如此这般，从早上开始，两三个小时内，上百壮劳力同时发力，拽出二十多头大肥猪，杀猪把式们手起刀落，逐一宰杀。
忙忙碌碌许久，场院附近的血腥味混合着热气，几乎飘得整个大队都能闻到。
“哦哦！杀年猪咯！分肉喽！”
不少半大小子，小屁孩纷纷围着场院跑，又蹦又跳，嘴里欢快喊着，无比亢奋。
不远处，大妈大婶们、小媳妇、女知青们，则在一旁择菜、烧火，准备中午的猪肉炖粉条、各种杀猪菜的配菜。
这几个小时，林宇辰来回忙碌，空气中能闻到柴火烟味、水汽、牲畜腥膻气混合的古怪气味，体验感还挺新奇。
“啧啧，一下杀二十多头年猪，当真是好大的魄力！如此一来，血腥气太重，今晚搞不好会吸引野狼群过来……”
“不过还好，大队长他们今晚肯定会安排民兵们加强巡逻……”
林宇辰若有所思，等帮忙捆猪、杀猪后，整个人就开始闲下来，干脆慢慢摸鱼，左右划水。
他之前就打听过，大队以往在丰收年时，由于饲料充足，一般可以宰杀20-25头年猪。
而且，黑毛猪的平均毛重150-200斤左右，出肉率60%，比陈大婶家那头140斤的“小猪”，可肥太多了。
而粮食歉收的年月，大队一般只能宰杀15-20头年猪，平均毛重约100-150斤，出肉率55%左右。
整个三岔河生产大队，集体饲养的年猪，约莫80-120头左右，腊月宰杀约20%，其余留作春耕、夏收的奖励肉。
由此就可以看出，每年粮食是否丰收，对于村民日常生活、集体养猪数目、吃肉的影响，是非常大的。
“咱今天必须吃个痛快，好好尝尝大队食堂师傅的手艺！”
林宇辰心里挺乐呵，忙活许久，重新与几个女孩子汇合，终于即将要开饭了。
此时，已经中午。
伴随大队食堂、场院内外，一口口铁锅香气弥漫，耳边也传来孩子们的嬉闹声。
“都吃好喝好！锅里还有，管够造！吃完杀猪菜，等下正好分肉！”
大队长郑永贵扯开嗓子，端着碗在人群里转，时不时吆喝几句。
“壮观！真心壮观！”
“或许，在这个物资极度匮乏的年月，对于村民们来说，这就是年前的最后一次集体大狂欢了！”
林宇辰暗暗感叹，放眼望去，只见食堂土坯墙根下，场院外，但凡是能避风的地方，都站满了人。
由于没有固定餐桌，男人们或蹲或站，端着海碗扒拉肉菜，一个个脸红脖子粗，唠着来年的春耕。
女人们聚在一起，边吃边给孩子喂肉，半大小子们端着碗，偶尔追跑打闹，嘻嘻哈哈，一个个吃得有滋有味，开心到飞起。
“来，这儿位置不错，咱们赶紧吃！要不然饭菜凉得快！”
林宇辰看了看，带着几个女孩子，在大队食堂门口附近，也找了个背风的地方，几人端着碗，大口扒拉，吃得特别香。
按照规矩，像林宇辰这些参与杀猪的社员、队里干部，以及村里的五保户、孤寡老人之类，会第一批先吃，算是杀猪宴的福利环节。