“接下来这些天,你们就在后厨跟着我,正好帮我搭把手,也多学学东西,直到大赛开始。”
听到这,范二和赵家兄弟,眼中闪过一丝兴奋。
他们居然能够在这么专业厨房里练习,这可是难得的机会啊!
三人立马兴奋的点点头。
“二爷,你放心,我们肯定不掉链子!”
正说着,休息室的门被轻轻推开。
李魁南和郑秀生走了进来。
“师父,师兄。”高林立刻站起身打招呼,范二四人见状,也赶忙跟着站起身,神色愈发拘谨。
李魁安目光温和地扫过屋内显得有些紧张的四人,脸上露出和煦的笑容,对高林说。
“听下面人说,你老家来人了?就是这几位吧?”
“是的,师父。”
高林连忙介绍:“这是我们市食品服务公司的李科长,这两个是我的徒弟,赵雨,赵顺。这是范二,跟我亲弟弟一样。”
李魁安笑着点了点头,目光在显得有些手足无措的赵家兄弟身上停留片刻,赞许道。
“嗯,眼神清亮,手脚也像是有力的,根骨不错。好好跟着你们师父学,他本事大着呢,将来你们准有出息。”
这话如同给兄弟俩打了一剂强心针,让他们激动得脸都红了。
他又看向李科长,主动伸出手。
“李科长,感谢你们在老家对高林的照拂。这孩子,品性好,肯吃苦,是块好材。
这次大赛,我会多盯着点,也让这几个小家伙跟着多看看,多学学,长长见识。”
李科长几乎是受宠若惊地双手握住李魁安的手,连声道。
“李大师您太客气了!我们就是做了点分内的事,高林能有今天的成就,全靠他自己争气!”
他激动得有些语无伦次,心中对高林这些天在京城的作为有了更直观的认知。
能让这等人物亲自出面接待,表示感谢,高林在师门中的地位,远比他想象的还要重要!
要知道,这位可是给顶尖人物做菜的大师,是他这辈子都难以接触到的层级。
李魁安笑着摆摆手,随即发出邀请。
“今晚要是没事,我做东,就在咱们饭店,让后厨加几个拿手菜,咱们一起吃个便饭,也算是我给你们接风洗尘,欢迎你们来京城!”
李科长和范二等人彻底懵了。
北京饭店的国宴大师,要亲自在北京饭店给他们接风?
这等待遇,这份重视,让他们感觉像是在做梦一样不真实。
心中那最后一点因为陌生环境而产生的局促和距离感,在这一刻,被这份厚重而真诚的温情彻底融化。
而接下来几日,范二等人便在高林的安排下,迅速融入了赛前紧张的节奏。
范二心细,负责帮高林整理,归类带来的特殊食材,记录注意事项。
赵家兄弟则跟着高林,在后厨指定的区域练习刀工,吊制高汤,偶尔还能得到李魁安大师或者郑秀生师伯的一两句关键指点。
看似简单的一句话,却能点透他们练了许久都没明白的症结,两人如获至宝,手艺肉眼可见地精进着。
李科长则跟着高林熟悉大赛的场地和流程,仔细记录下复杂的规则,帮着梳理赛前的各项准备工作。
高林甚至会模拟大赛场景,给他们设定时间,要求他们在规定时间内完成食材的初加工或者简单的装盘,然后一丝不苟地指出问题。
“刀工再稳点,大赛上差一点,慢一秒,都可能影响最终结果”
“高汤要吊足火候,鲜味儿才能透出来,不能图快”
兄弟们练得满头大汗,却甘之如饴,心中对即将到来的大赛充满了无限的期待。
而高林,看着身边这些熟悉的面孔,感受着来自师门的支持和远方亲人的牵挂,再望向窗外北京城日渐浓厚的大赛氛围,眼神变得无比坚定。
这一次全国烹饪大赛,他要赢。
不仅要为自己正名,为师门争光,为家乡赢得荣誉,更要让所有关心他和期待他的人,都能为他感到骄傲!