一道咸烧白，吃的众人赞不绝口。
连芽菜都被吃的干干净净。
作为三蒸九扣的核心菜，九大碗必备，有着无烧白不成席的说法。
咸烧白的川菜地位可见一斑。
不过这菜的做法确实有些繁琐和讲究，没有厨师指点，一般人想要自己在家琢磨，确实有难度，能做好的更是寥寥无几。
周砚看过《四川菜谱》中咸烧白的菜谱，只有寥寥两百字，哪怕是他这样的厨师，也很难把握那简短话语间的感觉。
“你有这手艺，去年过年的时候怎么不拿出来展示一下？还让你老娘做菜招待客人，洋相尽出。”赵嬢嬢看着周砚说道，语气中带着几分小幽怨。
“这是最近才跟我师父学的，之前还没学精。”周砚一本正经道。
“要得嘛，今年过年我们家就由你来掌勺了。”赵嬢嬢笑吟吟道，已经开始期待起过年的事了。
“那我们大家都有口福了。”赵红也笑道。
赵嬢嬢他们收拾桌子，周砚把咸烧白的牌子挂上：咸烧白——2.2元/份
一份咸烧白要用到八两五花肉，扣除边角损耗和芽菜等调料成本，利润率卡在50%左右。
比回锅肉贵两毛，拉出一点价格区间来。
据他所知，厂食堂的咸烧白价格是1.5元一份，算下来比他的定价要便宜七毛。
纺织厂自营食堂，不需要考虑挣钱，定价就是任性。
师父给他透露了内部消息，现在厂食堂的蒸菜由刘二胖子负责，咸烧白整的没那么安逸。
七毛钱的差价，只能靠味道来弥补。
这事周砚倒是不慌，他对自己做的咸烧白还是很有信心的。
如今的菜单墙，也算是初具规模，炒菜、烧菜、蒸菜、凉菜、汤都有。
随便哪一道菜拿出来都挺能打的。
王宏亮手里拿着一份今天的嘉州日报，笑容满面地从厂长办公室走出来，和身旁的林志强道：“志强，这周砚少年英雄啊，嘉州日报头版头条报道，这下真成嘉州名人了。”
林志强笑着点头：“就是，川军后代，革命世家，家里挂两块一等功臣牌匾，这些事情我都不晓得，也从来没听他拿出来显摆过。小周年纪不大，但性格确实沉稳大气。”
“这种大家庭出来的孩子，性格、教养肯定不会差。做事踏实，有上进心，适合过日子。”王宏亮点头，想了想道：“不晓得王薇那丫头对周砚观感如何，回头我跟她老汉说一声，我觉得小周这娃娃还是蛮可以的。”
“啊？”林志强闻言一惊，神情变得有些警惕起来，果然大家的眼光都是一致的，厂长也相中周砚了吗？
“对了，小夏实习还适应不？”王宏亮随口问道。
“她对小周的观感还可以。”林志强脱口而出。
“啥子？”
“哦哦，还可以，夏瑶本来学的就是设计专业，早上碰到老杜，说她来了之后，把思路给他们捋清晰了。接下来准备围绕‘嘉定大绸’来做品牌塑造，力求把名声打出去，做成中国名牌。”林志强说道，有点尴尬的摸了摸鼻子。
王宏亮眼睛一亮，看着他道：“不愧是名牌大学生，专业的事情交给专业的人，一下子就把重点抓住了。你跟小夏说，让她好好干，回头我们给她开优秀实习证明，项目做成了，还要给她发奖金。”
“有厂长这话，她听了肯定干劲十足。”林志强笑道。
王宏亮盯着他：“对了，你刚刚说小夏对周砚观感不错？啷个？你也觉得小周人不错噻？”
林志强：……
你明明听清楚了的嘛。
“厂长，林厂长。”王薇抱着一本账本走来，看到两人连忙打招呼，又看着王宏亮道：“厂长，我正打算把厂食堂上个月的账目送到你办公室呢。”
王宏亮笑着点头：“你送去嘛，送了我带你去周砚的店里吃饭，刚好有点事情想跟你聊一下。”
“要得。”王薇应了一声，小跑着把账本送到办公室，又一路小跑着过来，大爷请吃饭，她才不会客气呢。
“看看，周砚又上嘉州日报了，这回还是头版头条。”王宏亮把手里的报纸递给了王薇，笑着说道。
“头版头条啊，这么厉害。”王薇接过报纸，笑着道：“前两天听他们说，市里的领导来表彰周砚见义勇为，一回跳水救人，一回勇斗悍匪，他真的好勇敢。”
“这样的年轻人不多见了。”王宏亮点头。
林志强在旁边听得直挠头，刚好下班铃声响起，看到一道熟悉的身影，连忙开口喊道：“夏瑶，这边。”
“姨父。”夏瑶笑着上前。
林志强轻咳了一声：“在厂里，要喊职务。”
“好的，林厂长。”夏瑶立马更正，然后微笑着看向一旁的王宏亮：“厂长好。”
王宏亮关切问道：“小夏，实习还习惯不？”
夏瑶点头：“挺好的，工友们都很照顾我，不懂的也会耐心教我。”