周沫沫捧着她的奖状巡游结束回来，得了保卫科干事们的夸奖，小脸上满是开心的笑容。
“来嘛，给你倒起。”赵嬢嬢已经提前帮她把杯子洗好了，给她倒了半杯凉茶，又往里掺了半杯热水。
小家伙把奖状放在桌上，双手接过搪瓷杯，仰头吨吨吨全喝完了。
“慢点。”
“哈~~”小家伙放下杯子，咂了咂嘴：“这个杯杯喝水感觉都是甜甜的呢！”
“凉茶里放了颗冰糖，肯定是甜的噻。”赵嬢嬢笑道。
“真的！那我还要再喝一杯！”周沫沫眼睛一亮，立马把手里的杯子递向赵嬢嬢。
“不行，这个点喝太多水，晚上要尿床的。”赵嬢嬢摇头。
“妈妈~那半杯嘛……”周沫沫抱着她的腿撒娇道他，“我好口渴哦。”
“小半杯，不许多了。”赵嬢嬢道。
周沫沫道：“那你再给我一颗冰糖好不好？”
“那不要喝水了，直接给你一颗冰糖。”赵嬢嬢从她手里把水杯拿走，从罐子里拿了一颗碎冰糖喂到她嘴里。
周沫沫眼睛一亮，不忘拍马屁：“妈妈！你敲的冰糖最甜了~~”
赵嬢嬢嘴角带笑，把糖罐子盖上。
嘴里含着糖，周沫沫迈着小短腿屁颠屁颠跑出门去玩秋千了。
年少不知事，人生最乐时。
周砚看着小家伙的背影，笑着转身往厨房走去，一边说道：“小曾，做龙眼甜烧白。”
“来了！”曾安蓉应了一声，把书和笔记本收到柜台上，跟着进了厨房。
两人放系上围裙，阿伟也进来了。
“阿伟，你最近怎么了？什么都想学，那还是你孔立伟吗？”周砚看着他笑问道。
“周师，你不管，我现在根本不在乎能不能学得会，但我一定要认真学一下。”阿伟一脸认真道，“现在的阿伟已经不是以前的阿伟了，我现在强得可怕！”
“以前的阿伟是啥子样的？”曾安蓉好奇问道。
阿伟淡定道：“以前的阿伟，做事之前三思而后行：能不能不做？能不能晚点做？能不能别人做？”
“那以前确实不太是个东西哦。”曾安蓉若有所思。
“那给你拿一块肉？”周砚看着阿伟问道。
阿伟摇头：“不用，那太浪费了，我负责烧火，然后在旁边看就要得了。”
龙眼甜烧白是周砚和曾安蓉最近每天都有在做的一道菜，每天两人固定做两碗。
水平稳定提升中。
拿他师父做的洗沙做的龙眼甜烧白，鉴定已经能够达到【不错】的水准。
昨天周砚自己尝试做了洗沙。
周砚拿过一个装着暗红色细腻洗沙的土碗，眼中出现了一行字：
【一份不错的洗沙】
没错，虽然是第一回做洗沙，但严格按照他师父说的方法操作，凭借着对火候的细腻把控，第一次便成功了。
洗沙与豆沙馅有点类似，但做法大为不同。
洗沙是去了红豆壳的，口感更为细腻柔软，炒出来后犹如河里刚捞出来的细沙，用勺子轻轻推开，肉眼可见的细腻。
“来吧，从生肉开始处理，半个小时上锅。”周砚按下闹钟，然后给曾安蓉分了一块肉。
三级厨师考试实操要做四菜一汤，同样是有时间限制的，一般是三个小时内完成，从食材挑选、处理、烹饪、上菜，都会有严格的时间限制。
八宝酿梨和龙眼甜烧白这两道甜菜有点相似，到时候可能会是二选一的局面，所以最好是能都掌握，有备无患。
炸至金黄的大块猪肉切长条片，舀一勺细沙放在肉上，用勺子均匀摊薄，再将肉片小心卷起成筒状立在碗里，一碗九根，盖上蒸到半熟的糯米……
做法步骤周砚已经颇为熟练，曾安蓉也丝毫不逊色。
周砚揭开已经烧好的蒸笼把他做的两份龙眼甜烧白放进蒸笼，曾安蓉也端着她做的那两份过来放了进去。
“有进步，时间刚好。”周砚放下蒸笼盖子，让阿伟添了一根柴火，看着热气升腾的蒸笼，周砚的心情也随之有点激荡起来。
龙眼甜烧白能不能成，在此一举！
