将一道工艺菜做到如此美味与美观的完美统一,实乃传统功夫菜的极致体现!”
毫无悬念,评委席再次亮出高分:9分!
三个9分!
如同三座沉重的大山,轰然压在整个赛场之上!
这不仅是实力的体现,更是一种稳如磐石的统治力!
此时王鼎任的总分已经来到了27分!
此刻,全场只剩下高林一人还在操作。
他瞬间成为了唯一绝对的焦点。
巨大的分数差距,让现场的各种情绪瞬间爆炸开来。
其他厨师区域,议论纷纷。
“二十七分!王师傅这实力...太恐怖了!”
“高林完了,他就算这道菜也拿九分,总分才二十七,打平而已。按规则,同分看印象分和创意分,王师傅作为前辈和东道主,优势太大了。”
“九分?还想拿九分?你看他那边像能拿出九分菜的样子吗?装神弄鬼,我看能有个六分合格就不错了!”
“可惜了啊,第一道菜那么惊艳,后面还是跟不上...”
幸灾乐祸、惋惜感慨、冷眼旁观者皆有之。
李墨轩和张庆国对视一眼,都从对方眼中看到了巨大的压力和无力的感慨。
他们这次的比赛的成绩中规中矩,已经没有希望闯入全国大赛。
但高林不一样!只要这一道稳住,就能顺利拿到全国大赛的名额!
如果超常发挥,说不准还能获得冠军!
加油啊!高林!
此时两人内心在不断的给高林加油打气,完全没有心思去反驳周围的冷言冷语。
吴月娘和姚兴已走到王鼎任身边,提前向他表示祝贺。
“王师傅,恭喜!三个九分,实至名归!”
“佩服佩服,这稳定性,我等望尘莫及啊。”
王鼎任脸上带着从容而自信的笑容,但依旧保持着大师的风度,摆手道。
“两位过奖了,结果未定,高林师傅那边还没结束呢。”
话虽如此,任谁都看得出,他已然胜券在握。
观摩席上,气氛同样紧张到极点。
李科长紧张得直接站了起来,双手紧握栏杆,身体前倾,死死盯着高林的灶台,心里疯狂祈祷。
“稳住!高林!千万稳住!别玩砸了!只要这道菜正常做完,拿个七分八分,我们就能去全国赛了!名额!保住名额就行!”
云苓的指尖因为用力而发白,嘴唇抿成一条线,清澈的眼眸一眨不眨地锁定着那个的身影,心中只有一个念头。
“林子哥,你说要拿冠军的...一定要赢啊!”
韩芳紧张得几乎窒息,下意识地死死掐住旁边小红的胳膊。
小红正为父亲获得高分而欢喜,被她掐得生疼,无奈地用力拍打她的手:“松手啦!疼死我了!”
几乎所有人都不再看好高林,怀疑和紧张的氛围笼罩全场,认为奇迹已不可能发生。
就在这片几乎令人窒息的低压中,高林完成了最后一步操作。
他轻轻盖上一个容器,静置片刻。
随后,他深吸一口气,猛地将容器揭开!
一股炽热的蒸汽奔腾而出,带着一种奇异的鲜香,但那香气极为短暂,倏忽间便消散在空气中,与传统菜肴持久浓郁的香气截然不同。
这反常的现象让所有人心头一跳!
全场观众,无论是厨师、评委、记者还是观摩嘉宾,都不由自主地、哗啦啦地全部站了起来,拼命踮起脚尖,伸长脖子,想要看清那蒸汽散尽后的锅里,究竟是什么!
高林面色平静,开始进行最后的装盘。
他用特制的工具从容器中取出成品。
当那东西被取出的瞬间,靠近灶台的人群中爆发出一声无法抑制的、极度惊诧的尖叫。
“那是什么?!”
更多的人看清了。
高林手中夹起的,竟然是一颗颗深色、光滑、布满自然纹理的鹅卵石!
惊呼声如同潮水般席卷了整个赛场!
在所有人震骇的目光注视下,高林动作流畅地将如同清澈河水般的高汤注入一个宽大的白瓷盘中,然后用长筷将那些“鹅卵石”一颗颗精心布置在“河水”中,其间点缀了几叶可食用的翠绿水草和花瓣。
服务员深吸一口气,双手微微颤抖地将这盘菜端至展示台中央,灯光师下意识地将所有灯光打了上去。
顿时,一幅绝美的画面呈现在所有人面前。
清澈见底的“河水”微微荡漾,水下静静卧着数十颗大小不一、形状各异、色泽纹理皆与真石头无异的“鹅卵石”,在灯光下泛着自然湿润的光泽。
这简直不是一道菜,而是一件写意的艺术品。
秦淮河畔的微缩景观!
“石头?!他真的做了一盘石头?!”
“这怎么吃?难道是表演嗦石头吗?”
“是变戏法?还是什么新型的表演艺术?”
“我滴乖乖...我从来没看过这样的菜!这到底是什么?”
惊诧、议论、难以置信的质疑声几乎要掀翻屋顶!
所有人都被这超越认知的成品彻底震撼了!
就在这片几乎失控的哗然之中,高林用毛巾擦了擦手,迎着全场无数道震惊、疑惑、探究、甚至怀疑的目光,缓缓走上前。
他的神情依旧平静,眼神清亮而笃定。
他清了清嗓子,清晰而沉稳的声音,透过喧嚣,传遍了赛场的每一个角落。
“各位评委,请品尝......”
“秦淮河畔的鹅卵石。”
话音落下,满场寂然。
所有的声音仿佛被瞬间抽空,只剩下无数双瞪大的眼睛和一片难以置信的寂静。