招待所门口攒着不少人,三三两两地围在门口,神色里都带着几分急切。
人群前方,一位穿着深蓝色中山装的男人率先上前,举止文雅,脸上挂着谦和的笑意,对着迎上来的李科长客气地问道。
“您好,我是长城饭店的经理,请问高林同志在吗?”
李科长脸上立刻堆起客气的笑容,连忙回应。
“真不巧,高林同志一早被商业部的领导叫去开会了,这会不在招待所。”
闻言,长城饭店经理眼底掠过一丝遗憾,但语气依旧恭敬,他从口袋里掏出一张名片,双手递了过去。
“那麻烦您等高林同志回来后,务必帮我转达一声。我们诚挚邀请他抽空去长城饭店做客,有些事情想当面和他聊聊。”
李科长笑着接过名片,小心收好:“您放心,他一回来我就把话传到。”
经理这才点头致谢,转身离开。他刚走,周围的人便蜂拥而上,七嘴八舌地围了过来:
“同志您好!我们是美国美食杂志社的,想采访高林先生!”
“您好您好,我们是香港《饮食天地》的,能否约高林师傅做个专题报道?”
“我们是京城饭庄的,想请高林同志来店里指导交流......”
一时间,各种口音、各种诉求交织在一起,递过来的名片一张接一张。
李科长一边点头应承,一边飞快地接过名片,嘴里不停说着。
“一定转达。”
费了好大劲才把众人客气地劝走。
待人群散去,他摊开手一看,掌心早已攥着厚厚一叠名片,五花八门,有饭店的、杂志社的、还有文化机构的。
他长舒一口气,将名片仔细收好。
高林夺冠已经过去三天,这三天里,这样的场景几乎每天都在上演。
李科长从最初的手忙脚乱,不知所措,到如今的应对自如,从容不迫,早就习惯了这种挡驾的活。
他自己都记不清接待过多少人了。
有开出高薪邀请高林去星级饭店坐镇的,有不惜重金请他出山做私宴的,还有一波接一波想来采访的媒体。
更有回国经商的华商,为了请高林亲自露一手,开出了一道菜 1000块的天价。
这数字当时惊得李科长半天没合上嘴,他这辈子都没见过这么高的菜价,也第一次真切感受到,一个厨师的冠军头衔,竟能带来如此惊人的影响力。
从前他只觉得厨师是门糊口的手艺,可高林这一夺冠,他才知道,顶尖的厨师竟能被如此推崇,活得这般有分量。
而李科长没说错,高林此刻确实在开会议。
那是商业部专门为本次大赛获奖选手组织的全国优秀厨师交流研讨会,一大早便派车把他接走了。
李科长望着远处的车流,心里暗自想着。
这冠军的日子,可真不比从前了。
......
大礼堂内座无虚席,此前参赛的选手们端坐其间,神色中带着几分期许。
主席台上方,一条鲜红横幅高悬。
“全国大赛厨艺交流会”
下方坐着商业部的领导们,高林与刘敬贤分坐两侧。
台下最靠前的中央位置,李魁南满面春风,正与身旁的王义均等人谈笑风生。
自高林夺冠后,他算是真切体会到了“冠军师父”的荣光。
圈内人早知道他赛前收了个天资出众的年轻徒弟,却没人料到,这看似青涩的小伙子竟能以如此惊艳的方式摘得全国冠军!
羡慕的目光接踵而至,有人打趣他“捡了个天大的便宜”,可谁都清楚,李魁南本就是圈内公认的“红案状元”。
如今身份更是水涨船高,眉宇间的自豪藏都藏不住。
说笑间,商业部领导清了清嗓子,声音透过麦克风传遍全场,原本略显嘈杂的礼堂瞬间鸦雀无声。
“好了,人已到齐,本次全国大赛厨艺交流会正式开始!”
