食肆还没开，食摊都还摆在这里，已经有人一副完全不能接受的模样。
宋妙正要说话，早有学生抢着帮忙答道：“急什么，咱们自己难道没长腿吗？上门吃饭不就得了！”
“就是！食肆开了，一日三餐都有吃，好过现在起得稍稍迟一点，就什么东西都没有剩——到时候大家伙相熟的私下排个甲乙丙丁，轮流上门给旁人捎买，只当轮值，不好吗？”
“两府的相公都还要进大内轮值呢，你我就轮不得？”
一下子把自己同两府相公，宋记同大内相提并论起来。
这样离谱的比喻，居然很快就有了附和的人。
“这样好！”应和还不忘看向宋妙，“宋小娘子，现如今你回回都说做不来许多量，日后开了食肆，我们上门去买，总不能也做不来了吧？？”
又有人问道：“从前他们吃过的那些个猪脚饭、芋头扣肉什么的，等食肆开了，是不是我们也能吃到？？”
“我听得说，宋记每日都往外头送卖早食——要是我们订得多了，午饭、晚饭也能送上门来么？”
宋妙顿了一顿，没有立刻回话。
她这样反应，让一众人等立刻警觉起来。
“宋小娘子，我前次听得人说你那食肆只做堂食点菜，概不外送，甚至不能外带，只以为谣言——不是真的吧？？”
“什么？？”
“滑天下之大稽！！！”
“荒谬！宋小娘子，这是胡说吧？？这肯定是胡说罢？要是只做点菜，我们未必能每日来得及去啊！你真个不要我们这些客人了吗？？怎会如此？？怎能如此？？？”
隔着摊车，对面简直此起彼伏，听取惊声一片。
大饼踩在小凳子上，忙做安抚，劝这个，说那个，奈何一张巧嘴这个时候也难为无米之炊，眼看动静越大，唯恐自己反而惹事，只好缩回了蒸笼后头，甚至不怎么敢抬头，悄悄做个口型问道：“娘子，怎的是好？”
酸枣巷深，熟客又是散落在城中东南西北各处，未必能十分撑得起场面，但要是把精力放在这等即走即吃的餐食上，做回学生生意，就要继续薄利多销，跟如今小饭桌的路径有些不同。
以目前人手，想要兼顾，是有点困难的，宋妙还没有想到解决办法。
她思量几息，道：“也不瞒诸位，食肆里头饭菜多是单做，菜价订得不低，大家早饭已经十分照应我了，哪怕再钻进钱眼里，雁过都要拔毛，也不能可着同一批雁来拔吧？”
这话一出，闹声更大了。
“什么什么？什么叫不能可着同一批雁？你问过雁了吗？？你倒是先问一声啊！”
“万一那雁毛多，这大暑的天，嫌热，恨不得多脱几根呢？？”
“不低是多少？五十文一个菜？八十文一个菜？我们凑着点，几个人拼一拼也点不出来吗？？”
有人则是上前一步，叫嚷道：“宋摊主，一视同仁，一视同仁啊！我们虽是学生，不如那些个达官显贵富贵，也是有贴补的，哪里就不能照应生意了！你又不能外送，又不能外带，岂不是全防了我们吗？我们不是自己人吗？”
“什么？不能外送就算了，连外带都不叫带了？？宋摊主！你！你可太叫人伤心了！我……我明日、明日别人说你出摊怠慢，偷懒耍滑不肯多做，我再不帮你说话了！”
实在面前七嘴八舌，声音越来越多，越来越闹，宋妙耳朵都要嗡嗡的，简直听不过来，忙捡最要紧的先拦住了，道：“是有几个菜不能外带，不过烤乳鸽、烧鸡、烤鸭这等吃食，因略放一放，风味就要减十之七八，才有这样说法，其余多半都能带，也能送。”
