做梦都没有这么美好的事情，更何况还是如此重要的学习机会，自然耽误什么的都是在所难免的。
再说了人常主厨都没有跟他们收什么费用呢，学到的知识还是他们自己的，付出一点东西就在这里叽叽歪歪的，一点意思都没有。
而且敢肯定，这样的机会，任何人都是想要的。
不然他们怎么可能会在来之前，背那么多规章制度，就为了不犯错，总不能是苏菜的那些大佬很闲，所以给他们准备了很多规矩吧。
人人都羡慕的机会，落到了他们的头上，要懂得珍惜才是，其他的都是次要的。
抱着这样的想法，哪怕再是想要看常季那仿若炫技一般的，如同变魔术似的做菜手法，或者是处理食材的手法，都是连看都没有看的。
实在是不敢看，就怕一看就舍不得挪眼了，那么到时候菜上来了，想要品鉴出一些所以然来，也就不那么容易了。
还是那句话，他们的实力不足以支撑他们同时干，两件如此重要的事情，那么就只能有所取舍了。
饶是如此，一开始常季处理荸荠那干脆利落，又举重若轻的手法，还是深深烙印在了他们心里。
只是此刻没有时间回想起来，不然早就应该开始思考其中蕴含的问题了。
自从出师以后，再也没有觉得自己这么手忙脚乱过了，实在是这也需要精力，那也需要集中的。
就差将自己一个人掰成八个人用了，可惜也没有这么好的办法，只能东支西拙的，差点应接不暇。
一个个仿佛回到了当年当学徒的时候，看看那笔记记的杂乱无章的，除了自己估计谁也看不懂，就知道他们到底有多繁忙了。
“这道新上来的菜，应该是清炖鸡孚了，就是不知道具体的样子是什么样的？”
要说餐厅这边的速度来说，除了邀请人来的时候，新点的一些费时费力的菜，需要耗费的时间比较久以外。
其他的菜，哪怕需要的时间极长，也会按照正常的时间间隔来上菜。
究其原因，是因为这些耗时极长的菜品，一般常季在每天营业时间开始之前，都会先将之准备好做起来。
等到有人点的时候，前面可能不能上，但是等到上了几道菜以后，也差不多就到时间了。
这一类菜都有一个共同的特点，那就是份数少，很快就会被食客们点完了。
要是来得晚了，想要吃这一类菜，那估计跟买彩票中奖也是差不多的几率了。
这些只要来过几次餐厅的，慢慢地就会发现这些规律，也就是今天丁庆华他催促得到位。
导致井然他们来得时间早，才有幸点到了其中几样做工繁琐，时间耗时极长的菜。
这清炖鸡孚就是其中之一，这道菜上来的时候，也挺不一样的。
拢共上来四个白瓷小盅，不算很大，但是也绝对不小，差不多是1L左右的样子。
当然相较于用来炖煮燕窝之类的，自然是要大上许多的，可要对比其他菜品的盘子的话，这个1L的炖盅，看起来就不那么够看了。
至少李嫣然觉得自己一个女子，单手就能拎起一个炖盅，着实没有多重，想来里面的东西应该不多。