台下响起热烈的掌声,待掌声渐歇,领导继续说道。
“第一届全国烹饪大赛圆满成功,今日召集各位,旨在促进各地厨艺交流互鉴。我们特别邀请了本次比赛表现优异的高林同志与刘敬贤同志,分享他们的创作经验,大家欢迎!”
哗啦啦——
掌声比此前更为热烈,经久不息。
高林与刘敬贤对视一眼,两人同时起身,朝着台下深深鞠躬。
虽分获冠亚军,但台下坐着的多是德高望重的前辈,这份谦和与尊敬,是他们刻在骨子里的职业素养。
“接下来,先请刘敬贤同志发表讲话。”
刘敬贤从领导手中接过话筒,手指微微攥着话筒边缘,紧张地清了清嗓子。
“各位前辈、各位同行,大家好!非常感谢领导们的信任,让我有机会在此分享心得。说实话,站在这里,我心里还有些发怵,也不知该讲些什么......”
他顿了顿,目光扫过台下专注的脸庞,语气逐渐坚定。
“既然是厨艺交流,那我就不藏私了,给大家讲讲我做兰花熊掌的一些经验吧。”
话音刚落,台下众人瞬间坐直了身子,眼中闪过惊喜。
谁都知道,兰花熊掌是本次大赛三道满分菜之一,即便未参赛的厨师,也早有耳闻。
没想到刘敬贤一上来就抛出如此硬核的干货,这可是许多人梦寐以求的技艺!
很快,刘敬贤便娓娓道来。
从熊掌的初步处理、去膻去腥的关键步骤,到调味的比例、火候的精准把控,再到勾芡的手法与时机,事无巨细,几乎将自己压箱底的本事全盘托出。
台下一片哗然,随即转为深深的敬佩,不少厨师迅速掏出笔记本,笔尖飞快滑动,生怕漏过一个细节。
要知道,在以前的行业里,“教会徒弟,饿死师傅”是不成文的规矩,核心技艺向来秘不示人。
可刘敬贤却如此无私,这份胸襟让众人动容。
他们心里清楚,若是能成功复刻这道珍品,无论对个人技艺提升,还是对饭店的宣传推广,都有着不可估量的价值。
刘敬贤讲完,台下再次爆发出雷鸣般的掌声,掌声中满是敬意。
商业部领导们面带赞许,暗暗点头。
起初他们还担心两位顶尖厨师会有所顾虑,如今看来,刘敬贤的格局与担当,着实让人欣慰。
“感谢刘敬贤同志的无私分享!接下来,让我们用热烈的掌声,欢迎本次比赛得分最高的高林同志讲话!”
高林微笑着接过话筒,目光从容地扫过台下,神情淡然却不失谦和。
众人的期待值瞬间拉满。
谁都知道,若不是那一丝意外失误,高林本可成为三道满分菜的缔造者,这份成绩前无古人,后难有来者。
此前已有不少人私下打探李魁南,询问高林那三道菜是不是出自他的授意,得到的答案却让所有人震惊。
“我哪有那般本事?都是那小子自己琢磨的!”
三道菜全是原创?这等天赋与灵性,简直匪夷所思!
各行各业都有百年难遇的天才,显然,高林就是烹饪界的那个“天选之子”,早已站在了常人难以企及的高度。
如今能亲耳听他分享,众人自然满心期许。
“感谢各位领导和同行们的支持,让我这个晚辈能坐在这里分享心得,说实话,我确实有些紧张。”
高林的开场白风趣又接地气,瞬间驱散了礼堂内略显沉闷的气氛。
众人会心一笑。
这个年轻的冠军,并未因荣誉而目中无人,依旧保持着对前辈的敬畏,这份谦逊更让人好感倍增。
话音刚落,高林缓缓起身,走到主席台后的巨大黑板前,拿起粉笔,沉稳地写下两个字:“化学”。
“嗯?”
台下瞬间响起一片低低的诧异声。
“化学?这和厨艺有啥关系?”
“难不成跑题了?”
商业部的几位领导也面面相觑,眼中满是疑惑。