清晨,阳光透过巨大的落地玻璃窗洒进早餐区,空气中弥漫着咖啡、牛奶、烤面包以及淡淡的中式点心的混合香气。
高林带着云苓,选了个相对安静的角落坐下。
然而,冠军的光环如同在他周身形成了一个无形的磁场,不断吸引着各色人等前来。
他们刚刚拿起筷子,便陆续有人上前,热情地打着招呼。
“高师傅,恭喜恭喜!昨日真是令人大开眼界!”
“高师傅,年轻有为啊!鄙人是上海锦江饭店的采购经理,不知高师傅中午是否有空,一起坐坐?”
“高师傅,我们是香港半岛酒店的代表,非常欣赏您的才华,晚上能否赏光共进晚餐,详细聊一聊合作的可能?”
短短一顿早餐的功夫,高林至少收到了七份来自不同背景人士的邀请。
有本地的餐饮名流,有南方的华商代表,甚至还有两位自称是外资酒店集团的高级主管。
他们的名片被一一塞到高林手中,日程几乎被排到了三天以后。
高林脸上保持着礼貌而略显疏离的微笑,一一应酬着。
他心如明镜,这些突如其来的热情,九成以上是冲着鹅卵石的秘方而来。
合作是假,窥探核心技术是真。
眼下他虽凭借这道菜一鸣惊人,但这安身立命的根本,绝非可以轻易示人的筹码。
云苓在一旁安静地吃着东西,偶尔抬眼看看应接不暇的高林,眼中既有骄傲,也有一丝不易察觉的担忧。
她忽然想起一事,趁着谈话间隙,低声提醒道:“林子哥,昨天比赛结束,那位王鼎任师傅,也说过要请我们一起吃饭。”
高林闻言,眼神微亮。
相较于这些目的性过强的商人,王鼎任那种纯粹基于技艺的交流邀请,反而更让他心动。
他对这位功底扎实、为人磊落的师傅印象颇佳。
“好。”
高林点点头。
云苓轻轻嗯了一声,将这件事记在心里。
早餐尚未用完,一位意想不到的访客找到了他们。
只见此次红案比赛评委之一的王素梅步履匆匆地走来,脸上带着严肃的神色。
“高师傅,可找到你了。”
王素梅语气急切:“原定明天的会议提前了,韩主任临时召集所有代表我省出战全国大赛的红案组选手,立刻开会,商讨全国大赛的筹备事宜。你是绝对主力,必须参加。”
高林一愣,他原本的计划是今天去观摩白案组的比赛,打算给盐渎队加加油。
“这么急?我本来打算......”
“知道你想去看白案比赛。”
王素梅打断他:
“但全国大赛是头等大事,韩主任亲自定的时间,所有选手都必须到场。这样,让你爱人替你去看看吧,也算是盐渎代表队的参与和支持了。”
高林无奈,只好看向云苓。
云苓立刻懂事地说:“你去忙正事要紧,白案比赛我去看,回来讲给你听。”
事已至此,高林只能点头同意,匆匆吃完最后一口早饭,便跟着王素梅离开了早餐区。
会议地点安排在金陵饭店一间中型会议室。
高林到达时,里面已经坐了好几个人。
韩伯涛坐在主位,面色凝重中透着期待。
王素梅自然坐在他身侧。
会议桌旁,王鼎任、姚兴、吴月娘已然在座,另外还有两位厨师是本次获得前六名、同样取得全国大赛资格的苏州松鹤楼名师和无锡迎宾楼的高手。
高林作为冠军和公认的核心,被安排坐在了韩伯涛正对面的首席位。
人员到齐,会议开始。
韩伯涛首先发言,他环视一圈,目光尤其在年轻的高林身上停留片刻,沉声道。
“首先,祝贺在座的各位!你们在刚刚结束的表演交流会上,展现了我们江省烹饪界的最高水平,赢得了荣誉!”
简单的开场祝贺后,他话锋一转,语气变得极为严肃。
“但是,成绩属于过去!接下来,你们将肩负起更重的担子。”
“代表江省,参加今年十一月在首都举行的首届全国烹饪名师技术表演鉴定会!
这是建国以来规格最高、规模最大的全国性烹饪赛事!
你们代表的不仅仅是个人,更是全省千万父老乡亲的脸面!省委、省政府的领导都非常关注此事!”
沉重的压力无形中笼罩了整个会议室。
在场都是经验丰富的老师傅,深知代表全省这四个字的分量。
接着,由王素梅负责具体介绍。
她分发了一些初步的材料,上面印着全国大赛的基本赛制、评分标准。
色、香、味、形、器、意。
以及大致流程分为表演和鉴定两部分等。
“大赛高手云集,每个省市自治区都会派出最强阵容。我们的对手,将是全国最顶尖的名厨大师。”王素梅强调道。
会议的核心环节,很快转向了分析潜在对手。
王素梅将一叠刚刚通过传真、电话等渠道初步收集到的其他省份红案选手名单和简要履历分发给众人。
纸张还带着油墨的清香和长途传递的褶皱。
众人立刻埋头翻阅起来。
气氛瞬间变得更加凝重。
履历大多厚实得令人窒息。
“川菜陈志刚师傅,重庆味苑餐厅厨师长,师从川菜泰斗,其创新的双味火锅将毛肚火锅与菊花火锅融于一锅,获部级表彰三次,擅长干烧岩鲤、官燕孔雀等名菜。”
“粤菜黄振华师傅,广州酒家行政总厨,出身烹饪世家,有羊城第一勺之称,鲍参翅肚烹调专家,尤擅创新菜式,曾受邀为多国政要主厨。”
“鲁菜王兴南师傅,孔府菜传人,济南燕喜堂定海神针,厨龄超过四十年,擅长葱烧海参、九转大肠等鲁菜绝活,门下弟子遍布全国,被誉为鲁菜活字典。”
每一份履历都金光闪闪,师承名门,供职于声名显赫的大饭店,获奖无数,擅长菜系列表长得一眼望不到头。
仿佛隔着纸张,都能闻到那浓郁厚重的传承之味和感受到那份经年累月积淀下来的权威。