这灯影牛肉跟荣乐园的黄大爷做的太像了，酥脆化渣的口感，麻辣酥香的滋味，一口一片，比万秀酒家的灯影牛肉好吃太多了。
接着众人又尝了樟茶鸭，表情更是一个比一个精彩。
甚至一度怀疑这是老板和严戈去荣乐园打包回来的，但仔细品尝，又会发现是不太一样，有些区别。
这樟茶鸭比荣乐园的卤香更为浓郁些，也更好吃一些。
在嘉州，吃到了比荣乐园更好吃的樟茶鸭，这事也太荒谬了。
“都尝过了，说说吧，先从灯影牛肉开始？”梅秀看着众人说道。
众人看了眼严戈，嗫嗫不敢言。
怎么说？说比严师做的好吃吗？
大家还要在严师手底下讨饭吃呢，大家跟着严师从荣乐园出来，一根绳上的蚂蚱，这话怎么说得出口啊。
“严师傅，大家都看你，那你先说。”梅秀看向了严戈，开口道。
严戈表情严肃道：“这灯影牛肉火候和调味都做的很好，比我做得好，接下来我会成立一个攻坚小组，从火候和调味两个方向进行重点攻坚改进。”
梅秀表情稍缓，看向其他厨师：“现在大家可以说了，各位都是从荣乐园出来的，对这两道菜有足够的了解，哪怕做的不够好，但总能吃得出差距来，说的话水平最好能对得上你拿的工资。”
众厨师闻言，沉默了一会，开始各抒己见：
“他这个灯影牛肉的口感更好，酥脆化渣，我们店里的够脆，但咬起来多少会有点渣渣咬不烂，可能要从蒸和炸这两道工艺上做一些改进才得行。”
“我认为还是油炸的火候上有点问题……”
梅秀微微点头，也是开始参与讨论。
……
“要得，明天早上七点，我准时把肉送到你店里。”章老三把周砚送出家门，满脸堆笑。
“这下连每周一天的休息时间都没得了。”章顺看着周砚离去的背影，小声嘟囔道。
章老三抬手给了他一个板栗：“休息？你看人家周砚都不休息，你啷个好意思休息哦？人家从早上五点忙到现在，还要出来跑步，你也就是忙到中午，你都要喊累吗？”
章顺：“……”
“明天早上我们只送周砚要的猪头和猪蹄，送完就歇了。”章老三掏出一根烟叼到嘴里。
“要得！”章顺连忙把烟给他点上，喜笑颜开。
周砚回到店里，先把今天的营业额清点完毕，然后去冲了个澡，把钱箱子从床底下拉了出来。
打开箱子，一捆捆的钱已经装满了整整一箱。
周砚把今天的营业额倒进箱子，然后拿起箱子里的本子把账记上。
上回说要去银行存钱，结果这段时间太忙，结果最近事情太多一直被耽搁，手头的钱都已经累积到一万七千多了。
明天上嘉州，不管怎样都得把钱拿去存了，免得夜长梦多。
等他妈他们上完课回来，周砚悄悄把这事跟他们说了。
“要得，等会拿个麻袋先把钱装起，明天到银行存了嘛，这么多钱放在家里，确实不放心。”赵铁英点头小声说道，“户口本带上，我们也开个户，我们手头还是有一千多块钱，也拿去存起。”
“好，就这样定了。”周砚点头。
等周沫沫睡下了，赵铁英和老周同志拿了个棕黄色麻袋进了周砚房间，三人把箱子里的一卷卷钱装进袋子。
全部装完，满满当当一麻袋。
赵嬢嬢伸手一提，费了些力气才把麻袋提起来，有些兴奋道：“啧，这一口袋还不轻嘞！比上回那四万有分量多了，麻袋装钱，原来是这种感觉啊。”
“我提提看。”老周同志搓了搓手，从赵铁英手里接过麻袋，手一沉，脸上也是露出了笑容：“硬是有些分量。”
“那肯定噻，上回都是大团结，这里全是零钱，一卷卷捆的那么扎实，装一麻袋，不重才有鬼了。”周砚笑着道。
分分钱，角角钱，周砚估计明天光是点这些钱，银行都得花不少时间。
……
第二天早上，周砚睡了个懒觉，六点五十才起床，下楼开门，天色刚亮，章老三父子已经在门口候着了。