只要今天做的龙眼甜烧白能够达到【不错】的评级，那【进击的备考】任务便完成了。
距离三级厨师考试仅剩一个多星期，备考进入最后的疯狂备考阶段。
龙眼甜烧白在锅里蒸着，周砚他们开始为晚上的营业备菜。
时间一分一秒过去，灶上的小鸡闹钟铃声响起，曾安蓉刚把一份鱼香肉丝和一份火爆双脆盛出锅。
周砚按掉闹钟，搓了搓手，揭开蒸笼。
蒸腾热气散去，四个土碗冒着尖，周砚拿了白色瓷盘盖在他做的龙眼甜烧白上，手一翻，土碗便顺利翻转盖在了瓷盘的正中。
周砚把盘子放在灶台上，屏气凝神，手指轻轻摇晃土碗，轻松便将其取下，定睛瞧去。
白色瓷盘中，红褐色肉卷嵌于深红糯米饭中，最后在面上撒上一把白糖，豆沙的甜香裹着肉香扑鼻而来，看着颇为诱人。
【一份不错的龙眼甜烧白】
鉴定结果刚弹出，脑海中已经响起了提示音。
【叮！玩家已经将九道真题菜品提升至【不错】及以上水准，进击的备考任务完成！】
【任务奖励：可选三道直接提升至【完美】！】
三道菜！
周砚的嘴角有点压不住了。
九道真题菜中，鱼香肉丝和八宝酿梨他已经满级，
剩下就是：火爆双脆、龙眼甜烧白、干煸冬笋、家常豆腐、辣子鸡丁、一品南瓜蒸肉、圆子汤这七道菜。
七选三。
周砚认真思考片刻，决定暂不做选择。
实操考试的时候可能是九选五，也可能出现真题之外，但在考试提纲内的菜品。
那这三道完美菜谱的机会，便至关重要。
如果选错了，以他现在的水平，考试合格简单，但要想拿到高分可就不太容易了。
干煸冬笋、火爆双脆、家常豆腐、辣子鸡丁这四道菜经过这段时间的练习，他已经能够做到【相当不错】的水准。
一品南瓜蒸肉、圆子汤、龙眼甜烧白只达到【不错】的水准。
按照常规思路，接下来应该全力提升后三道菜的水平。
但周砚不这样想，如果考到这三道菜，直接用满级菜谱提升到【完美】水准即可。
把另外四道已经达到【相当不错】水准的菜继续提升水准，往【极其不错】的水准上靠。
最坏的情况，要是抽到了一品南瓜蒸肉、圆子汤、龙眼甜烧白这三道菜，且避开了鱼香肉丝和八宝酿梨。
那他用三份完美菜谱，剩下两道菜也能达到【相当不错】以上的水准。
如此一来，他的实操分数肯定不会低。
笔试方面，他一点都不担心。
这几天他可是片刻没有落下学习，每天都会拿小曾的笔记本翻翻，背一背要点。
填空题只要背熟练，问答题方面，他有点开挂。
那些进入脑海的大师经验，在面对问题的时候，几乎是自己蹦出来的。
十几二十道菜谱，十几位大师的经验，在他的脑海中完美融合。
理论这一块，他应该是相当无敌的存在。
当然，拿不了满分不是他的问题。
出题人离开了标准答案，隔段时间让他来写也写不了满分。
“周师今天做的这个龙眼甜烧白看着不错哦！最后一道短板就这样凑齐了！”阿伟赞叹道，“真厉害，这还不到一个月呢！”
“阿伟，你看我这一份怎么样？”曾安蓉笑着问道。
阿伟温声看去，点头道：“光看成菜效果，跟周师相比不相上下，曾姐学会了这道龙眼甜烧白，实操考试多半也稳了。”
“嗯，小曾今天这份比起昨天的还要好些。”周砚看去，也是微微点头，曾安蓉做的这份龙眼甜烧白同样达到了【不错】水准。
【不错】是一道门槛，能够达到不错的水准，说明厨师对这道菜在刀工、火候、调味上，已经有了相当的理解，且缺一不可。
周砚上回找他师父问过了，就他做的那【不错】的干煸冬笋，三级考试实操基本能够合格了。