又道：“且叫我再想一想怎么办——实在晌午、晚上是正经饭，外送也好，外带也罢，都不如来食肆里头吃，夏日怕变味，冬日怕变凉，我先看看有没有合适菜色，若有，就做一些，若没有，大家得空再来店里吃也是一样的……”
她一开口，对面一下子安静下来，个个踮脚探耳地来听。
有人忙不迭问道：“那究竟什么时候开食肆啊？是不是开了食肆，这食摊就不摆了？”
宋妙道：“哪怕食肆开了，食摊也还要摆些日子，将来再说也不迟——至于食肆里头菜色，大家若有喜欢的，劳烦诸位多提一嘴，我们正拟菜牌呢！”
这话叫人松一口气的同时，又让后头学生们纷纷激动起来。
“这是……总算轮到我们点菜了吗？？”
“哎！宋小娘子！焖羊肉！配一点酸菜！这个菜我可太喜欢了，吃一年都不腻的，菜也有、肉也有，也不怕久放！配米饭配饼都使得，只是总遇不到做得好吃的，要是宋记上了，哪怕数九寒冬，我冒雪踩冰，都要上门来吃！”
一旦有了一个人点菜，其他人就跟着急忙追起菜来。
“猪脚饭啊！猪脚饭就特别合适！我上回吃过之后，这会子还在惦记——宋摊主！千万别忘了猪脚饭！”
宋妙抬头一看，认出这是个从前靠着帮忙抄魏刑统，吃过猪脚饭的熟人。
“汆鱼片啊！这个好吃！就是能不能选些刺少的鱼啊？宋摊主，咱们用新鲜鱼成不？膳房里总是用死鱼，去外头吃也容易吃到死鱼，腥死我了！”
“怎么都说肉啊！宋小娘子，咱们做些便宜的，未必要全肉，可以多些素，茱萸豆豉焖豆腐就很好，眼下豆角正当时，炒豆角也好吃的！多做几个素的菜来卖，便宜些，我一日三顿都可以上门，如若都是肉，每月贴补未必够，只能抠搜着来了！”
“能不能卖面啊？我吃不惯米，我喜欢面！”
“我也喜欢面！干脆多备些浇头得了！我有钱就多添点子肉，没钱就不添，这样每日两回跑，我只当劳动体肤，锻炼筋骨——圣贤不是说读书要张弛有道吗？此处去宋记，一来一回，约莫半把个时辰，正正好就是驰啊！”
“羊汤！等到天气冷了，可以做羊汤！！我要上门吃羊汤！”
“还没到冬天呢，你别在这里插队——宋摊主，做凉皮啊！趁着这会子黄瓜正嫩！”
此时宋记的吃食已经卖到后头，剩下排队的学生并不多，约莫也就二三十个，此时队形也懒得理会了，都围了上来。
众人你抢一句，我争一嘴，硬生生吵吵出了一锅腊八粥的感觉，咕嘟咕嘟，咕噜咕噜，一揭盖就闹个不停。
宋妙道：“我记下了，等回去先试做一回，选出最合适的再来售卖。”
“别！别急啊！我还有许多菜要说，只是娘子突然这么一问，一下想不起来那许多！后头还要添补的！”
“对！我也还有要补的！我还想到一个菜……”
宋妙便道：“诸位慢慢想，下回见了面再说就是，我这里也请人帮着在学斋里头问一问，收拢起来再慢慢去选。”
众学生这才罢休。
眼见敲钟在即，一干人等走得依依不舍，一路还在讨论各种菜。
宋妙把那先前吃过猪脚饭的熟人叫住，小声道：“劳烦公子帮忙给程公子捎个信，请他得空时候，早上来摊位一回，我有事想要请托。”
那学生连忙点头，又问道：“不知宋小娘子这里急不急的？要是着急，我这会子就跑进去把他给喊出来！”
“不急，也不是什么大事，只我想着请他帮忙向同窗们问菜罢了——因有些细项，最好当面说，才请他上门的。”