“你们父子俩倒是准时。”周砚笑道，看了眼三轮车上堆着的猪头，笑着道。
“周老板，我们今天就送你一家的肉，送完我们爷俩回去补个觉，下午去喝茶搓麻将，舒服得很。”章老三笑道。
“要得，顺子，那就往里搬嘛。”周砚笑着点头，确认车上的猪头没问题后，便招呼章顺搬肉。
曾安蓉已经起来了，猪头进了厨房，她套了个围裙，便开始上手帮忙处理。
老周同志也起得挺早，拿了单子，出发去周村买牛肉。
忙活了两个多小时，卤菜相继出锅。
黄兵和周宏伟、周杰他们相继到店，装上卤肉先走了。
周砚他师父今天在水口镇办坝坝宴，周砚让周宏伟顺道把卤肉和用密封罐装着的灯影牛肉给他师父带过去，他就不用额外再跑一趟。
他自己留了四十斤卤素菜和三十斤卤肉，拿篮子装着，中间用木板隔开，放进两个背篼里，外边再盖两层纱布和一层油布防尘。
效果还挺好，留了不少余量，比黄兵那两个大箱子还能装。
老周同志帮着装车，提议道：“我看到时候买了摩托车，就弄两个大号的密编背篼，再用钢筋和铁棍做一个架子。篮子也找篾匠定做，按照背篼的尺寸来做，多分几层，就像蒸笼一样扣在一起，最大化利用空间，又能防止卤肉和卤菜被压坏了。”
“这个办法好，老汉儿，你真是个天才！”周砚眼睛一亮，他这两天其实也在考虑卤菜运输的问题，想了很多方案。
他爸这个想法，等于是在原有的篮子基础上再做了一次迭代，分的更细一些，把不同的卤菜隔离出来，从而减少运输损耗。
这个思路最重要的一点便是落地简单，只需要找一个手艺靠谱的篾匠，就能按照你的要求编出所需的背篼和篮子。
卤菜装好，周砚上楼把那麻袋提了下来，装进了老周同志自行车后座的背篼里。
两个背篼拆了一个，方便他妈坐车。
老周同志细节地往上边盖了个破麻袋，再用绳子把背篼仔细缠了一圈，紧紧绑在车架上，确保万无一失。
周砚看了眼赵嬢嬢腰间鼓起的一角，很显然，今天依旧武装押运。
周沫沫今天穿着小花袄，虎头帽一戴，再围上红围巾，看着相当喜庆，凑到周砚车前举起小手：“锅锅！我要坐你的车车。”
“来嘛。”周砚伸手一提，把她给放到了前杠上绑着的小椅子上。
“粗发粗发！我要去划船船~~”小家伙握着小拳头，开心道。
周砚把钥匙递给曾安蓉，叮嘱道：“小曾，钥匙给你，出门记得上锁。”
“要得。”曾安蓉点头。
赵铁英笑眯眯地叮嘱道：“小曾，我们估计晚上才会回来，难得休息一天，好好耍哈。”
“嗯，好。”曾安蓉笑着点头，目送众人离开，转身进门拿出了小镜子，梳了梳自己的短发，对着镜子瞧了一会，别了一个带着一朵小梅花的发夹，拿了两本书，也跟着挂锁出门去了。
一路顺利到了银行，周砚把车停好，老周同志和周沫沫守着车，周砚带着赵铁英进了银行，直奔柜台。
今天周末，银行里人还挺多的，几个柜台前都排着队，各有四五个人。
李妍妍今天上班，一抬头便瞧见扛着一个麻袋进门来的周砚，眼睛睁大了几分，那麻袋里装的是钱吗？
周砚有女朋友的事，让她意志消沉了几天。
夏瑶太漂亮了，漂亮到让她毫无想法。
任何一个男人，有个如此漂亮，如此有气质的女朋友，应该都不会对别的女人有想法了吧？
但这不影响周砚是他们行的大客户，见周砚正准备排队，李妍妍把手头这个客户的业务处理完，喊了个同事过来继续办理后续业务，自己则是先去和钱经理打了个招呼，亲自去接待周砚。
“周砚，你今天过来存钱？”李妍妍面带微笑迎上前来。
“对，过来存点钱。”周砚微笑点头，指了指手里的麻袋。
钱进后脚过来，闻言脸上的笑容都灿烂了几分，这一大麻袋，得是多少钱啊？