周砚看着曾安蓉道：“接下来这一个多星期，小曾你的任务就是继续练习火爆双脆、辣子鸡丁和一品南瓜蒸肉这三道菜。目标是提高稳定性，尽可能保证这三道菜的成功率。”
“要得！”曾安蓉点头，拿出笔记本刷刷写下新任务，脸上露出了笑容。
有师父带可太好了，原本还担心短短一个月根本学不会那么多菜，没想到不光全学会了，还留了一个多星期的复习备考时间。
考试时间为2月1日，下周五。
十一天，够她好好练习，提升稳定性了。
周砚加了一份干煸冬笋，十一天时间，见缝插针提升点熟练度也行。
“哇~~这也太幸福了吧！那么多甜烧白可以吃！”周沫沫看着端上桌来的四份龙眼甜烧白，小嘴张得圆圆的，转头看着周砚一脸感动道：“锅锅，你对我太好了，等我长大了，给你买摩托车。”
小家伙不光自我感动，还不忘给他画个大饼。
周砚笑道：“沫沫，等你长大了，你给我买小汽车吧，那会摩托车已经不稀奇了。”
“小汽车？！”周沫沫看了眼筷子上夹的龙眼甜烧白，喉咙滚动了一下，坚定点头：“好！就小汽车，买语嫣姐姐那辆。”
“要得，你说的哈。”周砚就当她说的是真话了。
“锅锅，你放心！我从现在就开始存钱。”周沫沫点着小脑袋，看着周砚道：“你要记得多给我发点钱钱哦。”
“好。”周砚一时分辨不出销冠这是想加工资，还是真想存钱给他买车。
但销冠毕竟是销冠啊，她都开口了，可不能当做没听见啊。
周砚说道：“这样啊，等过了年，你满四岁了，我给你按每天一角钱发无责任底薪，提成另算。”
周沫沫掰着手指头算了一会算不明白，看着周砚问道：“锅锅，那一个月能有多少钱呢？”
“最少有三块，你要好好干，说不定能有五块。”周砚说道。
“哇哦！”周沫沫的眼睛都亮了，放下筷子，一脸认真道：“锅锅！我会永远对你忠诚的！我保证！”
“要得，我相信你。”周砚笑着给她碗里舀了一勺芽菜肉末。
周二娃饭店可以预定腊肉的公告已经挂出去了，从早上开始就一直有人来咨询预定。
晚上林志强接了两个孩子来店里吃饭，跟周砚说了庄华宇想要找他预定腊肉的消息。
周砚听完有些意外，但仔细考虑一下，还是摇头婉拒了：“林叔，今年时间太赶了，腊肉要卖到香港，那就算是出口啊，得有外贸出口的资质，还得办理检疫等等手续，眼瞅着就要过年了，很难把手续跑齐。
没有外贸经验，又没有靠谱熟人，着急上马，要是哪个环节被卡一下，几千斤腊肉、香肠砸在手里，那可就糟糕了。
当然，现在最关键的是产量有限，我打算把我大爷家的两个房间改造成熏房，一次能做一千斤左右的腊肉香肠，但做一次至少得半个多月时间。等年后天气渐渐热起来，做腊肉香肠的窗口期立马就过去了，这单生意我眼馋，但真没法接。”
林志强微微点头：“还是你考虑的周全，是我把事情想简单了，行，明天我给庄华宇打个电话，跟他说明情况。”
周砚看着长棉服里穿着的新西装的林志强，笑着问道：“林叔，您这是已经去新工厂那边开展工作了？”
“对，今天算是正式上任，开了个会，把厂子的情况整体梳理了一遍，接下来就是裁员和招工。”林志强笑着点头：“这厂子的底子还不错，我们工资开的高，熟练工人也愿意留下来，新增了两条生产线，设备已经在路上，年前要把生产线搭起来，调试加培训，争取年后能够开工。”
“林叔，您这也太有效率了！”周砚惊叹道。
林志强点头：“跨国公司的好处就在于地方上很重视也配合，市经委那边有同事专门负责对接，进展确实很迅速。”
简单聊了几句，林志强没有耽误周砚炒菜，找到赵铁英又单独说了几句。
