肖师父笑眯眯道：“我师兄许运良啊，怎么，郑师也认得？”
郑师傅不笑了。
周砚憋不住笑了。
他在耍你啊郑师！
周砚已经发现了，他的这位师父不只有在后厨板着脸训他的一面，在生活中同样有着四川人的幽默与风趣。
郑师傅的表情震惊中带着几分羞耻，坐姿都不自觉的端正了几分，小声嗫嗫道：“许运良，那是我师父……”
“啥子？郑师你是我师兄许运良的徒弟？哎哟，那我们不就是同门了。”肖师傅高兴地握住了郑师傅的手，“郑师，我们真是有缘分啊。”
“师叔，你喊我小郑嘛……”郑师傅欲哭无泪，感觉自己的脸是滚烫的。
一想到这两天肖磊一口一个‘郑师’的喊他，现在只想找个地缝钻进去。
他师父许运良是在苏稽学的厨，十多年前就去蓉城发展了，现在在蓉城餐厅掌勺，师爷是当初嘉州名厨孔怀风孔师傅。
师父倒是提起过他有几个师弟，但他一个也没记住啊。
谁能想得到，回来临时救场坝坝宴，还能碰上师叔？！
肖师傅笑着拍了拍郑强的手背：“郑师不用谦虚嘛，按辈分你是我师侄，但要说做鱼，你就是郑师。一次做三十条红烧鱼，还能做出这个味道来，味道之好，让我佩服啊。”
肖磊这话说的情真意切，没有半点调侃，只有对自家师侄的欣赏。
郑强感受到了这份称赞，原本紧张的神情松缓了几分，脸上也是重新露出了笑容，“师叔，你莫要洗我脑壳了，我们师爷就是做鱼出名的大厨，你烧鱼肯定也很厉害。”
肖磊松开他的手，看向周砚，“喊师兄撒，这位是你大师伯许运良的高徒。”
“郑师兄，我以茶代酒，敬你一杯。”周砚笑着端起茶杯敬郑强。
“师弟。”郑强也是连忙端起茶杯和他碰了一下。
“这也算是我们师门齐心拿下的第一个坝坝宴。”周砚放下杯子，看着肖磊笑着问道：“师父，你有没有当乡厨的想法啊？郑师兄不是准备回来当乡厨吗？你们两个要是搭档起来，在整个嘉州绝对是最抢手的乡厨。”
“这倒是个好主意！”郑强闻言眼睛一亮，满是期待的看向肖磊，“师叔，咱们俩合伙干，你当主厨，我给你当墩子和助手，工钱你拿大头我拿小头，这活干得！”
经过这两天的事情，他算是看清楚自己的能力了，单凭他一个人，根本办不下来一场大型坝坝宴。但他给肖师叔当助手，倒是绰绰有余的。
肖磊闻言眉头微皱，陷入思考。
去蓉城的事情他和老婆提过几回，工资倒是能比在纺织厂高一些，但家里有卧病在床的老人，又有上学的孩子，只能他一个人去蓉城。
把老人孩子丢给老婆照看，两地分居，顾不上家，心里终究不太放心。
要是当乡厨的话，像这样一场办下来能有九十块，扣掉点调料成本，就算和郑强分一半，那也有四十多块钱。
一个月只要办三场，就抵得上蓉城大饭店大厨的工资。
等到年底结婚的人多，估计一个月能办的场次还要更多，收入会更可观。
这样就不用去蓉城了，家里也能顾得上。
以前觉得乡厨终究有点上不得台面，但干了这一回，倒是扭转了他对乡厨的偏见。
从主人家到帮工，对乡厨都是尊敬的。
这是一对步入婚姻的年轻人最重要的盛宴，乡厨也不是随便弄几个蒸菜糊弄一下就行的，办的好了，客人吃的开心满意，主人家面上有光，新人高高兴兴，也是一桩美事。
肖磊打定了主意，点头道：“我看也要得，把这些行头置办起来，我和郑强也不比他们差。”
“好！以后我就跟着师叔干！”郑强一脸认真地点头道。
“要得，那等吃的差不多了，我上台帮你们宣传宣传，说不定今天来吃席的三百个人里头就有准备要办坝坝宴的。”周砚笑着说道：“除了坝坝宴，平时也可以接一些家宴嘛，那种一两桌的宴席，一个月接几单，淡季也能做起走。”
郑强眼睛一亮：“师弟脑子就是灵活，蓉城的有钱人确实会这样做，经常有人出高价请我师父去做家宴，一般都是老板请客。”
“苏稽怕是没这种大户。”肖磊摇头，不太看好。
“不管有没有，先把广告打出去再说，把名声做起了，嘉州都会有人来请。”周砚笑着说道：“今天来的客人里头，不光是苏稽的人，嘉州甚至蓉城的都有。这顿让他们吃满意了，以后身边的人办坝坝宴，都会想到我们，这就是一个良好的开端。”
“有道理。”郑强连连点头。
肖磊想了想，也是点头：“要得，就按你说的来。”
周砚现在说话做事，确实越来越成熟，而且头脑很灵活，确实是做生意的料。
周砚凑过去，又和肖磊、郑强小声把单价给商量了，只做菜就按三块一桌算，包工包料按开的菜单和当天菜价另算。
桌上其他人根本没在意他们三个在说什么，忙碌了一个早上本就饥肠辘辘，面对这一大桌子的好菜，吃的可香了。
“吃饭吃饭，我饿了。”周砚拿起筷子，眼疾手快的夹起碗里剩下的最后一块咸烧白。