“周先生，这边请。”钱进笑着把周砚和赵铁英请到了一旁的贵宾室，把门关上，这才笑着问道：“今天要存多少钱？”
“一万五。”周砚把麻袋放在桌上，发出了咚的一声闷响。
“一万五？”钱进愣了一下，看着眼前这个大麻袋，突然感觉事情不太妙。
上回存四万，用的是一个精致的小皮箱装的钱，体积不到这个麻袋的四分之一。
看到这大麻袋，钱进以为周砚提了十万来存呢。
一万五当然不是个小数目，距离上回周砚来存钱也就一个多月前的事情。
这挣钱速度令人震惊。
李妍妍闻言也是有些震撼，周砚也太会挣钱了吧！
“钱经理，您也知道的，我们做点小生意，确实零钱比较多。”周砚打开麻袋，往下拉了拉袋口，露出了里边一卷卷用皮筋扣好的钱：“一百块一扎，一百五十捆，这样你们应该会好清点一些。”
“周老板有心了。”钱进苦笑着点头，看着那一捆捆钱，有点头皮发麻。
一分、五分、一角、五角，一块、两块……这一麻袋钱的成分相当复杂，个体户来存钱的时候经常就是这样的。
不过别人一般有个五六百就会来银行存掉，像周砚这样一万五整存的，还真是少见。
钱进倒也务实，立马道：“我马上组织人手清点，这些钱，至少得花一个小时才能点出来，你们坐着等会吧。”
“要得。”周砚在沙发上坐下，目光看向了李妍妍：“李妍妍，我妈想要开个户口存钱，能不能请你先帮她办一下。”
“当然没问题。”李妍妍点头，看向了一旁站着的赵铁英，面带微笑道：“嬢嬢，你户口本带了没得？跟我到这边来填一下资料嘛。”
“要得。”赵铁英点头，跟着李妍妍到一旁办公桌前坐着填写资料去了。
上了一个月的扫盲班，赵铁英明显从容了许多。
要是以前进了银行这种地方，看到笔头子就发怵。
钱进去喊了四个银行工作人员进来，开始清点这一麻袋的零钱。
一捆一百，只要清点确认无误，没有假钞就行，确实比一麻袋乱糟糟的零钱要快得多，这让钱进稍稍松了口气。
赵铁英很快完成开户，先把她的一千六百存款存好了。
“你看对不？”赵铁英把存单递给周砚。
周砚仔细看了一遍，点头道：“对的，一千六，存一年，利息7.92%，到期利息126块。”
“利息都有一百二！”赵铁英眼睛顿时一亮，连连点头：“存银行好，还有利息拿，安逸！”
“嬢嬢，你要存三年或者五年，这利息还要高些。”李妍妍笑着提醒道。
赵铁英闻言有些心动，不过想了想还是摇头：“三年、五年有点太长了，这钱说不定明年就用得到。”
周砚笑了笑没说话，这年代口袋里有钱，随便买点啥，不比银行这八个点的利息强啊。
当然，这话在银行不好说的。
一千六百块钱现在是一笔巨款，现在能在城里买个小点的老房子，要是存在银行，哪怕每年拿八个点的利息，再过二十年也就七千五左右。
周砚和赵铁英道：“妈，我这边估计还要有一会，你先出去带着沫沫在旁边耍会嘛。”
“要得。”赵铁英点点头，把存单小心收进包里便先出去了。
周砚等了近一个小时，众人终于把钱全部清点完毕。
多点出来两块五，周砚把零钱收了，只存一万五整数。
李妍妍填存单，看着周砚问道：“周砚，活期利率只有2.88%，哪怕你存三个月的定期都能有5.4%的利率，你确定不考虑一下吗？”
周砚摇头：“就存活期，这笔钱年后我说不定什么时候就会用到。”
“要得，那我给你存起。”李妍妍点头，也没有多言，周砚有户头，钱清点完毕后，存款流程走的很快。
“谢了。”周砚从李妍妍手里接过存单，微笑道。
“你女朋友没有一起来吗？”李妍妍随口问道。
“夏瑶前几天回学校了。”周砚答道，把存单收起，“那我就先走了，谢谢。”
“好，慢走。”李妍妍点头。
