林志强满头大汗跑回家，看着客厅里正在练八段锦的孟安荷说道：“周砚这个年轻人太有内涵了，我要是有女儿，肯定做主嫁给他。”
孟安荷不紧不慢的推着动作，气定神闲道：“这话你不用跟我说，跟我姐和姐夫说去。”
“那我去写信了。”林志强转身便要往书房走。
“站到！”孟安荷瞪了他一眼，“先去洗澡，不要把汗弄到书桌和椅子上。还有，你要写就写，别提我哈，我可不想担责。”
“啊？安荷，咱们不是夫妻一体，夫妻同心吗？”林志强有点受伤。
孟安荷淡定道：“这是你考察的结果，我只晓得周砚做菜好吃，这事我跟我姐说了，其他方面我还没怎么接触呢。”
“行，那我也下回再写，看老夏啥时候忍不住给我写信，上一封信还是六月份呢。”林志强转身拿了搪瓷盆和衣服洗澡去了。
“周砚还真是深得他的心啊……”孟安荷忍不住笑着摇头。
……
腐竹提前用冷水泡三个小时左右就够了，泡久了口感太软烂，反而失了灵魂。
海带也只需泡六个小时。
考虑到素菜的卤制时间较短，且不需要在卤水中浸泡过久，所以等明天早上起床后再泡也来得及。
现在每天隔夜泡的就是笋干。
周砚洗了澡，把笋干泡好，和臭棋篓老周同志鏖战三百回合，各有胜负，尽兴而散。
周砚没急着睡，找了块长约四十公分，宽三十公分的木板，拿铅笔打了个草稿，简单设计了一下，开始写招牌。
红色油漆用大刷子先写下八个大字：西坝豆腐！2角一斤！
然后在下方用小一号的黄色油漆字迹写上：无声豆腐摊。
再用小笔蘸了黑色油漆，写了几行小字：传承数百年的西坝孙记豆腐，豆腐细嫩柔韧，煎、炸、煮皆可，不烂不散，欢迎品尝购买。
最后标注：我是一位聋哑人，豆腐2角钱一斤，恕不讲价、赊欠。
我听不见你的声音，但我能看懂您的笑容。
一块木板，写的满满当当。
但主次分明。
关键信息都加粗加大了。
并且把西坝豆腐的特点展开讲了一下，这是周砚自己购买烹饪之后给出的评价，算是比较公道的。
至于最后的标注，是用来唤醒人们内心柔软的。
卖惨吗？
算是。
但来福确实挺惨的，他长得比较清秀，看着瘦巴巴的，又是聋哑人，确实容易让人升起怜悯之心。
这也就是生不逢时，不然周砚给他改个网名叫‘福贵’。
把情况如实剪辑说明一下，这辈子都不用卖豆腐了。
天天坐石磨前磨豆浆，不时举一下：感谢大哥！的牌子就行了。
而现在，他的来福老表。
每天拖着瘦弱的身体哐哐磨浆、过滤、煮浆、点浆，压制成型才能做出一板豆腐。
做好之后还要背到镇上来卖，卖完回去继续煮腐竹，烘豆干。
累归累，但周砚觉得来福应该会更享受这种踏实的感觉。
当然，标注聋哑人，也是给他减少麻烦，不然光靠手语比划，客人看不懂就直接走了。
立柱和底座已经准备好了，明天早上起来敲几颗钉子，一块轻便又醒目的广告牌立刻完工。
既然和孙老太做了承诺，这事周砚肯定给她办得漂漂亮亮。
一板豆腐而已，周砚不信卖不完。
……
第二天天蒙蒙亮，小周同志把广告牌拿到河边哐哐钉好。
往地上一放，三脚结构还挺稳固的。
而且提着也不算重，他还带了条绳子，来福可以把广告牌绑在背篼上，行走的广告牌，不影响背篼里装豆腐。
“你这个广告牌写的真不错，醒目又有吸引力，还把事情讲明白了。”老周同志看着周砚放在后座背篼里的招牌，点头道。
“肯定要用点心，我比谁都希望他豆腐卖得好。”周砚笑着往前骑去，他还指望着来福好好学，好好练，早日把麻婆豆腐给他解锁了。
与回锅肉、宫保鸡丁并列的川菜三巨头。
这菜周砚可是相当期待。
把肉都买全了，自行车停在桥头，还是让老周同志看着，周砚扛着那木制的招牌沿着河边走去，他已经有点期待来福看到招牌的表情了。
他的目光在菜贩们面前摆着的菜上扫着，买了两把新鲜的小青菜，看中了四个莲花白，等会转回来再买。
快到豆腐摊前，周砚突然听到两道有些刺耳的声音：
“你莫要摆这里哈！今天我先来的！你敢摆，我把你摊摊都掀了。”
“就是！哑巴了不起啊？老娘在这里卖了三年豆腐了，赶紧把你豆腐背起走！”
周砚把目光从菜摊上收回，抬眼看去。
来福站在小桌后，护着豆腐，缩着脖子，表情有些慌张。
而他的面前站着一男一女，表情嚣张跋扈，穿着花衬衣的肥壮的青年更是伸手去抓来福背着的背篼。
“沃日你妈！”
周砚怒骂一声，扛着招牌就冲了出去！
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