相比那时候风生水起,甚至倒过来被引进日出之岛的「佛手牌味精」,它只能算个小卡拉米,海外份额低的可怕,商场里基本看不到这个牌子的味精。
父亲还得是托人费好大力气才能把这样一包味精搞到手,当年那场白马游乐园的游玩,其实是味精的交易现场。
无论河野匡人选择哪盆花,交易对面的商人都会将之埋入土里。
因为这玩意是偷运进来的,压根没有背书,很多日式的料理人一辈子都没见过这种味精。
在高傲的日出之岛居民心里,「味の素」本来就是日出之岛的产物,自家的不用,还能用上别家的不成?
日出之岛的厨师就更别提了,怀石,会席,甚至是小门派都看不上这玩意。
在那个年代的厨坛里面,要是谁做高端日料放「味の素」,是要被除名的!
就和河野通彦说的一样,这玩意就是个狗屁啊...
甚至于现在这种观念都没有改变,哪家怀石料理给放味精要是被食客吃出来了,那这摊子也别干了。
放华夏就是约莫四十年前,你花888元点了一份开水白菜,然后高汤是拿味精冲的,这搁谁,谁受得了啊...
虽然味精这些年渐渐被大家接受了,但大家也明白这也就是图个方便,和高端肯定是搭不上边。
但在40年前,那个绝对算得上严苛的环境下,父亲成为「料理の神」的依仗,竟然是一包华夏出口到小国,然后辗转回日出之岛的味精。
釜饭の神?不,味精の神...
这实在是...太讽刺了....
虽然在配方里,这个味精的含量很低,但加了就是加了,你不能以含量多少来判断一个厨师的信仰问题。
其实在父亲的语气里,他也听到了名为「苦衷」的东西。
但问题是这对于河野匡人来说,无异于信仰的崩塌...
他甚至有些后悔接起那个电话,不接,最多不过是被夏鸣打败,接了反倒是给他心态整崩了...
父亲的那句...
「河野家的未来就交给你了!去吧,用你的双手证明日出之岛对于「食」的研究已经超越了华夏的想象...」
在此时变成了一个彻头彻尾的笑话,究竟是什么样的心态下,父亲才能将华夏的味精说成日出之岛对于「食」的研究,这还是自己概念里面的那个父亲吗?
黑暗将河野匡人一点点吞没,他的意识在瓦解的边缘反复徘徊,失神的喃喃自语着。
“父亲,你到底是想干嘛?”
...
「日出之岛」
单独留在房间的河野通彦也无心关注屏幕上的动向。
他在刚才,亲手推倒了自己儿子心中那座名为父亲的高山。
这行为相比于是来帮助日出之岛厨协的,反而更像是来坑害自己儿子的。
谁都知道大战前心态不稳,绝对是大忌,河野匡人就算当时没反应过来,大半个小时也足够他想明白了。
但他也有他自己的立场...
故事重回当年那间小店,学厨的河野通彦是个人才,但绝对算不上天才。
他机缘巧合下师从名家,但悟性不算顶尖,只一手煮饭的技巧倒是练得不错。
所以回乡后他开了一家小店,生意还算兴隆...
但天分不能局限他对料理的研究,他对日出之岛的昆布非常着迷,会收集各式各样的昆布,将其融入自己的料理中。
有一天,他无意间从一个渔民手中获得了一块没有名字的昆布,并用他熬煮了一锅味道极其出色的出汁...
这碗出汁满足了他对出汁的所有想象,当夜他就一直蹲在哪里,等待渔民的到来。
三天后,他来到了北海道礼文岛沿岸的一个小海湾,并在那里见到了一个老人。
这块昆布就产于这个老人之手,用的是海湾里一种独特的藻类,经过特殊的处理工艺制作的。
听老人说这是上个世纪的产物,只不过到了这一代,能完整制作的只剩他一个了。
河野通彦想要购买秘方被老人拒绝,老人说秘方只是辅助,秘密藏在海里。
“是这个小海湾的昆布孕育了那种味道,处理手法倒是显得刻意了。”
最终,他和老人成了朋友,并从他那里拿到了这种独一无二的昆布,他称其为「奇迹昆布」。
有了昆布以后,他的生活真的充满了奇迹,他的厨艺被发掘,店面被看到,他觉得一切都来自于于他对料理的虔诚以及钻研之心。
终于,他小有名气,开始跑大赛,做宣传。
就在一切都朝着好的方向发展时,他获得了一个足以让他崩溃的消息。
「奇迹昆布」没了。
一开始他以为是老人出了什么问题,亲自拜访后才知道并非如此。
为了顺应时代的发展,这个小海湾边上建起了一座工厂,废水直接排入海湾,昆布在这种环境下携带上了金属味道,这种味道怎么也抹不去...
