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第241章:这才是「黄金搭档」的秘密,白素素给出的10分!(第一更)

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  他还记得当时大师傅说过的话。

  “修行者,无论仙魔,都拥有超越常人的感官,因此,对于环境,食物或者灵气的变化都会有反应。”

  “但我测试过,其实这些反应本质上需要遵循天地之间的规则。”

  “就算是金丹期,能用仙气壁障屏蔽部分感官,但你从「炎炙川」出来后进入「极地冰昼」,就是会感觉更冷!反之亦然...”

  “这也是为何在九州大陆中,天然的「恒温宝材」如此昂贵的原因...”

  “因为这东西涉及到「幻梦(九州大陆对幻术的统称)」的核心理论!”

  “虽然我们血刀宗不怎么修行幻梦,但其他宗门会有其专项的修行路线。”

  “同样,「恒温宝材」炼制的法宝无论高低,都可以对部分低阶幻梦起到功效,其核心原因,是可以给予持有者一个原点...”

  夏鸣记得当时大师傅不止讲了料理,还提到了很多低阶幻梦的修行理论。

  这为他之后下山采购打了很坚实的基础。

  抛开九州大陆的幻梦不谈,其理论在都市中亦有对应参照。

  “在都市中,这种情况一般不会被称为「欺骗」,而是读作「保护」。”

  “其核心是在这个世界科学体系的支撑下,一种被称为「感官适应」的东西。”

  “最简单的,就是从明亮环境进入暗环境时,视觉敏感度是“逐渐”提高的!”

  “再加入「温度」因素后,这种感官会更为放大。”

  “最常见的,就是刚喝完热奶茶,然后吃冷的冰淇淋,这会导致两者感官更为明显!”

  “两者结合,就构成了「正反感官料理」的基础。”

  深吸一口气,看着还沉溺在感官幻影中的曹富军他们,夏鸣点了点头。

  “假设把「海鲜烧麦」看做温度的锚点,那「火腿烧麦」的一阶段,对它来说,就是温和的。”

  “因为烧麦本身的温度并不高(上汽也就80℃),所以,先吃了「火腿烧麦」之后,再尝试「海鲜烧麦」是一种由温到冷的体验。”

  “说是冷,但其实口感温度上并未有极大差距,先「火腿烧麦」后「海鲜烧麦」只会有一点点微凉感。”

  “这种感觉在吃到酸奶玉米汁时会更加明显,以至于感官会以平静,迷雾作为第一感受。”

  “之后再慢慢推进到土豆泥提供的温热中,带来一种平滑的体验。”

  “反之,「海鲜烧麦」如果先吃,一开始嘴里就是有点小微酸的平滑感,口腔温度也会自适应到「海鲜烧麦」的温度。”

  “这样一来,在内部进行了酱汁热传导的「火腿烧麦」,虽然失去了爆汁感,但整体内部的温度却比「海鲜烧麦」高出来了不少。”

  “和之前的平滑不同,这样的吃法,会显得「火腿烧麦」的酱汁温度很高。”

  “所以一改之前吃法的平静,迷雾...”

  “像曹富军这种吃法,最终只会是激烈,灼热...”

  夏鸣的料理暂时还没有达到「幻梦」的范畴,并且身为血刀宗弟子的他也不太擅长幻梦。

  所谓的感官幻觉,只是每个人自己对料理产生的主观幻觉评价。

  就如同最开始谢庭锋吃到的「五味蝎」一样,夏鸣能做到触动食客感官,但梦到什么就不归他管了。

  他只能判断料理给食客带来的感受...

  “不过已经完全足够了,毕竟,黄金搭档一开始也不是奔着「感官幻境」去的。”

  “在这种味道的遮掩下,我真实的目的已经被隐藏了...”

  就在夏鸣想完这一切后,对面的三个评委也是终于缓了过来。

  其他人看到他们眼中闪烁的惊异后,也是明悟了过来。

  尹盛江笑着叹了口气。

  “长江后浪推前浪,这种构思精妙的料理,竟然能出现在比赛场上...”

  “同样料理不变的情况下,吃的顺序竟然能带来截然不同的感受...”

  “不是...夏鸣这小子有点过分了,不能准备四个吗?”

  一旁的成协韵也是这么想的。

  虽然火腿那个烧麦做起来极度费神,但缺失了一半的料理体验真的让她格外揪心!

  “难怪茅先争极力推荐,这已经不在天才的范畴了,夏鸣已经是一个极为成熟的厨师了。”

  “无论手法,料理广度,创意...都无懈可击...得此人才,我华夏之幸啊!”

  感叹之后,众评委也是不再拖沓,毕竟他们试吃料理花了近10分钟,后面已经有选手开始排队等待了。

  对于这个料理,谭知风这次完全有底气打10分了,就是天王老子来了,这种体验也绝对是超越现在这个考试级别的存在。

  可还没等他按下分数,白素素身后却是先亮了起来。

  【“华5级”最终评选轮第二轮】

  【主题:「烧麦」「非烧麦」】

  【料理选手:夏鸣】

  【打分评委:白素素】

  【分数:10分!】

  看到大屏幕上闪烁着金光的分数,直播间的网友们瞬间炸开了锅...

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