关键是,还不需要用冰箱,不需要电,也不怎么占地方,特别方便。
林宇辰也有样学样,虽然自己有仓库空间,但可以尝个新鲜不是?
前些日子,他由于事情多,还把制作冻梨的事儿给忘记了,直到昨天才想起来。
这不,想到就做。
于是乎,林宇辰心念微动,昨天从仓库空间里,精心挑选了三四百个小土豆大小,重约100克左右的极品野山梨。
他按照制作冻梨的步骤,将野山梨先在屋子里“后熟”几天,等酸劲儿下去些,果肉变得软糯。
然后,将这些野山梨埋雪坑里冻着,白天可以拿回屋子里缓缓。
如此这般,再次重新埋雪坑,等梨子完全冻硬,再放屋子里解冻,之后再埋雪坑,如此反复几次。
等野山梨的皮冻黑了,里头也冻透了,冻梨就制作完成。
随后,只要将这些冻梨埋雪坑,上面盖一层雪,就是现成的冰窖,等过年过节,可以随吃随取。
“哇!好多好多冻梨!”
“林大哥,你这……”
张若楠、郑敏三女惊呼一声,睁大眼睛,盯着雪坑里密密麻麻的一排排冻梨,不由暗暗咋舌。
随便瞥一眼,粗略清点,雪坑里最少埋着两三百颗以上的冻梨,在白雪衬托下,可谓黑得发亮,特别喜人。
“我昨天才开始弄的,之前事情多,差点把这美食给忘记了。你们也别闷头清点了,雪坑里数目不多,也就四百多颗吧。”
林宇辰耸了耸肩,将一层积雪扒拉回去,重新用雪覆盖好一颗颗冻梨。
他拍了拍手,将雪沫子扫落,引着三个女孩子重新回屋,笑道:
“我这些冻梨还差不少火候,现在估摸不好吃。本想着过两天,等冻透了,再给你们送去显摆显摆,没想到还被你们仨给抢先一步了。”
说着,林宇辰唉声叹气,捂着胸口,仿佛受到莫大伤害,一副十分心塞的模样。
“嘿嘿,林大哥,你还是吃我们篮子里的吧,这些肯定冻透了,绝对甜!”
郑敏眉开眼笑,又乐呵起来,接过张若楠递来的篮子,显摆道:
“来来来,你尝尝,看我们仨的手艺咋样,这冻梨肯定制作成功了!”
“……”
“郑敏同志,你这不说还好,现在总怂恿我先品尝,不会是准备拿我当小白鼠吧?”
“千万别告诉我,你们是直接扔窗外就冻了,别的都没管?”
林宇辰挤眉弄眼,表情有些狐疑,嘴里半开玩笑,还认真观察一下三个女孩子的神态反应。
还好还好,对面反应还算正常。
万一吃个冻梨,出了个大糗,那就尴尬了。
等发现没啥异样,这才松口气,看来不是想整蛊自己。
唉,看来我还是以小人之心度君子之腹啊,惭愧!
瞅瞅,这是三个多好的姑娘,怎么忍心整蛊我呢!