老人将昆布制作的方式交给了他,并希望如果他以后有机会,一定帮着解决海湾的污染问题。
但空有方法,没有食材也没有意义,所以他走遍了日出之岛各处,最终确定奇迹昆布真的消失了...
而「奇迹昆布」消失了,也代表着他人生的奇迹即将消失...
他再也无法做出那一碗釜饭,哪怕他即将接受采访,即将参加评级。
他找了一万种方法替代,都无法做到那种风味,最终...他无意间求助了一位旅行至此的顶尖香料调剂师。
拥有「超嗅觉」的调剂师帮他解决了这个问题,但配方里面,有天雁味精...
作为会席料理的主厨,河野通彦前半辈子都在与科技做对抗,却不想有朝一日,只有科技才能解决这个问题。
他犹豫了...
使用味精的事情一旦发现,不止是料理会被日出之岛高端食客唾弃,更是会被当时的会长直接除名。
虽然是偷渡来的舶来品,这种概率很小,但他依然过不了自己心里那一关。
但随着食客渐渐消失,投诉慢慢变多,店里的生意一天不如一天,原本获得的成就开始被人质疑,他开始迷茫了。
他也曾想过开诚布公的和食客谈谈,但食客显然不会理解他。
他也曾想过干脆转行,但看到河野匡人练习时认真的样子,他最终放弃了。
他是一位父亲,一个孩子心中的榜样,所以他必须是高大的,有成就的,哪怕违背料理的初衷也无所谓。
白马游乐园有惊无险的拿到了味精,他的生意变得更加红火,就连上层人也对那股“自然”的味道赞不绝口。
他的地位越来越高,很多人视他为料理天才,挖空心思想要拿到他的配方。
他惶惶不可终日,生怕爬得越高,摔得越惨。
更难受的是,随着天雁的主品牌「川渝天厨」生意越做越大,日出之岛已经开始出现了「天雁牌」的味精。
终有一天,他的秘密会被发现...
于是,在这种情况下,他想到了一个大胆的计划。
【他要毁了身为「釜饭の神」的自己】
很明显,他成功了...
虽然狼狈离场,但至少后半辈子的生活无忧,一早答应老人的事情也能兑现。
所有的一切看似尘埃落定,但偏偏忘了「河野匡人」。
他的儿子从始至终都相信他是被陷害的,是被冤枉的,所做的一切都是为他平反。
凶手乃是自裁,何来的冤情啊...
河野通彦以为河野匡人长大了会放弃,没想到执念越来越深,拉帮结派的手段也越来越隐蔽...
善谋者终葬于谋,作为一个真正有顶尖天赋的厨师,他被困在了名为「父亲」的那座大山之下。
其实,河野通彦已经准备在这次交流赛后坦白了,他觉得儿子应该已经到了能接受这个消息的年纪。
至少为了他的家人,为了他的儿子,他也不会随意的寻短见...
可没想到夏鸣的介入,导致这一切都被提前,河野通彦虽然作弊了,但为了稳住自己的地位,他成为「料理の神」这么多年一直没有松懈,眼界还是在的。
他看出了河野匡人的局限,看出了夏鸣即将给河野匡人带来毁灭。
于是,他先一步出手了。
“匡人,我亲手推倒了那座名为父亲的大山,给了你得知真相和选择的道路权利。”
“如果你选择使用配方,那就代表你舍弃了料理之心,我并不会觉得难过,因为这个世道,就是没有工匠精神的人才能活的更好。”
“当你选择拥抱技术时,料理的另外一扇大门将为你敞开。”
“如果你选择维持自己的本心,依然选择用「牛丼」迎战,我会感到欣慰,因为这个世界,需要有人坚持料理的意义,你虽然会输掉眼前这一局,但却赢了以后。”
“当你选择拥抱本心时,代表你走上了一条摆脱我影子的道路,料理の神在向你招手。”
“如果你选择了沉沦迷茫,我会张开我的怀抱将你拥住。”
“孩子,料理不是你唯一的出路,家产早已足够挥霍,去过你想要过的人生,不要为了一个背弃了信仰的人平反,那毫无意义...”
“无论你选择什么,我都会尊重你...”
“因为,河野家的未来...我已经交到你手上了...”
...
「候场室内」
河野匡人的神色扭曲,平淡,纠结,宁静,最终化为了他平常一惯表现出的样子。
面对自己被拉的老长的影子,河野匡人的脸彻底被黑暗掩埋,微微反光下,他洁白的牙齿若隐若现的展露出一丝释怀的弧度。
“我父亲是料理の神,他的釜饭,无懈可击。”
“这毋庸置疑~”