一步公开菜谱，又似乎在吸引别人模仿他，这样矛盾的行为确实值得关注。”
盖伦思考了一会，提出一种构想。
“会不会是一种声望上的找补，毕竟公布态度，势必会引起部分粉丝不满。”
“投递教学视频可以转移一部分视线...”
乔听完两人的话摇了摇头。
“我觉得都不是，这个视频，大概率是拍给鹰之队的「莉莉·史密斯」看的。”
“？”“！”
乔治和盖伦互看一眼，而后双双陷入沉思。
半晌，乔治优先抬头。
“还真有这种可能，这就能解释时间点的问题了，如果是这样看的话，他是在指导？...不，更像是征集吧...”
“一个拙劣的模仿者让他不爽，所以他想让这个模仿者看看，公布配方后，会有多少比她优秀的人！”
盖伦则是摇了摇头。
“我觉得不是，这个逻辑在我看来基本不会对她造成多少伤害，反而更多变成鼓励。”
“他可能是在试探莉莉，全方位的那种...”
听了盖伦的话，乔眉眼微微一抬。
“接着说，怎么个试探法？”
盖伦伸出双手揉了一下额头，而后一边轻轻咬着自己的右手大拇指，一边回答。
“据资料显示，夏鸣多次表示自己并不拘泥于西厨和华厨的差别，其料理也能同时看到多国的影子，这证明，他并非是华夏的「传统派」。”
“那这样一个人，应该是不会介意有西方厨师学习他的料理的，毕竟他迟早会去国际交流，有些东西就是瞒不住的。”
“他可能更介意的，是莉莉公开使用「不完整仿制品」的行为，所以才称其为「拙劣」。”
“沿着这种逻辑思考，夏鸣可做的选择有「无视」「抗议」「帮助」，前两者不再多说，帮助则是表示一种欣赏。”
“教学视频讲的很细，能出现的情况基本都有提及，如果莉莉真是一名合格的学习者，那么她一定会好好研究，研究成功的话，不说「蟹粉豆腐」做到一流，至少次一流还是没问题的。”
“那时，模仿就不算拙劣，至少不会败坏夏鸣现在的声望。”
“但...我觉得这很难...”
听到这句话，乔眼里带上一丝赞赏，而后示意他继续。
“就和教练你刚才说的一样，华夏配方掌握的前提，是对其背后的文化有一定程度的了解，可在我看来，莉莉很明显没有系统学习过华夏文化。”
说到这，盖伦脸上露出一丝严肃的表情。
“华夏一直崇尚自己是礼仪之邦，喜欢客人，讨厌敌人。”
“但凡多读过一点华夏的古书，就知道他们对某些行为非常的忌讳，而「抄袭」恰是其中之一。”
“但凡对夏鸣有些尊重，或者对华夏有些尊重，她都做不出这种行为。”
“那在这个基础上，你指望她在拿到了一份完整的配方后，还会去在乎所谓的「度量」吗？”
“鹰的厨师学术派从来都是唯结果论，她都已经拿到结果了，修改复刻才是常态，而这很有可能就是夏鸣给她设下的考验。”
说着，盖伦拿起笔在一旁的白板上写上了一句「逼蟹黄」，虽然字迹不算优美，但确实比贾斯写的好上不少。
“「逼蟹黄」的鹰语翻译应该是force the crab paste out...”
“如果不了解华夏文化，这句话的意思就是将蟹黄挤压，但实际上，它在这里描述的是一种「行为」。”
“用高卢语来解释，这个逼应该是「尽可能多获取蟹黄」，也就是「取干净」。”
“问题在于，这个逼字出现了两次，一次在取蟹黄时，一次在熬制蟹黄时，华夏文化最难的一点，就是同一个字在不同语境下表达的意思完全不同。”
“前一个「逼蟹黄」是「尽可能多获取蟹黄」，但后一个却是「用锅铲轻轻按压，熬煮出蟹黄中的油脂与鲜味」。”
“这绝不是一个没有了解过华夏的人能理解的东西，而这样的词在整个视频中，一共有11处...”
说到这，盖伦默默抬头。
“在华夏有句话叫「知其然不知其所以然」，莉莉就是最好的代表。”
“不懂华夏文化的她，大概永远也复刻不出「蟹粉豆腐」，这是愚昧和自大对她的惩罚...”
盖伦的话落下后，乔和乔治都伸手鼓起了掌，这个年轻人确实天赋异禀，值得承载高卢料理的未来。
“说的不错，但仅仅是「蟹粉豆腐」并不能改变什么不是吗？”
听着乔轻松的话语，盖伦摇了摇头。
“不，蟹粉豆腐很有可能只是开始，后面还会有很多料理，而只要她不主动学习华夏文化，这些料理就都会成为她的心结。”
“但有意思的是，如果她学习了华夏文化，并认同了部分华夏文化，那她就会主动放弃这种「过度模仿」的行为。”
“「摧毁一个模仿者」或者「看着一位朝圣者诞生」或许都是夏鸣可以接受的...除非...”
“哈哈哈哈哈...”
乔忽然笑了起来。
“除非有一位对华夏文化研究颇深的恶魔出手帮助她解决这个纠结的难题...你想说的是这个吧！”
盖伦略有惊讶的点点头，确实，只要托比点破，事件就会失衡。
当然，点破也就代表否定了她之前的行为，连带着否认了一部分托比自己的计划。
“但对于恶魔托比队长来说，只要足够有利，否认自己也不是难事。”
乔点了点头，确实，托比压根不会在意这些小问题，毕竟怎么说，莉莉也是鹰之队自己的西8级厨师，就算这个等级在整个鹰国并不少，但没道理无缘无故放弃一枚棋子...
“除非...有人和他做了交易...盖伦，你知道的，恶魔，很难拒绝交易。”
听到这话，盖伦眼睛猛的瞪大。
“教练，你和托比提前沟通过了...那具体交易内容是...”
乔挥了挥手示意盖伦先坐下。
“放心吧，我只是花了一个消息，换来托比做壁上观，没有亲自干涉莉莉本身。”
“如果她足够有能力和心性的话，那她理应得到成长，反之她就应该被埋葬...”
听到是一个消息，盖伦瞪大了眼睛，他实在想象不出托比会因为一个什么样的消息放弃他一手提拔起的队员...
...
「鹰之队别墅」
昏暗的房间里只亮了一盏小小的床头灯。
床边，托比袒露着上身，灯光照射在他健硕的肌肉与浓密的毛发上，显得他的轮廓有些迷蒙。
此刻，他正盯着面前的世界地图，其中「高卢里昂」的位置被画上了一个红色的圈。
“这么多年没见，我终于...找到你了...我的...宿敌...”