赵铁英看了眼跟周沫沫凑一起，正在玩铁皮青蛙的林秉文和林景行兄弟俩，笑着点点头，“行，志强，两个孩子你不用操心，晚上下了课我就让周砚去把他们接到店里来吃饭，吃了饭就让他们写作业，你几点回来再接走就行。
要是晚上实在回不来，就给保卫科打个电话，让他们过来打个招呼，晚上让他们挨着周砚睡就行。”
“给他们添麻烦了。”林志强有些不好意思，从钱包里摸出一叠大团结，“这是两个孩子的伙食费。”
“我可是两个孩子的干妈，两个孩子吃顿饭都要收伙食费，那我出门是要被人戳脊梁骨的。”赵铁英把钱塞回了林志强口袋，笑着道：“你放心，在我这，两个娃娃饿不着。”
“好，那我就不客套了。”林志强笑着点头，坐回去等菜，顺便把这事跟两个孩子说情况。
他这个刚上任的厂长，要让一个停摆了三个月的印染厂重启，建设高标准新产线，让生产标准对接立诚集团，需要完成一部分春季订单，时间紧，任务重，接孩子就没那么方便了。
厂长那边把宿舍给他多保留三个月，两个孩子也继续在厂办小学上课，可他都从纺织厂辞职了，自然不好再麻烦隔壁帮忙接送孩子。
“爸爸，我们真的跟干妈一家了？！”林景行眼睛一亮。
“那以后沫沫就是我亲妹了！”林秉文也是一脸高兴。
“爸爸，你放心，你要是真忙不过来就不用回来了，我们跟干妈一家也挺好的。”
“哥哥说的对，我会想你的，爸爸。”
两个小萝卜头丝毫没有对可能被寄养的恐慌，反而一脸期待。
林志强拧眉看着自己这俩好大儿：“你们俩倒真是装都不装一下，我在你们心里就一点地位都没有吗？”
“爸爸，我都说会想你了，还要怎么说呢。”林景行叹气。
“就是，难道还要跟妈妈一样亲你一口吗？”林秉文跟着叹气。
周沫沫凑过来，奶声奶气道：“林蜀黍，我也会想你的，你去嘉州上班班，路上要注意安全哦~”
软萌的语气，林志强感觉自己的心都要化了。
再看自己那两个没用的儿子，一对比，简直差的太远了！
林志强温声笑道：“沫沫乖，蜀黍会注意安全的，回头蜀黍给你带玩具回来哈。”
“爸爸，我想要一个铁臂阿童木！”
“我想要一个不倒翁！”
林秉文和林景行已经抢着说道。
林志强没理会他们，依然看着周沫沫。
周沫沫摇头，笑盈盈地展示手里的铁皮青蛙：“蜀黍，我不用玩具，你看，我有克猫儿和芭比娃娃了。我妈妈说，钱钱要存起慢慢花，不能乱花哦。”
“你也太乖了吧。”林志强笑容满面，再看自己那两个儿子，感觉拳头都硬了：“你们家里的玩具可是装满了两个抽屉的，还阿童木？不倒翁呢？”
要不是政策不允许，也怕三胎再来个儿子，他真想生个女儿啊！
看看人家这女儿，长得乖不说，性格多软萌啊，一个五毛钱的铁皮青蛙就能高高兴兴玩一天。
别说铁皮青蛙了，这要是他女儿，他能把百货商店里全部款式的芭比娃娃都给她买回家！
“那我也要一个铁皮青蛙！”林景行说道。
“我也想要一个，这样我们明天就能玩青蛙赛跑比赛了。”林秉文跟着说道。
“弟弟，你可真是个天才！”
“哥哥，你也一样！”
“嘿嘿嘿~~”
林志强看着这俩活宝，无奈摇头。
自己生的，能怎么办呢？
……
“四百六十八斤？第一天就订了这么多？”周砚忙完从厨房出来，听到赵铁英给他报的腊肉香肠预定数，面露讶色。
腊肉和香肠开放预约第一天，没想到就预约出去这么多，有些超出了周砚的预期。
毕竟他们这定价可不便宜，比自家做贵了近一半！
“还有一些客人跟我说，回家商量一下再定，我估计明天还会有不少人来预定的。”赵铁英笑盈盈道，“我们家这个香肠和腊肉，大家吃了都说好！不少人订了是准备拿来送礼的。”