“啧，这老板好年轻啊，一下子存一万五！这些个体户真有钱。”
“是啊，长得还挺帅的，哎，妍妍，你认识他啊？”
周砚走了，银行员工们小声议论起来。
“哦，我同学老公的朋友。”李妍妍笑着道：“他女朋友长得可漂亮了，还是个女大学生。”
“唉，那没戏了。”姑娘们叹了口气，也就各自散去。
李妍妍心里也叹了口气，是没戏了。
周砚从银行出来，周沫沫正蹲在台阶上玩铁皮青蛙。
铁皮青蛙在前边蹦跶，小家伙跟在后边一蹦一跳，虎头帽的两只耳朵一晃一晃，可可爱爱的。
“又整到新玩具了？”周砚笑着道。
“锅锅！”周沫沫抬头，把青蛙拿在手里，仰着小脸冲着周砚笑：“爸爸刚刚给我买的，上回那只克猫儿坏了~~”
“安逸噻。”周砚笑道：“把你的克猫儿收好，我们要出发去公园耍了。”
“去公园耍咯~~”周沫沫立马把铁皮青蛙揣到口袋里，跑到自行车前乖乖站着。
周砚给她提溜上车，正准备出发，老周同志递了一本杂志过来，笑着道：“你看看这是啥子。”
周砚接过杂志，眼睛一亮：“《四川烹饪》今年第一期就出了啊？”
封面下方是一盘色泽红亮的坛子肉，肉块饱满油润，泛着诱人光泽，点缀着些许翠绿的香菜叶，蓝底描金的瓷盘，尽显档次。
“你翻开看嘛，第十二页。”赵铁英笑着道。
周砚立马翻到十二页，标题为：巾帼不让须眉，记嘉州张记卤味……何志远。
配图则是老太太坐在两块一等功臣之家牌匾下拍的那张照片。
“咦？这不是奶奶吗？奶奶啷个会在这上面呢？”周沫沫凑过脑袋瞧着，好奇问道。
“因为这篇文章讲的是奶奶的故事。”周砚笑着说道。
文章从周砚的饭店讲起，从被纺织厂工人排队购买的卤味，讲到周砚继承的那一锅老卤水，由此展开了张淑芬老太太跌宕起伏的半辈子。
文章很长，占了两页纸。
一锅卤味贯穿全文，也贯穿了张淑芬的一生。
丈夫以身殉国，小儿子保家卫国。
一个四川女人在战乱年代，靠一锅卤味将五个孩子拉扯长大，撑起半边天。
没有烹饪教学，但把老太太的经历写得相当精彩，最后以张记卤味传承到周砚手里告终。
张记卤味的立意也被拔得相当高。
讲好了一个美食传承的故事。
赵铁英感慨道：“这篇文章写得真好，那何主编除了嘴欠一点，写文章还是很有水平的。”
“是啊，老娘这一辈子不容易。”周淼也是有些感慨，眼眶泛红，显然刚刚看文章把他感动到了。
“一会回去多买两本，估计大爷他们都想要收藏一本。”周砚笑着说道，文章里的内容有一部分是他提供的。
看着手里的杂志，他是既感动，又激动。
这篇文章，可不就是他们张记卤味的广告嘛！
这店才刚开业第二天，何志远就在《四川烹饪》上给他打了个大大的广告，属于打个哈欠就有人送枕头来了。
张记卤味，这店名算是取对了！
找个广告公司，把这篇文章放大印出来，贴在店里的空白墙上，然后在旁边放两本展开的《四川烹饪》杂志，品牌故事和专业杂志背书都有了。
周砚压了压嘴角，还是没忍住笑出了声。
这个店，周砚绝对不会带何志远来，免得他觉得被做局了。
下回再见到何主编，周砚一定请他好好吃顿饭，吃樟茶鸭！
何主编的恩情还不完，根本还不完！
将杂志放在车篮子里，周砚蹬着着自行车，带着老周同志往鱼咡湾公园骑去。
这会已经到了饭点，远远的便瞧见张记卤味店门口排起了两排长队，起码有二十人。
“排起长队呢！黄莺还是能干，这生意好好哦！”赵铁英笑着说道。
“就是，这才开业第二天，就有那么多人排队了。”老周同志跟着点头。
周砚把车在卤味店门口停下，刚把周沫沫提起来放到地上，便听到旁边传来了一道熟悉的声音：“周砚？！你啷个来这里了？”