他立时听得边上那人叫道：“啊哟！肉干啊！！边上这个是什么？”
成师父摇了摇头，道：“不晓得。”
说着就拈了一根，往嘴里塞。
一进嘴，就是一股浓鲜。
调味实在太好了！
咸而香，咸味刚刚好能激发那一股鲜甜浓缩的海味，回味非常独特，带着浓郁的甘甜，甜味后行，甜后又有甘，几种味道反复交融。
都说甘甜、甘甜。
成师父一直以为是合在一起的词，但嚼着这一根，他忽然就能分出甘和甜的区别了。
很香，口感是韧的，入口那一下是明显的咸香，可嚼着嚼着，甜味就反出来了，再往后，这吃食自己会被压榨出一股甘味来，是被压缩在最里头的，特别耐嚼，越嚼越鲜。
成师父是中原人，自然不知道这是干海货的特点。
一根不知道名字的粗丝，他嚼了老半天，跟吃其他东西不一样，吃这个这个不能停，牙齿一偷懒，那浓鲜浓甜就会被嘴里分泌出来的津液冲淡一点。
由奢入俭难。
他嚼到了那一股子浓，虽只一会，已经没有办法接受淡！
成师父不说话，对面那人见他腮帮子不住动，左边嚼嚼，右边嚼嚼，不过是一根丝，简直嚼到上穷碧落下黄泉，忍不住道：“老成，没必要这么省！”
说着，他一边往自己嘴里扔了一根，一边又举着手里小油纸包，向后头众人问道：“你们谁见过这吃食？认不认得是什么啊？”
他话刚说完，整个人一下子定住，眼泪险些滚了出来。
辣！
辣辣辣！！！
这一口辣是瞬涌出来的，并非茱萸，而是芥末籽、芥末的辣，带着冲劲同呛劲，气势汹汹，打得他舌头都来不及躲，只好瞪着眼睛，屏住呼吸。
好不容易等劲头过去了，正想要闪开一点呢，那呛辣就跟太阳出来后，瞬间散去的晨雾似的，没等眨巴几下眼睛，就一股脑全没了。
等你试探性地嚼巴两下，准备好了，还在等那辣再来呢，带着淡淡烟熏焦香的咸鲜与甜味就出来了。
这时候，牙齿会跟自己长出了脑子似的胡乱猛猛嚼。
很紧实的肉质，明明很细，还是肌理粗壮，又弹又韧，极难一口咬断，甚至两口三口也不行，需要不断在嘴里左边对付一下，腮帮子累了，再换到右边，撕扯、磨碾。
但咬嚼的时候，能很明显地感觉到这一根干香的东西在嘴里慢慢被浸润开来，嚼着嚼着，渐渐变得松散，虽然还是很韧，但是终于软了。
越松、越软，那一股咸鲜和炭烤的香气就越往外渗，越渗越快、越多。
鲜味是积累的，层层叠叠，不断释放，不断叠加，这个时候，不但舌头有了脑子，手也有了意识一样，会忍不住往嘴里一根接一根塞新的。
于是嘴里滋味越来越浓，越来越鲜。
此人若能腾出嘴巴，必定要大喊——鲜死我得了！
他愿被鲜死得痛痛快快的！
两个人在这里嚼得头也不抬，边上几个师父早围了过来，一齐研究。
“这是什么？”
“没见过啊！”
几只手都很有钻研精神地探了过来，各自分别拈了一根，往嘴里塞、
有些吃到本味，立刻就很是享受，有人吃到了芥末味，同样被辣得整个人定住，半晌才缓过来，开始跟着拼命嚼。
一油纸包的吃食，看着不少，其实真正数起来，不过一二十根，几个人在这里三两下就分了个干净。
“啥吃食，吃得我发懵！”
“好鲜啊！肯定是海里的东西，怪哉，怎么能这么鲜！”
嚼到后头，鲜味再也榨不出来，众人终于不得已先后分批咽下去，食物经过舌根的时候，又是狂风暴雨似的一通鲜。
一人犹豫道：“好像我在泉州驻营时候吃过的乌贼脯啊！只这个味道更鲜、更香，甜得也更足……要是乌贼脯，这东西可不便宜啊——老成，你给人学生钱了没？”
立时有人道：“太少了，塞牙缝都不够！”
“哎呀，这吃食千好万好，就是一点毛病不好，真个塞牙缝！我牙缝堵了！”
“那你别吃了！”
“怕塞牙缝就别吃！这是乌贼丝吗？我觉得它一点毛病没有，有毛病也是你自己牙齿的毛病，若它没有缝，那乌贼丝做怎么会去塞？”
“老成，哪个徒儿给的？”
“刚刚他不是说了，梁严给的！”
“问问梁严哪里寻到的，我也想买点！”
“给我也买点——这东西备着拿来垫肚子正合适，我要那个不辣的！”
“我都要，辣的不辣的都要，这肉干我也要……”
“肉干也好吃吗？”
一群人开始奔着肉干去。
“哎我去！这个也好吃！！！”
“这个肉过瘾！老香了！这是猪肉吧？？这个多来点！”
“妈耶，这些个肉干，哪日得了假，下个酒——那滋味，我不敢想！”
“老成，帮我问问价钱啊！”
于是乎，甚至等不到次日，天还没黑，成师父就再一回找上了门。
“咳，梁严，今日你给我那一包吃食——唤作什名字？能不能买的？”
***
成师父是次日晌午上的门。
此时宋妙正在送一众老夫子上马车。
今日宋记的小饭桌是七菜一汤，但同样也控制着量，将将让人吃饱，却不使人吃撑。
稳定的品质，一如既往的好味道，老头子们个个吃得意犹未尽，虽然知道按着养身惜福之道，理应如此，又实在忍不住暗恨不能多吃一口。
如若放在往日，众人必定已经说个不停，但今日不知为何，几乎个个都情绪不佳，甚至有人看着宋妙的目光都躲躲闪闪的。
宋妙自然看出来了。
她其实能猜到几分，但是没有多问，只笑着同诸人辞了别，正要回屋，就见对面一路走来一个人，走走看看，不住盯着各家门头。
那人是个三十来岁的男子，一身短打，身材不算高大，精瘦，也很精神，走路时候有一点瘸腿，但是瘸得并不明显。
宋妙见得来人，心念微动，就站定了脚。
果然对方上得前来，向着宋妙抱拳行了一礼，问道：“敢问小娘子，这里可是宋家食肆？”